- Có nguồn gốc từ những năm 1600, stamppot là một trong những công thức nấu ăn lâu đời nhất của Hà Lan vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay. Các công thức nấu ăn stamppot truyền thống của Hà Lan sử dụng khoai tây nghiền làm nguyên liệu chính, sau đó kết hợp một loại rau (thường là cải bắp muối chua, cải xoăn, rau diếp xoăn, rau bina và rau cải xanh) và đôi khi là thịt, tạo nên món ăn thoải mái tinh túy. Tuy nhiên, không có quy tắc thực sự nào về những gì có trong stamppot, vì vậy sự đa dạng là vô tận tùy theo trí tưởng tượng của bạn. Stamppot có nguồn gốc là một món ăn mùa đông, hoàn hảo để lấp đầy dạ dày của những người nông dân trồng khoai tây trong mùa thu hoạch. Một trong những món stamppot đầu tiên được tạo ra là hutspot , ra đời từ “Chiến tranh Tám mươi năm” của người Hà Lan với Tây Ban Nha. Câu chuyện kể rằng khi những người lính Tây Ban Nha bỏ chạy, họ để lại những miếng hầm mà người Hà Lan đói khát chào đón và đặt tên là hutspot , có nghĩa là “nồi trộn”. 01của 03 Zuurkoolstamppot: Stamppot với dưa cải bắp và thịt xông khói giòn Cây vân sam / Karin Engelbrecht Do hàm lượng vitamin C cao, dưa cải muối chua từ lâu đã được coi là thực phẩm lành mạnh trong mùa đông lạnh giá của Hà Lan. Tuy nhiên, ngày nay, zuurkoolstamppot được ăn vì hương vị ngọt-chua-mặn của nó. Nó cũng đang trở thành xu hướng do nhận thức ngày càng tăng về lợi ích sức khỏe của quá trình lên men axit lactic như được sử dụng để làm dưa cải muối chua từ bắp cải. Sau khi thịt xông khói được nấu chín, bắp cải muối chua được làm ấm trong mỡ thịt xông khói rồi cho vào khoai tây nghiền. Hỗn hợp này được phủ lên trên bằng thịt xông khói giòn và lá cần tây (gọi là selderieblad) , một loại thảo mộc phổ biến ở Hà Lan. Một thành phần truyền thống bổ sung cho món ăn này là xúc xích hun khói của Hà Lan gọi là rookworst , vì vậy bạn có thể thoải mái đặt một liên kết lên trên stamppot nếu thích. 02của 03 Andijviestamppot: Stamppot với rau diếp xoăn và thịt xông khói Cây vân sam / Karin Engelbrecht Ở Hà Lan, rau diếp xoăn ( xà lách frisée hoặc endive ) thường được dùng nhất trong andijviestamppot, một món stamppot truyền thống vào mùa đông. Sự tương phản giữa vị hơi đắng của lá xanh xoăn và vị béo ngậy của khoai tây là điểm nhấn ở đây. Và bằng cách thêm rau diếp xoăn sống vào khoai tây khi chúng còn nóng, lá xoăn sẽ héo một chút, trong khi vẫn giữ được hình dạng. Thịt xông khói giòn tạo thêm kết cấu vừa phải và hương vị mặn, khiến andijviestamppot trở thành món ăn hoàn hảo trong ngày đông lạnh giá. Công thức đơn giản nhưng ngon miệng này có thể dùng làm món chính, bữa trưa no bụng hoặc thậm chí là món ăn kèm cùng với thịt nướng hoặc gà. Nếu bạn muốn món ăn đậm đà hơn, hãy thêm những khối nhỏ phô mai Gouda non. Nó cũng có thể kết hợp với thịt viên, xúc xích, rookworst và nước sốt. 03của 03 Boerenkoolstamppot: Stamppot với cải xoăn xoăn và Rookworst Sara Winter / Hình ảnh Getty Lâu trước khi cải xoăn trở thành cơn sốt ẩm thực ở Hoa Kỳ, nó đã là một thành phần phổ biến trong nhà bếp mùa đông của người Hà Lan. Được gọi là boerenkool trong tiếng Hà Lan, cách sử dụng cải xoăn phổ biến nhất là trong món boerenkoolstamppot truyền thống này —nhưng chỉ vào mùa đông vì cải xoăn được cho là ngon nhất sau đợt sương giá đầu tiên. Trong công thức nấu ăn boerenkoolstamppot truyền thống , cải xoăn được luộc, nhưng để rau có thêm hương vị và giữ được hình dạng, chúng được xào trong một ít dầu ô liu trong công thức này. Sau đó, cải xoăn được trộn vào khoai tây nghiền nóng và phủ lên trên những lát xúc xích hun khói. Nguồn: https://www.thespruceeats.com/stamppot-recipes-to-try-today-1128389
- Công thức nấu ăn Dutch Stamppot
- món stamppot
- Kỹ thuật sử dụng ‘nhiệt dịu nhẹ’ khi nấu ăn
Nhà nhỏ chắc chắn sẽ hóa rộng rãi và tiện nghi hơn rất nhiều nếu bạn biết cách bày trí không gian. Câu hỏi đặt ra cho các nhà thiết kế đó là làm sao để có thể sống trong một ngôi nhà nhỏ nhưng vẫn đáp ứng đầy đủ công năng sử dụng của các món nội thất. Và làm sao để đem lại không gian sinh hoạt thoải mái cho mọi người? Đồ “Nội thất thông minh “ sẽ là câu trả lời cho vấn đề nhà nhỏ của bạn.
Nội thất thông minh là gì?
Giường ngủ dạng bục có hộc kéo là một món đồ nội thất thông minh đang được ưa chuộng nhất hiện nay.
- Nội thất thông minh là sự sáng tạo từ những nhà thiết kế nhằm tích hợp nhiều công năng vào trong một sản phẩm giúp người dùng tiết kiệm được không gian cũng như tiền bạc.
- Nội thất thông minh không chỉ dành cho ngôi nhà diện tích nhỏ, mà những căn nhà có diện tích lớn vẫn nên lựa chọn nội thất thông minh để thể hiện đẳng cấp của gia chủ, tăng giá trị thẩm mỹ cho nội thất nhà bạn.
- Chúng mang những nét đẹp hiện đại, đa dạng phong cách, với nhiều kiểu dáng và màu sắc khác nhau, linh hoạt theo từng mục đích sử dụng cho mỗi không gian trong căn nhà.
- Chính sự lạ mắt, thú vị khi bạn có thể tự tay biến tấu đồ nội thất nhà mình thành nhiều kiểu dáng khác nhau khi sử dụng. Sẽ làm không gian trở nên hút hơn, đem đến cảm giác hứng thú cho người sử dụng.
Vậy sẽ có những dòng sản phẩm nội thất thông minh nào dành cho gia đình? Dưới đây là những dòng sản phẩm thông minh đang rất được ưa chuộng hiện nay và được nhiều gia chủ săn lùng.
Top những sản phẩm nội thất thông minh được ưa chuộng nhất hiện nay
Trong số rất nhiều dòng sản phẩm nội thất thông minh, đồ nội thất đa năng đang có mặt trên thị trường, giường, tủ, bàn, tủ bếp,… là những món thật sự hữu ích trong mọi không gian gia đình.
Tủ gỗ “2 trong 1”
Bạn nghĩ sao về một chiếc tủ gỗ vừa làm giá sách gọn gàng, khi cần có thể dễ dàng mở ra thành bàn làm việc vô cùng tiện lợi? Bạn chỉ cần lựa chọn màu sắc phù hợp với không gian sống, lắp đặt tại góc nhà hay bất kỳ vị trí nào nhỏ xinh bạn có thể tận dụng.
Bàn trang điểm “5 trong 1”
Bàn trang điểm “5 trong 1” là một chiếc bàn trang điểm không hề chiếm chỗ, mà còn có thể thêm nét đẹp cho không gian phòng ngủ diện tích nhỏ. Khi xếp lại chiếc bàn trang điểm này chỉ nhỏ gọn như một chiếc tủ văn phòng. Khi bung ra, bạn sẽ có một chiếc bàn trang điểm, một bàn làm việc, ghế ngồi, tủ chứa đồ và chiếc gương soi. Thậm chí, chiếc ghế ngồi cũng có thể trở thành tủ đầu giường, quá tiện lợi mà lại vô cùng tiết kiệm chỉ cho 1 vật dụng đúng không nào?
Giường ngủ “kiêm” ghế sofa và tủ đồ
Nếu đang tìm kiếm một mẫu thiết kế nội thất thông minh kết hợp cả giường ngủ, ghế sofa và tủ đồ thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua chiếc giường ngủ thông minh xếp gọn được này. Ban ngày bạn có thể dùng chiếc giường thông minh này làm bàn ghế phòng khách sang trọng với có phần tủ đồ ở phía sau. Ban đêm có thể hạ phần tựa của ghế salon xuống, ngay lập tức phòng khách sẽ biến thành một phòng ngủ “mini”.
Tủ giày thông minh
Chiếc tủ giày thông minh này có cánh lật được, có thể chứa gấp 3 lần tủ giày bình thường. Với thiết kế gọn gàng và hiện đại, tủ vừa “giấu” được đống giày lộn xộn gọn gàng, vừa là nơi bạn có thể trang trí cây cảnh. Điều đó làm tô điểm cho không gian sống của bạn
Tủ bếp tiện ích cho bếp nhỏ
Những chiếc tủ bếp với ngăn kéo tiện lợi, rất tận dụng mọi ngóc ngách trong nhà như thế này là lựa chọn thích hợp nhất cho diện tích bếp nhỏ đấy.
Bồn tắm đa năng- nội thất thông minh cho nhà tắm
Phòng tắm là nơi có diện tích khiêm tốn nhất trong cá căn nhà diện tích nhỏ. Việc đặt một chiếc bồn tắm vào không gian này dường như là bất khả thi vì nó sẽ chiếm nhiều chỗ trống của nhà tắm. Nhưng với chiếc bồn tắm đa năng này mọi chuyện sẽ được giải quyết kết hợp tủ đồ và cả nhà tắm.
Với chiếc bồn tắm này, chị em vừa sở hữu bồn tắm theo ý thích của mình, lại vừa có thể chứa đồ dùng trong những ngăn nhỏ phía dưới, cất giữ gọn gàng mà lấy dùng cũng rất dễ dàng.
Sofa nệm thông minh cho phòng khách
Đây là sản phẩm nội thất thông minh có kiểu dáng hiện đại, vô cùng cứng cáp và chắc chắn. Đặc biệt những chiếc ghế sofa được thiết kế giật cấp thêm một tầng dưới ghế, tạo thêm không gian nằm nghỉ ngơi tiện lợi cho hai người khi cần thiết.
Cầu thang thông minh
Những ngôi nhà có diện tích nhỏ nhắn, thường sẽ phải tận dụng hết mọi ngóc ngách của căn nhà để sắp xếp tủ. Gầm cầu thang và các nấc bậc thang cũng là một ý tưởng sáng suốt để làm ngăn kéo tủ, trở thành một món đồ nội thất thông minh không thể thiếu trong gia đình
