Bạn đang băn khoăn cá gì nướng ngon cho bữa tiệc cuối tuần? Đừng lo, Mẹo vào bếp sẽ bật mí hơn 50 loại cá nướng tuyệt đỉnh với hơn 100 công thức nướng cá đi kèm, đảm bảo hương vị cá nướng thơm lừng, cực cuốn. Khám phá ngay các món nướng thơm ngon này nào!
1Cá Bạc Má Nướng Thơm Lừng
Cá bạc má, với thịt chắc và béo, là lựa chọn tuyệt vời cho các món nướng. Dù là nướng giấy bạc giữ trọn vị ngọt tự nhiên, nướng lá quế thơm lừng hay nướng muối ớt chanh cay nồng, cá bạc má luôn mang đến hương vị khó quên.
Bạn có thể thử nướng tỏi ớt để tăng thêm phần đậm đà. Đây là món ăn cuối tuần lý tưởng, dễ làm mà lại cực kỳ đưa cơm, phù hợp cho cả gia đình.
Cách làm cá bạc má nướng lá quế
Cách làm cá bạc má nướng muối ớt chanh
Cách làm cá bạc má nướng tỏi ớt
2Cá Basa Nướng Đậm Đà
Cá basa, loại cá quen thuộc với thịt mềm, ít xương, rất dễ chế biến thành nhiều món ngon. Nướng giấy bạc giúp cá giữ được độ ẩm và vị ngọt, trong khi nướng muối ớt lại mang đến hương vị cay nồng, kích thích vị giác.
Để món cá basa nướng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể chuẩn bị thêm một chén nước chấm cá nướng đậm đà. Đây là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè.
Cách làm cá basa nướng giấy bạc
Cách làm cá basa nướng muối ớt
3Cá Bò Da Nướng Giấy Bạc Độc Đáo
Cá bò da nổi tiếng với lớp da dai đặc trưng và thịt trắng ngọt. Nướng giấy bạc là phương pháp lý tưởng để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của loại cá này, đồng thời giúp thịt cá chín đều và mềm mọng.
Món cá bò da nướng giấy bạc không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng từ cá, rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn. Đây là một trong các loại cá phổ biến để nướng được nhiều người yêu thích.
Cách làm cá bò da nướng giấy bạc
4Cá Bò Giáp Nướng Hấp Dẫn
Cá bò giáp, với lớp vỏ cứng cáp và thịt ngọt thơm, là nguyên liệu độc đáo cho các món nướng. Bạn có thể chọn nướng mọi để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của cá, hoặc nướng sa tế để thêm chút cay nồng, đậm đà.
Để món ăn thêm phần trọn vẹn, đừng quên chuẩn bị các loại rau sống ăn kèm. Món này rất hợp để thưởng thức trong những buổi tiệc nhỏ hoặc khi bạn muốn đổi gió cho bữa ăn hàng ngày.
Cách làm cá bò giáp nướng mọi
Cách làm cá bò giáp nướng sa tế
5Cá Bò Hòm Nướng Thơm Ngon
Cá bò hòm, một loại cá ít gặp nhưng lại mang đến hương vị đặc biệt khi nướng. Thịt cá ngọt, dai nhẹ, rất thích hợp để chế biến thành món nướng đơn giản nhưng đầy cuốn hút.
Khi nướng cá bò hòm, bạn có thể ướp thêm một chút gia vị cơ bản để làm nổi bật hương vị tự nhiên của cá. Đây là một trải nghiệm ẩm thực mới lạ mà bạn nên thử.
Cách làm cá bò hòm nướng
6Cá Bơn Nướng Đa Dạng
Cá bơn, với thân dẹt và thịt trắng mềm, là nguyên liệu tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị thanh đạm nhưng vẫn đậm đà. Bạn có thể nướng rau củ để có một bữa ăn cân bằng, hoặc nướng sả ớt để tăng thêm vị cay thơm.
Món cá bơn nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm, phù hợp với mọi bữa ăn. Đây là một công thức nướng cá đơn giản mà hiệu quả, mang lại hương vị khó quên.
Cách làm cá bơn nướng rau củ
Cách làm cá bơn nướng sả ớt
7Cá Bớp Nướng Đậm Đà
Cá bớp nổi tiếng với thịt chắc, ngọt và ít xương, rất được ưa chuộng trong các món nướng. Nướng muối ớt mang đến vị cay nồng đặc trưng, trong khi nướng sốt mayo khoai tây lại là một biến tấu mới lạ, béo ngậy và hấp dẫn.
Để có món cá bớp nướng hoàn hảo, hãy chú ý đến cách ướp cá nướng để thịt cá thấm vị. Món này rất phù hợp để chiêu đãi bạn bè hoặc làm món chính trong bữa tiệc gia đình.
Cách làm cá bớp nướng muối ớt
Cách làm cá bớp nướng sốt mayo khoai tây
8Cá Cam Nướng Ngọt Ngào
Cá cam, với thịt đỏ hồng, ngọt và có độ dai vừa phải, là một trong những loại cá được yêu thích để nướng. Dù nướng giấy bạc, nướng muối ớt hay nướng bằng nồi chiên không dầu, cá cam đều giữ được hương vị đặc trưng.
Món cá cam nướng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức hải sản nướng tươi ngon. Bạn có thể dùng kèm với các món gỏi – salad để bữa ăn thêm phần thanh mát.
Cách làm cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu
Cách làm cá cam nướng giấy bạc
Cách làm cá cam nướng muối ớt
9Cá Chim Nướng Cay Nồng
Cá chim, với thịt trắng ngần và hương vị đặc trưng, là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa ăn. Nướng giấy bạc, nướng tiêu xanh hay nướng ớt xiêm đều mang đến những trải nghiệm vị giác khác nhau, từ nhẹ nhàng đến cay nồng.
Đặc biệt, món cá chim trắng nướng muối ớt là một biến tấu không thể bỏ qua. Đây là một trong những món ăn cuối tuần được nhiều gia đình lựa chọn bởi sự tiện lợi và hương vị thơm ngon.
Cách làm cá chim nướng giấy bạc
Cách làm cá chim nướng tiêu xanh
Cách làm cá chim nướng ớt xiêm
10Cá Chuồn Nướng Thơm Lừng
Cá chuồn, với hình dáng độc đáo và thịt ngọt, chắc, là một lựa chọn thú vị cho món nướng. Nướng nghệ sẽ mang lại màu sắc bắt mắt và hương thơm đặc trưng, trong khi nướng tỏi ớt lại tạo nên vị cay nồng, hấp dẫn.
Để món cá chuồn nướng thêm phần hoàn hảo, bạn có thể tham khảo các mẹo nướng cá không tanh để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất. Đây là một món ăn đơn giản nhưng đầy bất ngờ.
Cách làm cá chuồn nướng nghệ
Cách làm cá chuồn nướng tỏi ớt
11Cá Chạch Nướng Dân Dã
Cá chạch, loài cá đồng dân dã nhưng lại có thịt rất ngọt và béo. Nướng lá chuối giữ cho cá mềm ẩm và thơm mùi lá, nướng muối ớt hay nướng sa tế lại mang đến vị cay đậm đà, khó cưỡng.
Món cá chạch nướng là một lựa chọn tuyệt vời để đổi vị cho bữa ăn. Bạn có thể ăn kèm với bún hoặc cơm nóng, và đừng quên một ly nước ép trái cây tươi mát để cân bằng vị giác.
Cách làm cá chạch nướng lá chuối
Cách làm cá chạch nướng muối ớt
Cách làm cá chạch nướng sa tế
12Cá Chép Nướng Đa Dạng
Cá chép, biểu tượng của sự may mắn, cũng là nguyên liệu tuyệt vời cho món nướng. Từ cá chép giòn nướng muối ớt đến cá chép nướng bằng nồi chiên không dầu, nướng giấy bạc, nướng nghệ hay nướng ngũ vị, mỗi cách chế biến đều mang một hương vị riêng.
Đặc biệt, công thức cá chép nướng ngũ vị sẽ làm phong phú thêm khẩu vị của bạn. Bạn có thể chuẩn bị món này cho ngày lễ Tết để mang lại may mắn và sự sung túc.
Cách làm cá chép giòn nướng muối ớt
Cách làm cá chép nướng bằng nồi chiên không dầu
Cách làm cá chép nướng giấy bạc
13Cá Chẽm Nướng Đậm Vị
Cá chẽm, với thịt trắng, chắc và ít xương, là lựa chọn hàng đầu cho những bữa tiệc. Nướng giấy bạc, nướng muối ớt, nướng mỡ hành hay nướng riềng mẻ đều mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Đặc biệt, món cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên sẽ làm hài lòng những tín đồ ẩm thực cay nồng. Theo chia sẻ từ chuyên gia Nguyễn Cao Kiều Mi, việc chọn cá tươi ngon là chìa khóa để món ăn thành công.
Cách làm cá chẽm nướng giấy bạc
Cách làm cá chẽm nướng muối ớt
Cách làm cá chẽm nướng mỡ hành
14Cá Chình Nướng Đậm Đà
Cá chình, với thịt béo ngậy và da giòn, là một nguyên liệu cao cấp cho món nướng. Nướng muối ớt, nướng nghệ hay nướng riềng mẻ đều làm nổi bật hương vị đặc trưng của loại cá này.
Món cá chình nướng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đáng giá. Bạn có thể kết hợp với một ly sinh tố trái cây để bữa ăn thêm phần thanh mát và bổ dưỡng.
Cách làm cá chình nướng muối ớt
Cách làm cá chình nướng nghệ
Cách làm cá chình nướng riềng mẻ
15Cá Cuốn Lá Lốt Nướng Thơm Lừng
Món cá cuốn lá lốt nướng là sự kết hợp tinh tế giữa thịt cá mềm ngọt và hương thơm đặc trưng của lá lốt. Đây là một món ăn vặt hấp dẫn hoặc có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc.
Cách chế biến cá nướng này tuy đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo trong việc cuốn và nướng để lá lốt không bị cháy mà cá vẫn chín đều. Hãy thử làm món này để chiêu đãi cả nhà nhé!
Cách làm cá cuốn lá lốt
16Cá Cờ Nướng Đậm Vị Biển
Cá cờ, với thịt săn chắc và hương vị đậm đà của biển cả, là lựa chọn tuyệt vời cho món nướng. Bạn có thể chọn nướng giấy bạc để giữ trọn vị ngọt tự nhiên, hoặc nướng sa tế để tăng thêm chút cay nồng, hấp dẫn.
Món cá cờ nướng rất phù hợp để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đừng quên chuẩn bị thêm một đĩa rau ăn kèm để bữa ăn thêm phần phong phú và ngon miệng.
Cách làm cá cờ nướng giấy bạc
Cách làm cá cờ nướng sa tế
17Cá Diêu Hồng Nướng Phổ Biến
Cá diêu hồng là một trong những loại cá phổ biến để nướng nhất, được yêu thích bởi thịt ngọt, mềm và ít xương. Từ nướng giấy bạc, nướng muối ớt (kể cả công thức TikTok của Điện máy XANH), nướng nồi chiên không dầu đến nướng rau răm, mỗi cách đều mang đến hương vị đặc trưng.
Cá diêu hồng nướng không chỉ dễ làm mà còn rất thơm ngon, phù hợp cho mọi bữa ăn. Bạn có thể dùng kèm với món canh chua để cân bằng vị giác và có một bữa ăn trọn vẹn.
Nguồn: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/ca-gi-nuong-ngon-kham-pha-50-loai-ca-nuong-hap-dan-kho-cuong-23937
