Ngày càng nhiều nghiên cứu khoa học hiện đại đã khẳng định giá trị dinh dưỡng vượt trội và những tác động tích cực đáng kể của quả táo đối với sức khỏe con người. Từ khả năng hỗ trợ kiểm soát cân nặng, cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường chức năng tiêu hóa đến tiềm năng phòng ngừa các bệnh lý mạn tính, táo xứng đáng là một trong những lựa chọn thực phẩm thiết yếu trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Giàu dinh dưỡng
Táo chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết, giúp cơ thể vận hành tốt và giữ gìn sức khỏe mỗi ngày. Táo là một loại trái cây được xem là chứa nhiều dưỡng chất trong mỗi khẩu phần.
Một quả táo cỡ vừa khoảng 200 gram (g) cung cấp các dưỡng chất sau:
- Calo: 104;
- Carbs: 28 g;
- Chất xơ: 5 g;
- Vitamin C: 10% giá trị Hàng ngày (DV);
- Đồng: 6% DV;
- Kali: 5% DV;
- Vitamin K: 4% DV;
- Cùng một khẩu phần này cũng cung cấp 2 – 5% DV vitamin E, B1 và B6.
Táo còn là một nguồn phong phú các polyphenol, một nhóm chất chống oxy hóa quan trọng. Mặc dù nhãn dinh dưỡng không liệt kê các hợp chất thực vật này, nhưng chúng có khả năng chịu trách nhiệm cho nhiều lợi ích sức khỏe của táo.
Hỗ trợ giảm cân
Nếu bạn đang hướng tới một vóc dáng khỏe đẹp, táo chắc chắn là người bạn đồng hành không nên bỏ lỡ! Với hàm lượng chất xơ và nước cao, táo giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân một cách tự nhiên.
Nghiên cứu cũng cho thấy việc ăn táo có thể làm giảm đáng kể chỉ số khối cơ thể (BMI), một yếu tố nguy cơ liên quan đến cân nặng đối với bệnh tim. Các polyphenol trong táo không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có thể giúp ngăn ngừa béo phì nữa đấy!
Tốt cho tim mạch
Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ khoảng 100 – 150g táo nguyên quả mỗi ngày có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Đồng thời, thói quen này còn hỗ trợ kiểm soát các yếu tố nguy cơ liên quan, chẳng hạn như huyết áp cao. Một nghiên cứu khác cũng liên kết việc ăn táo với việc giảm nguy cơ đột quỵ.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Một tổng hợp các nghiên cứu cho thấy rằng việc ăn táo và lê có liên quan đến việc giảm 18% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Chỉ cần một khẩu phần mỗi tuần cũng có thể giảm nguy cơ này 3%. Hàm lượng cao polyphenol quercetin trong táo có thể giải thích tác dụng có lợi này.
Thúc đẩy sức khỏe đường ruột
Trong táo có pectin – một loại chất xơ đặc biệt hoạt động như prebiotic, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Và như nhiều người vẫn nói, một hệ tiêu hóa khỏe mạnh chính là nền tảng cho sức khỏe toàn thân
Vì chất xơ không thể tiêu hóa được nên chúng có thể đến ruột già, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi. Nó đặc biệt cải thiện tỷ lệ giữa Bacteriodetes và Firmicutes, hai loại vi sinh vật có lợi chính trong ruột của bạn.
Ngăn ngừa ung thư
Chất chống oxy hóa trong táo có thể mang lại những tác dụng có lợi chống lại một số loại ung thư nhất định, bao gồm ung thư phổi, ung thư vú và ung thư đường tiêu hóa.
Nghiên cứu cho thấy những tác dụng này có thể là do các polyphenol trong táo ngăn chặn các tế bào ung thư nhân lên.
Tiềm năng bảo vệ não bộ
Quercetin – một hợp chất tự nhiên có trong táo – được cho là có khả năng bảo vệ não bộ khỏi tổn thương do stress oxy hóa. Một phân tích tổng hợp từ 14 nghiên cứu trên động vật cho thấy quercetin có thể sở hữu những đặc tính tiềm năng trong việc phòng ngừa bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, dù các kết quả ban đầu khá triển vọng, các nhà khoa học nhấn mạnh rằng vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu chuyên sâu hơn để xác định rõ ràng hiệu quả thực sự của hợp chất này.
Trên đây là 7+ lợi ích với cơ thể khi ăn táo thường xuyên. Từ việc cung cấp dưỡng chất thiết yếu đến hỗ trợ các chức năng quan trọng của cơ thể, táo là một lựa chọn đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả để nâng cao sức khỏe.
Nguồn: https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/7-loi-ich-voi-co-the-khi-an-tao-thuong-xuyen.html
