Trên 8 tháng tuổi, bé đã dần quen với việc ăn dặm. Bé bắt đầu “thèm” những món ăn được nêm gia vị đậm đà. Tuy nhiên, mẹ không nên tùy ý thêm gia vị vào khẩu phần ăn của bé theo giống khẩu vị của mình. Mẹ cần chú ý đến việc bổ sung lượng gia vị cho bé ăn dặm như thế nào là hợp lý và không ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Cách nêm gia vị cho bé ăn dặm theo từng tháng tuổi
Bé từ 6 tháng đến 12 tháng
Khi chăm sóc bé từ 6 tháng đến 12 tháng mẹ không nên nêm gia vị vào thức ăn cho trẻ. Bởi vì nó có thể dẫn tới rối loạn các vị giác, góp phần gây ra biếng ăn ở trẻ nhỏ.
Bé dưới 1 tuổi không nên chọn muối, đường, nước mắm, bột nêm làm gia vị cho bé ăn dặm. Ở độ tuổi này bé cần phát triển vị giác theo các vị theo hướng tự nhiên của thực phẩm. Lượng muối và lượng đường trong các thực phẩm tự nhiên. Lấy ví dụ như rau, củ, thịt, cá, trứng, các loại đậu cũng đã đáp ứng đủ cho nhu cầu cơ thể của bé trong giai đoạn này.
Bé có thể dùng các loại dầu oliu, dầu đậu nành, dầu óc chó, dùng 1-2 muỗng/ngày. Nhưng không quá 4 ngày/tuần. Dùng dầu quá nhiều sẽ gây đầy bụng, khó tiêu hoặc thừa cân.
Bé từ 1 đến 3 tuổi
Liều dùng gia vị cho bé ăn dặm trong 1 ngày như sau:
- Dùng 1/2 muỗng cà phê đường, muối trong 1 ngày, lượng muối bé cần 1,5g/ngày.
- Có thể dùng nước mắm, nước tương 1 muỗng cà phê/ngày.
- Rau thơm các loại nên dùng 1 muỗng cà phê/ngày.
- Hành, tỏi nên dùng khoảng 1 muỗng cà phê/ngày.
- Dầu ăn không nên quá 3 muỗng cà phê dùng 4 ngày/tuần.
- Đối với trẻ trên 1 tuổi mẹ có thể dùng mật ong cho bé.
Bé từ 3 tuổi trở lên
Bé từ 3 tuổi trở đi mẹ có thể cho con ăn đa dạng theo phần ăn của gia đình. Tuy nhiên mẹ nên hạn chế đường, muối, nước mắm. Điều đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, huyết áp khi trưởng thành.
Các loại gia vị cho bé ăn dặm vừa an toàn, vừa tốt cho sức khỏe
- Gia vị vanilla extract là một gia vị hoàn hảo cho các món chè và bánh ăn dặm của bé giúp tăng mùi vị thơm ngon, kích thích vị giác.
- Tỏi là gia vị an toàn để nêm thức ăn cho trẻ nhằm giúp tạo mùi vị thơm ngon và hấp dẫn cho món ăn.
Ảnh: cleanipedia.com
Những lưu ý khi sử dụng các loại gia vị cho bé ăn dặm
Dầu ăn dặm
Có nhiều mẹ khi nấu bột, cháo cho trẻ không sử dụng dầu ăn dặm làm gia vị cho bé 1 tuổi. Bởi vì các mẹ có suy nghĩ dầu ăn dễ làm bé bị béo phì. Đây là quan điểm hoàn toàn sai nhé. Ngược lại, dầu ăn dặm được xem gia vị không thể thiếu nếu như mẹ muốn cho bé ăn ngon miệng hơn.
Bột ngọt, hạt nêm
Các mẹ tuyệt đối không nên nêm bột ngọt, bột nêm vào thức ăn dặm của bé. Do cơ thể của trẻ chưa được phát triển hoàn thiện như người lớn.
Tương tự bột nêm cũng vậy, bột nêm cũng là một hình thức khác của bột ngọt. Nếu như các mẹ lạm dụng bột nêm chính là đang liều lĩnh với sức khỏe của trẻ đấy nhé!
Đường
Đường có trong nhiều loại thực phẩm khác nhau như trái cây và rau quả. Dạng đường tự nhiên này đã đủ để cung cấp cho nhu cầu của bé từ 1 tuổi trở xuống. Chính vì vậy mà các mẹ không cần phải bổ sung gia vị đường có sẵn vào khẩu phần ăn của bé. Thay vào đó, các mẹ có thể sử dụng khoai lang, bí đỏ, táo, trái cây, nấm để trộn vào thức ăn của trẻ.
Một số gia vị cho bé ăn dặm được mẹ Việt tin dùng
Mẹ cần đặc biệt thận trọng trong việc lựa chọn sản phẩm gia vị cho bé ăn dặm. Vì rất nhiều loại gia vị không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Hoặc không được cung cấp bởi các địa chỉ uy tín gây mất cân bằng đường ruột và rối loạn hệ tiêu hóa ở trẻ.
Mẹ nên chọn các sản phẩm có nguồn gốc Organic từ các nhãn hàng uy tín để đảm bảo sức khỏe của trẻ và giúp trẻ phát triển tốt nhất.
- Hạt nêm Ajinomoto dành cho bé từ 12 tháng tuổi trở lên có nhiều vị như: vị xúc xích và rau củ, vị cá thu và rong biển, vị cá cơm, vị tôm và rau củ, vị sò điệp, vị gà, vị rong biển.
- Bột Dashi Pigeon vị rau củ hay bột Dash Pigeon vị cá.
- Bột Dashi Wakodo vị cá và bột Dashi Wakodo vị rau củ.
- Hạt nêm cá ngừ Topvalu hay hạt nêm thịt Topvalu.
- Nước mắm cho bé ăn dặm như nước mắm Hạnh Phúc, Ngư Nhi,…
- Nước tương cho bé ăn dặm như nước tương Ofukuro Nhật, nước tương Dashi, …
- Dầu ăn cho bé như dầu cá hồi Nutra Omega 3 Hipp, dầu oliu Kiddy, dầu óc ,…
Trên đây là một số lưu ý và liều lượng sử dụng gia vị cho bé. Các mẹ cần đặc biệt lưu ý để tránh ảnh hưởng sức khỏe của bé sau này nhé. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào các mẹ vui lòng để lại bình luận bên dưới, amthucvietnam365 sẽ giải đáp cho bạn. Cảm ơn các mẹ đã theo dõi.
