Chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 1-3 tuổi ảnh hưởng không nhỏ đến thói quen ăn uống sau này của trẻ. Chính vì vậy, các mẹ cần đặc biệt lưu ý đến việc xây dựng thực đơn hằng ngày – đồ ăn cho trẻ. Làm thế nào để vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng vừa xây dựng được thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ? Đó mới chính là điều quan trọng.
Trẻ từ 1-3 tuổi ăn bao nhiêu một ngày là đủ?
Với độ tuổi này, trẻ không còn phụ thuộc nhiều vào sữa mẹ. Trẻ trên 1 tuổi đã dần quen với chế độ tập ăn dặm. Chính vì thế, nhu cầu năng lượng của trẻ cũng sẽ dần gia tăng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ từ 1-3 tuổi cần khoảng 1000-4000 calo mỗi ngày.
Tùy vào thể trạng, khả năng vận động của từng trẻ mà nhu cầu năng lượng sẽ khác nhau. Tốt nhất mẹ nên quan sát trẻ, để xem trẻ có thể ăn được bao nhiêu. Từ đó sẽ điều chỉnh lượng calo phù hợp. Các mẹ có thể tham khảo thêmý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để được tư vấn tốt hơn.
Thực đơn cho bé từ 1-3 tuổi, cần tập trung vào những thực phẩm nào? – đồ ăn cho trẻ
Để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Các mẹ cần đa dạng thực đơn ăn uống mỗi ngày.
Tuy nhiên, từ 1-3 tuổi là giai đoạn tiền đề để hình thành các thói quen ăn uống cho trẻ. Vì thế, để trẻ có một thói quen ăn uống lành mạnh. Các mẹ cần biết cách lựa chọn các thực phẩm tốt cũng như cách chế biến chúng. Cụ thể, về các loại thực phẩm, các mẹ cần tập trung vào:
Sữa và các thực phẩm chế biến từ sữa
Để bé phát triển khỏe mạnh, tăng trưởng chiều cao tối đa. Và răng chắc khỏe thì giai đoạn này các mẹ cần bổ sung các thực phẩm giàu hàm lượng canxi trong thực đơn. Đặc biệt bổ sung sữa và các loại thực phẩm chế biến từ sữa ví dụ như phô mai và yaourt…
Mẹ nên cho trẻ uống sữa nguyên kem, sau 2 tuổi có thể sử dụng sữa tách béo.
Chú ý, mẹ chỉ nên cho bé 3 cữ sữa/ngày. Không nên quá lạm dụng vì sữa dễ khiến bé cảm thấy no và lười ăn.
Các loại ngũ cốc
Tinh bột (gạo, ngũ cốc) cũng cung cấp nguồn năng lượng cao cho sự phát triển thể chất của trẻ. Thế nhưng, khi lựa chọn gạo hay ngũ cốc. Các mẹ nên chú ý, làm thế nào vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng. Kết hợp cùng với lượng thực phẩm hợp lý thay vì ăn chúng quá nhiều.
Rau củ và trái cây – đồ ăn cho trẻ
Rất nhiều trẻ rơi vào tình trạng chán ghét ăn rau, thấy rau xanh là thấy sợ. Trong khi đó, rau xanh và trái cây đóng vai trò vô cùng cần thiết trong chế độ ăn dinh dưỡng. Chính vì thế, ngay từ bé, các mẹ nên hình thành thường xuyên thói quen ăn rau và trái cây cho trẻ.
Hãy đảm bảo rằng trong mỗi bữa ăn chính đều cần có rau xanh. Cùng với bữa phụ cần ½ thực đơn là trái cây. Mẹ nên bổ sung đa dạng các rau quả. Trái cây để tạo sự thích thú cho trẻ. Đặc biệt, với trái cây và rau củ. Mẹ nên lựa chọn ở các cửa hàng uy tín. Để đảm bảo an toàn thực phẩm và tránh tồn dư lượng hóa chất gây hại.
Thực phẩm giàu đạm, sắt
Đạm và sắt là 2 hàm lượng dưỡng chất cực kỳ quan trọng cho sự phát triển tối đa của trẻ. Chính vì thế, mẹ không nên bỏ quên mà bổ sung đầy đủ thực phẩm giàu đạm (thịt, trứng, cá, sữa, đậu…). Và các loại thực phẩm giàu chất sắt (thịt bò, rau đậm màu) trong thực đơn mỗi ngày.
Gợi ý món ăn dinh dưỡng cho trẻ – đồ ăn cho trẻ
Món Đậu phụ hấp trứng thịt
Đậu phụ sốt trứng thịt ăn với chung cơm nóng. Đậu phụ chín mềm trộn với thịt và trứng sẽ khiến trẻ mê tít và ăn ngon.
Món Thịt gà viên rau củ
Thịt gà viên rau củ là món ngon cho trẻ ăn cơm cực kỳ hấp dẫn. Với nhiều màu sắc đẹp chắc chắn sẽ tạo hứng thú cho bé trong quá trình ăn.
Món Cháo mực thịt heo cải ngọt
Nếu không có nhiều thời gian các mẹ có thể chọn món cháo mực thịt heo cải ngọt vào thực đơn cho bé. Món này vừa ngon, vừa dễ làm giúp tiết kiệm thời gian tối đa.
Món Cháo thịt bò cà rốt
Cháo thịt bò cà rốt khá phù hợp cho trẻ nhỏ lười ăn. Trẻ biếng ăn, khểnh ăn, hay ốm yếu. Đây chắc chắn là món ăn ngon cho trẻ mà các mẹ không nên bỏ qua nhé!
Món Cá chiên
Món cá chiên được xếp vào những món ăn mà bé yêu thích. Bởi món ăn này vừa giàu đạm, axit béo omega 3. Chứa nhiều chất dinh dưỡng trong cá. Giúp hỗ trợ cho sự phát triển của não và hệ xương của trẻ tốt hơn.
Thực phẩm nên tránh cho bé từ 1-3 tuổi ăn – đồ ăn cho trẻ
Để hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ sau này. Trong khoảng độ tuổi từ 1-3 tuổi, các mẹ cần lưu ý:
- Không cho trẻ ăn nhiều thực phẩm ngọt, béo như kem, bánh quy…
- Gia giảm lượng muối phù hợp
- Hạn chế các thực phẩm chiên, rán dầu mỡ, đồ ăn nhanh…
- Tránh các loại thực phẩm có thể gây dị ứng cho trẻ như mật ong, đậu phộng…
