Những bữa ăn dinh dưỡng và đầy đủ chất thì luôn là một điều cần thiết nhất là để có một sức khỏe tốt. Nhưng nếu như bạn là những anh chàng hay những cô nàng bận rộn với công việc. Thì đây là một vấn đề cũng vô cùng khó. Làm sao để có thể cải thiện chất lượng buổi ăn mà vẫn có thể đảm bảo thời gian và công việc? Amthucvietnam365 sẽ giúp bạn giải quyết bài toán khó này bằng những công thức nấu ăn cho người bận rộn mà chúng tôi giới thiệu sau đây.
Gợi ý thực đơn, công thức nấu ăn cho người bận rộn
Trứng chiên cốm
Chuẩn bị:
- 50gr cốm xanh
- Cùng với 2 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê với mỗi loại gia vị: muối, bột ngọt và cả hạt nêm
- Ít dầu cùng với hành lá
Những món ăn cho người bận rộn
Cách làm:
Bước 1: Dùng một cái bát thật khô và đập trứng vào trong rồi đánh đều với gia vị.
Bước 2: Cho cốm vào trong tô trứng. Rồi đánh đều và để cốm ngâm trong trứng khoảng chừng 5 phút cho nở mềm.
Bước 3: Cho ít hành lá vào chảo rồi phi thơm với dầu đã làm nóng. Kế đến đổ trứng vào rồi rán nhỏ lửa đến khi trứng vàng thì lật mặt và rán thêm khoảng 2 phút.
Dọn trứng rán cốm cùng với ít tương ớt để làm dậy mùi ngon và dậy hương thơm của món ăn hơn nhé.
Canh dưa chua nấu mực
Chuẩn bị:
300gr mực trứng: bỏ mật đen và rút xương và để nguyên con rửa sạch rồi để ráo.
50gr dưa chua: rửa sạch cùng với nước 2-3 lần và bóp để có thể xả chua
2 quả cà chua: rửa sạch và đem thái múi cau
Một vài lát gừng
Một quả ớt thái vát
Rau nêm: thì là hoặc có thể thay cần tây nếu như bạn thích
Gia vị: tỏi băm và muối, hạt nêm, đường cùng dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Cho một ít tỏi vào nồi, phi thơm cùng với ít dầu ăn. Kế đến, cho nửa quả cà chua vào xào để lấy màu đỏ đẹp. Khi cà chua ra màu thì hãy cho mực vào xào cùng và nêm với ít muối và hạt nêm.
Bước 2: Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi. Nấu đến khi sôi thì cho dưa chua vào nấu cùng.
Bước 3: Thả một vài lát gừng vào nồi và nêm lại gia vị cho thật vừa miệng và hãy tắt bếp.
Khi nồi canh còn nóng hổi thì bạn cho thì là cắt nhỏ vào trong nồi. Dùng một chiếc muỗng rồi chan nước mắm quanh thành nồi và đem khuấy nhẹ để món canh mực dưa chua thêm phần đậm đà và được dậy hương. Đây là công thức nấu ăn cho người bận rộn được nhiều người ưa chuộng.
Cánh gà sốt nấm
Chuẩn bị:
- 8 cái cánh gà: rửa sạch và dùng tăm xăm lên cánh
- 12 cái nấm hương: ngâm rửa sạch và đem đi cắt nhỏ
- Rau mùi tàu và cả hành lá
- Gia vị: dầu mè, xì dầu và gừng, rượu, tiêu, đường, muối và một ít dầu mè
Những món ăn cho người bận rộn
Cách làm:
Bước 1: Đem ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê mỗi loại gia vị rượu cùng với dầu mè, muối, đường, tiêu và gừng. Để thịt ướp trong khoảng chừng 30 phút.
Bước 2: Cho hành lá và mùi tàu vào phi thơm với một ít dầu ăn. Sau đó, cho thịt gà vào trong chảo chiên đến khi vừa chuyển màu vàng ở cả hai mặt.
Bước 3: Cho thêm xì dầu pha cùng với ít nước và đường vào chảo thịt gà. Um thịt với lửa liu riu đến khi nước sốt sôi thì cho nấm vào đảo đều. Nấu thêm khoảng chừng 3 phút rồi tắt bếp.
Thịt heo nướng phô mai và nấm
Chuẩn bị:
500gr thịt heo
200gr phô mai parmesan bào nhuyễn
50gr rau húng quế
12 cái nấm đùi gà đem thái nhỏ
100gr hạt điều
2 muỗng dầu olive
Cùng với 3 tép tỏi
2 muỗng cà phê mật ong
Với 1 muỗng cà phê muối
Cách làm:
Bước 1: Cho hết phần phô mai và hạt điều, rau húng quế, tỏi, muối, tiêu, dầu olive vào máy và xay nhuyễn.
Bước 2: Lạng thịt thành những miếng lớn, trải đều ra mặt thớt và dùng búa chuyên dụng đập với thịt mềm. Sau đó đem ướp với một chút muối và với mật ong.
Bước 3: Sau khoảng nửa tiếng và cũng trải thịt ra, trộn nấm đã cắt nhỏ vào phần hỗn hợp đã xay ở bước 1. Và cho tất cả vào giữa rồi cuộn tròn đều. Kế đến, bạn dùng sợi chỉ buộc kín vào miếng thịt.
Bước 4: Mang thịt đi nướng ở trong lò ở nhiệt độ 120 độ C trong vào khoảng 20 phút. Hoặc đem chiên trong chảo đến khi thịt chuyển với màu cháy xém. Thỉnh thoảng phết vào trong phần thịt ít mật ong trộn dầu olive để cuốn thịt trông mượt và được mềm hơn.
Bước 5: Khi ăn thì bạn chỉ việc dùng kéo rút chỉ và sử dụng những loại dao cắt cuộn thịt thành từng lát.
Món đùi ếch kho ớt chuông
Chuẩn bị:
6 cái đùi ếch: rửa sạch và mang chẻ đôi
2 quả ớt chuông xanh (có thể chọn thêm các loại ớt đỏ nếu thích): lượt bỏ hạt và đem thái miếng dài
Với 3 muỗng cà phê xì dầu
Cùng 1/2 muỗng cà phê bột cà ri
Ít đầu hành lá đem băm nhỏ và dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Phi thơm các đầu hành lá với một ít dầu ăn. Rồi sau đó cho thịt ếch vào đảo đến săn.
Bước 2: Cho ít nước vừa xâm xấp trên mặt thịt, thêm xì dầu và với bột cà ri vào. Nấu nhỏ lửa cho đến khi nước còn lại một ít.
Bước 3: Cho ớt chuông vào trong rồi đảo đều. Nấu thêm khoảng chừng 2 phút thì tắt bếp.
Bạn hãy dọn món ếch xào ớt chuông ra dĩa khi còn nóng. Và rắc thêm hành xanh lên trên mặt. Món này được dùng với cơm nóng hoặc cả bánh mì đều rất hợp.
Những công thức nấu ăn cho người bận rộn của chúng tôi hy vọng sẽ mang đến cho bạn và gia đình những món ăn ngon nhưng không tốn quá nhiều thời gian.
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: A21 Cư xá Lam Sơn, Nguyễn Oanh, P.17, Q.Gò Vấp. Tp.HCM
Hotline: 0989.33.55.11
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
