Với cách nấu chè vải hạt sen giải nhiệt ngon ngọt thanh mát. Được chia sẻ trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thể tự tay ở nhà chăm sóc gia đình của mình. Với một nồi chè chè vải hạt sen vừa thanh mát vừa giúp thư giãn dễ chịu. Bởi ưu điểm của hạt sen như một thức uống bổ dưỡng, chị em không nên bỏ lỡ.
Tại sao bạn nên ăn chè hạt sen thường xuyên?
Chè hạt sen không chỉ là món chè ngon giải nhiệt ngày hè. Mà chúng còn chứa giá trị dinh dưỡng rất cao. Được nhiều người biết đến như một vị thuốc Đông y phổ biến.
Hạt sen chứa thành phần polysaccharide có nhiều trong tâm sen. Chúng có khả năng kháng viêm, ngăn chặn quá trình oxy hóa. Từ đó, hỗ trợ làn da của bạn trở nên hồng hào, giảm nguy cơ nổi mụn.
Mặt khác, tâm sen còn chữa bệnh mất ngủ, cải thiện vị giác. Kích thích chứng chán ăn ở người già và trẻ nhỏ.
Đối với phụ nữ đang mang thai, ăn chè sen hàng ngày rất tốt. Chúng mang tới nhiều lợi ích như: giảm stress, kích thích sự phát triển não bộ của thai nhi. Giúp chị em mang thái hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng để nuôi con khỏe mạnh.
Lợi ích cần biết của chè hạt sen
Thêm vào đó, nấu chè hạt sen – món ăn ngon giải nhiệt còn có những công năng cực kì có lợi cho sức khỏe. Có thể bạn chưa biết tới như là:
- Điều hòa triệu chứng rồi loạn kinh nguyệt ở nữ giới
- Giảm lượng Colesteron trong máu
- Cải thiện các chứng bệnh liên quan đến huyết áp, tim mạch, hệ bài tiết,..
- Hỗ trợ điều trị ung thư, ức chế sự hình thành của các khối u trong cơ thể.
- Điều hòa lượng đường trong máu
- Hỗ trợ an thai
- Điều trị gan nhiễm mỡ
Có thể hiểu rằng, sen và cách nấu chè hạt sen là một trong những bài thuốc bổ dưỡng dành cho sức khỏe con gười. Chị em hãy nấu chè hạt sen hàng ngày cho gia đình để tăng cường sức khỏe cho mình và người thân nhé.
Cách nấu chè vải hạt sen ngon giòn thanh mát – cách nấu chè vải hạt sen
Thay thế nhãn, bạn hãy thử nấu món chè vải hạt sen xem sao nhé, cũng ngon lắm đấy!
Nguyên liệu cần có để nấu chè vải hạt sen
- Hạt sen
- Vải thiều
- Đường cát
- Nước lọc
Các bước thực hiện nấu chè – cách nấu chè vải hạt sen
Bước 1
Bạn lấy tâm sen ra khỏi hạt sen rồi rửa sạch. Sau đó, cho lên bếp nấu trong 10 phút (không nên nấu quá kỹ hạt sen sẽ dễ bị nát)
Kế đó, trước khi tắt bếp khoảng 4 phút. Bạn cho thêm đường vào để nấu cho hạt sen ngấm đều vị ngọt. Tiếp theo, bạn vớt khoảng 1/2 số lượng hạt sen trong nồi để ra ngoài.
Bước 2
Vải thiều bạn rửa sạch. Rồi bóc thật sạch vỏ. Kế tiếp, bạn tách bỏ phần hạt bên trong quả vải để lấy thịt. Lưu ý nhỏ cho bạn, khi tách hạt thật nhẹ để thịt vải không bị nát và rách.
Bạn cho một hạt sen nhồi vào bên trong quả vải. Làm lần lượt cho đến khi đủ số lượng quả vải nhồi hạt sen mà bạn cần dùng.
Bước 3
Bạn để nồi chè hạt sen lên bếp nấu đến khi sôi lại. Cho quả vải đã nhồi hạt sen vào nấu cho đến khi sôi lăn tăn. Bạn hãy nhớ vớt bọt liên tục để chè hạt vải hạt sen được trong. Và nêm nếm lại nồi chè cho vừa với khẩu vị của bạn nhé.
Sau khi nấu xong, bạn để nguội, có thể cho chè vải hạt sen vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 giờ. Hoặc cho đá vào để thưởng thức.
Chè vải hạt sen đã có mùi thơm đặc trưng nên bạn không phải cho thêm vani vào chè. Từng miếng vải nhồi hạt sen thơm ngọt thanh. Hòa quyện cùng với vị bùi bùi man mát. Chắc chắn món ăn ngon giải nhiệt – cách nấu chè vải hạt sen mùa hè rất tốt.
Yêu cầu và thưởng thức món chè hạt sen vải thiều
Món chè hạt sen vải được bày biện đẹp mắt, hấp dẫn. Nó có mùi thơm nhẹ đặc trưng cùng vị ngọt thanh vừa ăn.
Hạt sen chín mềm, ngấm đều vị ngọt, thơm ngon. Thịt vải giòn, ngọt thanh hấp dẫn.
Bạn có thể làm thêm rau câu sâm dứa dẻo dai để ăn cùng cũng rất hợp vị.
Với món chè vải hạt sen vải này bạn nên dùng lạnh thì sẽ ngon hơn nhé. Bạn có thể ăn cùng với đá hay cho vào ngăn mát tủ lạnh tùy theo sở thích. Bạn cho thêm một ít nước cốt chanh nhé. Đây cũng là bí quyết giúp nồi chè tăng thêm hương vị hấp dẫn đấy.
Cách chế biến món chè này cực kỳ đơn giản có thể làm tại nhà. Món này sẽ giúp bạn mang đến cho cả gia đình những cảm nhận hết sức hoàn hảo khi thưởng thức. Không chỉ vậy, đây còn là món ngon có tác dụng thanh nhiệt giải độc cơ thể cực kỳ tốt. Và rất thích hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là các bé yêu đấy.
