Do mối liên hệ thuộc địa của Hà Lan với Indonesia, bạn sẽ tìm thấy một số món ăn kỳ lạ đáng ngạc nhiên khi khám phá ẩm thực Hà Lan. Bạn sẽ tìm thấy các nhà hàng Indonesia ở khắp mọi nơi trên khắp đất nước và gần như tất cả chúng đều có món bami goreng trong thực đơn.
Bami Goreng @expatica
Người Hà Lan đến Indonesia vào thế kỷ 16 để tìm kiếm đinh hương, nhục đậu khấu và hạt tiêu vào thời kỳ đỉnh cao của hoạt động buôn bán gia vị. Khi Công ty Đông Ấn Hà Lan (VOC) phá sản vào năm 1800, Indonesia trở thành thuộc địa quý giá của Hà Lan. Trong thời kỳ này, người Hà Lan đón nhận ẩm thực Indonesia thơm ngon cả trong và ngoài nước.
Món mỳ xào này được làm bằng sợi mỳ mỏng màu vàng, xào trong dầu ăn với tỏi, hành tây hoặc hẹ tây, tôm, thịt gà, thịt bò, cải thảo, bắp cải, cà chua, trứng và ớt để tạo nên vị cay nồng, ngoài ra còn có các loại rau khác. Các đặc sản Indonesia khác cần thưởng thức ở Hà Lan là rendang – thịt trong nước cốt dừa và gia vị hỗn hợp, rijsttafel – cơm ăn kèm với các món nhỏ gồm thịt và rau gia vị và một loại bánh nhiều lớp gia vị gọi là spekkoek.
Hiện nay có rất nhiều nhà hàng Indonesia ở Hà Lan, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Amsterdam, Den Haag, Utrecht và Rotterdam.
Tú Anh
Nguồn: Tổng hợp
