Theo quan niệm từ xưa 3 mùng đầu tiên của năm mới rất quan trọng nên người Việt thường chuẩn bị những mâm cúng thật trang trọng để dâng lên ông bà, tổ tiên. Để cầu mong sự bình an cho cả gia đình thường là vào mùng 1 các gia đình thường chuẩn bị các món chay để cúng. Bài viết này sẽ gợi ý thực đơn nấu món ăn cho người ăn chay cúng mùng 1 Tết đơn giản dễ làm nhé!
Thực Đơn Nấu Món Ăn Cho Người Ăn Chay Thứ 1
CANH THẬP CẨM CHAY
Canh thập cẩm chay đầy thanh đạm sẽ mở đầu thực đơn thứ 1 ngày hôm nay sẽ mang đến tô canh nóng hổi thơm ngon. Các nguyên liệu bắp mỹ, khoai tây, cà rốt, su hào, cải xá bấu… sẽ làm nên phần nước dùng ngon tuyệt vời để cho chị em nội trợ tăng thêm sức hấp dẫn của mâm cỗ chay. Canh thập cẩm chay sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo khiến mọi người trầm trồ khen ngợi và lưu luyến mãi cái hương vị thanh đạm ấy.
SƯỜN NON CHAY CHIÊN NƯỚC MẮM
Để kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình thì món sườn non chay chiên nước mắm bắt mắt, thơm ngon. Những miếng sườn non chay sau khi trải qua quá trình chế biến sẽ vừa mềm vừa dai kích thích nơi đầu lưỡi vị mặn, ngọt, cay nồng. Món ăn hấp dẫn này không quá cầu kỳ thế nhưng nhâm nhi cùng chén cơm trắng cực đưa cơm luôn nhé.
BÚN XÀO CHAY
Thực đơn nấu món ăn cho người ăn chay của bạn sẽ thêm phần đa dạng với món bún xào chay vô cùng thơm ngon nhờ những sợi bún gạo mềm quyện cùng đậu hũ, giá đỗ, hẹ,… Bún gạo xào chay sẽ mang đến hương vị mới lạ ẩn sâu của các nguyên liệu giúp giảm ngấy tuyệt vời. Đặc biệt món ăn trở nên thăng hạng hơn khi ăn cùng nước sốt đậm đà quyện cùng đậu hũ beo béo, chấm phá thêm đậu cove, giá, hẹ
CÀ RI CHAY + BÁNH MÌ
Món cà ri chay không chỉ mang đến hương thơm nức mũi lan tỏa khắp mọi ngóc ngách mà còn mang đến màu sắc siêu hút hồn. Món cà ri chay sau khi hoàn thành có màu vàng tươi bắt mắt còn nước dùng kết hợp với nước cốt dừa thì đậm vị béo ngậy bùi bùi từ rau củ. Món ăn này sẽ càng thêm phần thơm ngon, hấp dẫn khi dùng kèm với bún tươi hoặc bánh mì
CHẢ GIÒ CHAY ĐẬU XANH
Món chả giò chay đậu xanh là một trong những món ăn thơm ngon được rất nhiều người săn đón. Đây là món ăn mang đến lớp vỏ vàng giòn rụm còn phần nhân bên trong thì béo bùi ăn cùng với tương ớt cay cay cực kì thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình. Món chả giò chay đậu xanh nhờ sự kết hợp các nguyên liệu khác nhau sẽ mang đến món ăn thanh đạm làm cho ai cũng thổn thức.
BÌ CUỐN CHAY
Món bì cuốn chay sẽ giúp bạn có được món khai vị thật hoàn hảo với lớp bánh tráng dẻo cuộn cùng rau sống và bì dai giòn, đậm vị. Bì cuốn chay là sự đổi vị mới lạ ăn kèm thêm chén nước tương là lý tưởng vô cùng
Thực Đơn Nấu Món Ăn Cho Người Ăn Chay Thứ 2
CANH KHỔ QUA DỒN ĐẬU HŨ CHAY
Nếu món mặn có canh khổ qua dồn thịt thì món chay sẽ là canh khổ qua dồn đậu hũ sẽ mang đến thực đơn nấu món ăn cho người ăn chay để mong chờ những điều tốt đẹp sẽ chào đón năm mới. Khổ qua sau khi hầm đạt độ mềm vừa phải có vị đắng dịu nhẹ quyện cùng phần nhân từ đậu hũ, nấm mèo, cà rốt cực kì khó cưỡng. Cùng trổ tài thực hiện để mọi người cùng nhau thưởng thức vào ngày đầu tiên của năm mới thôi nào.
THỊT KHO TÀU CHAY
Món thịt kho tàu chay đại diện tiêu biểu cho 1 cái Tết ấm no có độ hấp dẫn không hề kém cạnh món mặn. Món ăn được chế biến từ sườn non chay mềm mềm, dai dai là sự lựa chọn thú vị cho mùng 1 được biến tấu rồi chấm phá với cà pháo vô cùng thơm ngon.
BÒ KHO CHAY + BÁNH MÌ
Món bò kho chay sẽ đánh thức vị giác của mọi người với bò chay dai dai kết hợp cùng phần nước dùng có các loại rau củ đi kèm. Món kho chay có thể ăn cùng bún tươi hoặc bánh mì mang đến hương thơm nức mũi khiến các vị khách giải ngấy hoàn hảo.
RAU CỦ XÀO CHAY
Đối với thực đơn nấu món ăn cho người ăn chay sự thanh đạm, đơn giản luôn được làm yếu tố tiên quyết nhưng vẫn đáp ứng được độ thơm ngon. Món rau củ xào chay với nhiều cách biến tấu sẽ kết hợp các loại rau củ lại với nhau mang đến độ hấp dẫn, giải ngấy khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi.
BÁNH TÉT NHÂN THỊT CHAY
Món bánh tét nhân thịt chay vẫn giữ được trọn vẹn sự hấp dẫn của món bánh cổ truyền siêu hấp dẫn. Bánh tét chay khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được các hạt gạo nếp dẻo hoà quyện với lớp nhân đậm vị, thơm ngon. Ắt hẳn với các tín đồ ẩm thực đòn bánh tét chay sẽ tạo nên sự thành công không nhỏ để bày biện mâm cỗ và chiêu đãi mọi người
Đơn vị chủ quản
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: A21 Cư xá Lam Sơn, Nguyễn Oanh, P.17, Q.Gò Vấp. Tp.HCM
Hotline: 0989.33.55.11
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
