Bạn đang tìm kiếm các món ăn vặt dễ làm để tự tay chế biến tại nhà? Đừng lo, bài viết này từ chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ tổng hợp hơn 50 công thức ăn vặt ngon rẻ, đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện. Hãy cùng khám phá những món ăn vặt hấp dẫn, đánh thức vị giác ngay nhé!
1Món lắc chua cay
Nếu bạn là tín đồ của vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện thì các món lắc chính là lựa chọn hoàn hảo. Từ xoài, cóc giòn sần sật đến trứng cút béo ngậy hay snack rong biển thơm lừng, tất cả đều được “hô biến” thành món ăn vặt gây nghiện chỉ với vài bước đơn giản. Đây là những món ăn vặt nhanh gọn, cực kỳ thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè.
Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm không quá cầu kỳ, bạn có thể tự tay chuẩn bị những đĩa đồ ăn vặt tự làm chất lượng như ngoài hàng. Đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa khen ngon!
Cách làm xoài lắc muối ớt
Cách làm cóc lắc muối tây ninh
Cách làm cóc lắc muối ớt
2Món chiên giòn rụm
Không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những món chiên giòn tan, nóng hổi ngay tại nhà. Từ khoai tây chiên quen thuộc, phô mai con bò cười béo ngậy đến sake hay trứng cút chiên giòn, mỗi món đều mang một hương vị đặc trưng khó cưỡng.
Đặc biệt, bạn có thể tận dụng nồi chiên không dầu để làm món ăn vặt healthy hơn mà vẫn giữ được độ giòn rụm. Công thức làm bánh và các món chiên này thường rất đơn giản, phù hợp cho cả những người mới vào bếp.
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu
Cách làm khoai tây chiên bơ đường
Cách làm khoai tây chiên xù lắc phô mai
3Bắp xào thơm lừng
Bắp xào là món ăn vặt đường phố đã quá quen thuộc với nhiều thế hệ. Với đủ biến tấu từ bắp xào ruốc, bắp xào trứng, bắp xào bơ tỏi hay bắp xào mỡ hành, mỗi phiên bản đều mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà khó quên. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất nhanh gọn, phù hợp cho những bữa xế chiều đói bụng.
Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chiếc chảo, bạn đã có ngay món ăn vặt tuổi thơ đầy ắp kỷ niệm. Món xào này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Cách làm bắp xào ruốc
Cách làm bắp xào trứng
Cách làm bắp xào bơ tỏi
4Bánh tráng trộn đủ vị
Nhắc đến các món ăn vặt ngon rẻ dễ làm thì không thể bỏ qua bánh tráng trộn. Với sự kết hợp đa dạng của bánh tráng, khô bò, xoài, rau răm, trứng cút và các loại sốt đặc trưng như mỡ hành, sa tế, món bánh tráng trộn Tây Ninh luôn khiến người ta phải xuýt xoa. Đây là món cuốn – trộn cực kỳ phổ biến và được yêu thích.
Bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu và tự tay chế biến món ăn vặt này tại nhà. Vị chua, cay, mặn, ngọt quyện vào nhau tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó cưỡng.
Cách làm bánh tráng trộn tây ninh
Cách làm bánh tráng trộn mỡ hành ruốc
Cách làm bánh tráng trộn mỡ hành sa tế
5Bánh tráng nướng giòn tan
Bánh tráng nướng, hay còn gọi là “pizza Việt Nam”, là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất. Với lớp bánh tráng giòn rụm, phủ đầy trứng cút, mỡ hành, phô mai và các loại topping khác, món ăn này mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy khó cưỡng. Bạn có thể nướng bằng chảo chống dính hoặc lò nướng đều được.
Không chỉ bánh tráng, bánh khoai mì nướng bằng chảo chống dính cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho món nướng dân dã. Những món ăn vặt không cần lò nướng này rất phù hợp cho những ai muốn thử sức với ẩm thực đường phố tại gia.
Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo (công thức chia sẻ từ người dùng)
Cách làm bánh tráng nướng trứng cút mỡ hành
Cách làm bánh tráng nướng
6Món tráng miệng mát lạnh
Giải nhiệt mùa hè với những món tráng miệng dầm hay kem mát lạnh thì còn gì bằng! Từ Milo dầm đậm đà, kem chuối sữa đặc béo ngậy đến sầu riêng dầm sữa đặc thơm lừng, tất cả đều là những lựa chọn tuyệt vời để xua tan cái nóng. Đây là những món kem đơn giản mà ai cũng có thể làm được.
Những món ăn vặt mùa hè này không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ dễ làm. Bạn có thể chuẩn bị sẵn để chiêu đãi gia đình hoặc bạn bè trong những ngày nắng nóng.
Cách làm milo dầm
Cách làm kem chuối sữa đặc
Cách làm kem chuối mít
7Sữa chua biến tấu
Sữa chua không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn. Sữa chua khô giòn tan hay sữa chua yến mạch bổ dưỡng đều là những lựa chọn tuyệt vời cho món ăn vặt healthy. Đây là món tráng miệng nhẹ nhàng mà vẫn đảm bảo cung cấp năng lượng.
Với các món ăn vặt đơn giản từ sữa chua, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị bữa phụ cho bản thân và gia đình. Vị chua dịu của sữa chua kết hợp cùng các nguyên liệu khác tạo nên hương vị độc đáo.
Cách làm sữa chua khô
Cách làm sữa chua yến mạch
8Món rim ngọt ngào
Những món ngào, rim luôn có sức hút đặc biệt bởi hương vị ngọt ngào, đậm đà và độ dẻo thơm khó cưỡng. Mứt me ngào đường, nui ngào đường hay hạt đác rim chanh dây đều là những món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Mứt me khô cũng là một món khô – mắm được nhiều người lựa chọn.
Các món này thường đòi hỏi sự kiên nhẫn một chút trong quá trình chế biến, nhưng thành quả nhận được chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Chúng rất phù hợp để nhâm nhi trong những buổi trà chiều.
Cách làm mứt me ngào đường
Cách làm nui ngào đường
Cách làm hạt đác rim chanh dây
9Món rang đậm đà
Đôi khi, những món ăn vặt đơn giản nhất lại mang đến hương vị khó quên. Hạt dẻ luộc bùi bùi, lạc rang tỏi ớt thơm lừng, rong biển rang muối mè giòn rụm hay hạt mít rang/luộc đều là những món ăn vặt ngon dễ làm mà bạn có thể tự tay chế biến. Món ăn vặt cho bé cũng có thể là những loại hạt luộc này.
Với cách làm không thể đơn giản hơn, bạn sẽ có ngay những món ăn vặt đậm đà, thơm ngon để nhâm nhi. Đậu phộng rang nước mắm cũng là một biến tấu hấp dẫn không kém.
Cách làm hạt dẻ luộc
Cách làm lạc rang tỏi ớt (lạc rang cháy tỏi)
Cách làm rong biển rang muối mè
10Món sốt cay nồng
Nếu bạn là fan của hương vị cay nồng, đậm đà thì những món sốt này chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn. Tôm sốt mắm nhĩ thơm lừng, cá viên sốt trứng muối béo ngậy hay chân gà sốt Thái cóc non chua cay đều là những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn. Món ăn vặt từ gà này rất được giới trẻ yêu thích.
Cách làm tôm sốt mắm nhĩ
Cách làm cá viên sốt trứng muối
Cách làm chân gà sốt thái cóc non
11Snack tiện lợi tại nhà
Không cần phải ra tiệm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những món snack ngon lành tại nhà. Snack mì gói giòn rụm hay snack đậu gà bổ dưỡng đều là những lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích đồ ăn vặt. Đây là những món ăn vặt đơn giản mà bạn có thể chuẩn bị trong tích tắc.
Các món snack này không chỉ ngon mà còn đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể làm số lượng lớn để dành ăn dần hoặc kinh doanh đồ ăn vặt cũng rất tiềm năng.
Cách làm snack đậu gà
12Cơm cháy giòn rụm
Cơm cháy chà bông mỡ hành là món ăn vặt quốc dân mà ai cũng mê. Từng miếng cơm cháy giòn rụm, thơm lừng mùi mỡ hành, vị mặn ngọt của chà bông quyện vào nhau tạo nên một hương vị khó quên. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn của cơm và vị đậm đà của topping.
Để làm món này, bạn chỉ cần những nguyên liệu quen thuộc và một chút khéo léo. Món ăn vặt này rất phù hợp để nhâm nhi trong những buổi trò chuyện.
Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành
13Món bánh ăn vặt độc đáo
Bên cạnh những món bánh ngọt truyền thống, thế giới đồ ăn vặt còn có những món bánh độc đáo như bánh bột lọc lười hay bánh tráng lụi. Những món bánh này thường có lớp vỏ dai dai, nhân đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Đây là những món bánh được nhiều người yêu thích.
Dù tên gọi là “lười” nhưng hương vị của bánh bột lọc lười chắc chắn sẽ khiến bạn phải bất ngờ. Các món này rất phù hợp cho những ai muốn thử làm món ăn vặt Hàn Quốc nhưng với phiên bản Việt Nam.
Cách làm bánh bột lọc lười
Cách làm bánh tráng lụi (công thức được chia sẻ từ người dùng)
14Trái cây chua ngọt lạ miệng
Trái cây không chỉ để ăn tươi mà còn có thể biến tấu thành những món ăn vặt chua ngọt lạ miệng. Cà na đập giòn sần sật, thấm vị chua cay mặn ngọt hay mía ướp hoa bưởi thơm lừng đều là những lựa chọn thú vị.
Những món ăn vặt từ trái cây này không chỉ ngon mà còn giúp bạn bổ sung vitamin. Chúng rất thích hợp để giải khát hoặc làm món ăn vặt giải nhiệt mùa hè.
Cách làm cà na đập
Cách làm mía ướp hoa bưởi
15Hột vịt lộn xào sa tế
Hột vịt lộn xào sa tế là một món ăn vặt từ trứng độc đáo và đầy hấp dẫn. Vị béo ngậy của hột vịt lộn hòa quyện cùng vị cay nồng của sa tế, thơm lừng của rau răm và đậu phộng rang tạo nên một hương vị khó quên. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ ẩm thực thích khám phá.
Dù là món ăn vặt đường phố nổi tiếng, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món này tại nhà. Món ăn vặt này rất phù hợp cho những buổi tối se lạnh.
Cách làm hột vịt lộn xào sa tế
16Miến cuộn rong biển chay
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt chay vừa ngon vừa lạ miệng, miến cuộn rong biển chay chính là gợi ý tuyệt vời. Sợi miến dai dai, rau củ tươi ngon được cuộn trong lá rong biển thơm lừng, chấm kèm nước sốt đặc biệt tạo nên hương vị hài hòa. Đây là món chay vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe.
Món ăn vặt này không chỉ dễ làm mà còn rất thanh đạm, phù hợp cho những ai muốn ăn nhẹ hoặc đang theo chế độ ăn chay. Bạn có thể làm món này cho các dịp Ngày lễ Tết hay các bữa tiệc nhỏ.
Cách làm miến cuộn rong biển chay
