Cháo cua đồng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho bé ăn dặm. Tuy nhiên nếu không biết cách chế thì cháo sẽ bị tanh. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Cháo Sao Mai khám phá 3 công thức nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm đầy bổ dưỡng, lại cực dễ làm nhé!
Hàm lượng dinh dưỡng có trong cháo cua đồng cho bé ăn dặm?
Dưới đây là một số chất dinh dưỡng chính có trong cháo cua đồng:
- Protein: Cua đồng là một nguồn protein tự nhiên, cung cấp axit amin cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của bé.
- Canxi: Cua đồng cũng chứa canxi, góp phần vào sự hình thành và phát triển của hệ xương và răng cho bé.
- Sắt: Cháo cua đồng có chứa sắt, một loại khoáng chất quan trọng để hỗ trợ sự tạo hồng cầu và mức độ oxy hóa trong cơ thể.
- Vitamin B: Cháo cua đồng cũng cung cấp các loại vitamin B như vitamin B12, B6 và axit folic, giúp hỗ trợ chức năng thần kinh và sự phát triển toàn diện của bé.
- Chất xơ: Rau củ và gạo nếp trong cháo cua đồng cung cấp chất xơ, giúp duy trì sự tiêu hóa và hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh.
- Khoáng chất: Cháo cua đồng cũng cung cấp các khoáng chất như kali, magiê và kẽm, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển toàn diện và chức năng cơ thể của bé.
Mấy tháng tuổi thì mẹ có thể nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm?
Cháo cua đồng thường được giới thiệu cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi trở lên. Tuy nhiên, ở mỗi bé nhu cầu ăn uống sẽ phát triển theo tiến độ riêng của mình. Vì vậy, mẹ cần bổ sung hàm lượng cua phù hợp cho bé:
- Trẻ từ 7 – 12 tháng tuổi: 20 – 30g/bữa
- Trẻ từ 1 – 3 tuổi: 30 – 40g/bữa
- Trẻ từ 4 tuổi trở lên: 50 – 60g/bữa
Bên cạnh đó, việc bắt đầu cho bé ăn cháo cua đồng nên được tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng bé đã đủ khả năng tiêu hóa và không có bất kỳ dấu hiệu không chấp nhận nào.
Bật mí 3 món cháo cua đồng cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng
Cháo cua đồng với rau củ
- Nguyên liệu: Cua đồng, gạo nếp, rau củ (cà rốt, bí đỏ, khoai lang), hành tím, gia vị cho bé
- Hướng dẫn:
- Rửa sạch cua và rau củ, bỏ vỏ, cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn
- Gạo nếp vo sạch và ngâm từ 45 – 60 phút. Sau đó, ninh trong nồi áp suất ở mức lửa nhỏ cho đến khi gạo nở chín mềm.
- Phi thơm hành với dầu. Sau đó, cho phần gạch cua và rau củ vào xào. Nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của bé.
- Gạch cua đồng sau khi xào xong thì cho vào cháo, đảo đều tay và thêm gia vị cho cháo. Đun đến khi cháo sôi lần nữa thì tắt bếp.
- Múc ra chén nhỏ và cho bé dùng khi cháo còn ấm.
Cháo cua đồng với đậu hũ non
- Nguyên liệu: Cua đồng, đậu hũ non, cà chua, gạo, hành tím, gia vị cho bé
- Hướng dẫn:
- Cà chua bỏ hạt, băm nhỏ
- Đậu hũ non chần qua với nước ấm và dằm nát.
- Băm nhuyễn hành tím rồi xào đều với cà chua và đậu hũ non. Nêm thêm gia vị cho bé.
- Nấu sôi phần nước cốt cua xay. Sau đó, cho cháo trắng và khuấy đều cho tới khi sôi lại lần nữa.
- Tắt bếp và đảm bảo cháo đã nguội đến nhiệt độ an toàn trước khi cho bé ăn.
Cháo cua đồng với đậu xanh
- Nguyên liệu: Cua đồng tươi, đậu xanh, hành tím, cháo trắng đã nấu sẵn, gia vị và dầu ăn cho bé.
- Hướng dẫn:
- Gạo và đậu xanh rửa sạch. Đun sôi cho đến khi mềm nhừ.
- Phi thơm hành tím. Sau đó, cho phần thịt và gạch cua vào đảo đều cùng với gia vị, đến khi cua săn lại thì tắt bếp.
- Cho thịt cua đã xào vào nấu cùng cháo. Cho tới khi cháo sôi lần nữa.
- Múc cháo cua đồng đậu xanh cho bé ra bát nhỏ. Đợi nguội là bé đã có thể thưởng thức.
Lưu ý rằng cháo cua đồng cho bé ăn dặm chỉ là một trong nhiều món ăn có thể cung cấp chất dinh dưỡng cho bé. Để đảm bảo bé nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, hãy kết hợp cháo cua với các món ăn khác và đa dạng hóa chế độ ăn của bé mẹ nhé!
Nguồn: https://chaosaomai.vn/bat-mi-3-mon-chao-cua-dong-cho-be-an-dam-day-du-dinh-duong/
