Tinh hoa ẩm thực cố đô: Khám phá 10 món đặc sản Huế khiến vạn người mê

Đến Huế bạn sẽ không thể quên được phong cảnh trữ tình đặc biệt là các loại đặc sản Huế đã góp phần làm nên tinh hoa ẩm thực Việt. Nhờ hương vị và cách chế biến độc đáo ẩm thực Huế luôn khiến cho người ta nhớ mãi với vị đậm đà, vị cay nồng hấp dẫn đến lạ. Nếu có cơ hội đến Huế bạn không nên bỏ qua những đặc sản của người miền Trung sau đây

Mang Đậm Phong Vị Xứ Huế Với Món Cơm Hến

Mặc dù không phải là món ăn quá đặc biệt và cơm hến có thể tìm thấy ở nhiều nơi nhưng món ăn này lại trở thành đặc sản ở Huế nhờ hương vị khác biệt với các vùng khác. Bạn có thể thưởng thức cơm được làm từ cơm trắng nấu chín để nguội cho thêm hến, tóp mỡ, mắm ruốc cùng một số gia vị. Khi ăn thường ăn kèm với rau sống, bắp chuối, giá đỗ và ít thân khoai môn trắng thái nhỏ với giá khá rẻ chỉ khoảng 10.000đ/bát.

Say Lòng Mọi Du Khách Với Bún Bò Huế

Món bún bò Huế là một trong những đặc sản trứ danh chắc chắn không thể bỏ qua với hương vị đậm đà, cay nhẹ đặc trưng của người miền trung mà chẳng nơi đâu có được. Một tô bún bò Huế sẽ có sợi bún loại to, dày cùng thịt bò, huyết, móng giò, chả bò và chả cua.

Bún Hến Ngon Nức Tiếng Ở Huế

Bên cạnh bún bò thì bún hến là một trong các món đặc sản Huế góp phần làm nên tinh hoa ẩm thực Huế bạn nhất định phải thử. Một tô bún hến khi ăn ở Huế bạn sẽ thấy được nêm nếm gia vị khá đậm đà cùng phần thịt hến dai ngọt ăn kèm với rau sống và lạc. Bạn sẽ cảm nhận được nước dùng có vị ngọt từ hến và chút cay cay của ớt xanh đặc trưng xứ Huế làm nên hương vị của bún hến Huế

Bánh Nậm Là Món Ăn Vặt Mà Cũng Có Thể Là Món Chính

Bánh nậm được gói bằng lá dong với chút tôm thịt băm nhỏ đã được chế biến đậm đà, thơm ngon nổi trên nền bột trắng đục. Bánh phải ăn kèm bánh với nước chấm chua ngọt cùng chút ớt xanh mới đúng chuẩn hương vị Huế.

Món Tráng Miệng Thanh Tao Với Chè Huế

Các loại chè ở Huế đã góp phần làm nên tinh hoa ẩm thực xứ Huế với hàng trăm loại chè mang hương vị khác nhau và được chế biến khá cầu kỳ. Nhắc đến huế mà bỏ qua món chè thì quả là thiếu sót với đa dạng các loại chè như chè hạt sen, chè nhãn bọc hạt sen, chè sương sa hột lựu, chè thịt quay, chè môn sáp vàng, chè bông cau,…

Nem Lụi Huế Mang Hương Vị Khá Đặc Biệt Khiến Ai Nếm Thử Một Lần Rồi Đều Khó Quên

Nem lụi không phải chỉ có ở Huế nhưng tại Huế nguyên liệu chính của món ăn gồm có thịt heo xay nhuyễn, trộn cùng bì thái mỏng. Sau đó món ăn này được vo dài xiên vào thanh tre rồi đem nướng trên than ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống, xoài xanh,… Đặc biệt là nước chấm súp sệt đặc biệt mà không ở đâu có đã tạo nên linh hồn của món ăn này.

Hương Vị Độc Đáo Chỉ Có Tại Cố Đô Với Nem Và Tré Huế

Các món nhậu cũng là một trong những tinh hoa ẩm thực xứ Huế trong đó phải kể đến món nem và tré Huế. Nem Huế không giống như những món nem ở nơi khác bởi nhờ mùi của thịt heo lên men nem Huế có vị đậm đà hơn. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất khác lạ với da heo dai dai và thính gạo cùng chút ngọt của đường phèn, nước mắm kho và chút muối tiêu

Tré cũng là món ăn đặc sản được làm từ thịt heo lên men có vị chua ngọt bên ngoài bọc lá đinh lăng. Nem và tré Huế được rất nhiều người yêu thích mặc dù là hai món nhậu bình dị khiến ai đến đây cũng phải mua về làm quà.

Đặc Sản Huế Ăn Một Lần Nhớ Mãi Với Bánh Canh Nam Phổ

Đây là một món đặc sản có nguồn gốc từ làng Nam Phổ đã có mặt lâu đời ở Huế với sợi bánh canh được chế biến từ bột gạo và bột lọc theo tỉ lệ chuẩn nhất. Khi ăn bạn sẽ thấy có độ mềm dai điểm xuyết màu xanh của hành lá quyện cùng màu đỏ hồng của tôm ăn kèm chả và một số nhân khác. Bánh canh Nam Phổ có nước súp sền sệt tạo nên một bát đầy đặn chất lượng.

Vả Trộn Một Loại Quả Đặc Sản Mà Bạn Nên Thử Khi Đến Đây

Hầu hết các nhà hàng hay quán ăn bình dân ở Huế đều không thể thiếu món vả trộn với vị chan chát, kết hợp với rau sống và nước trộn chua ngọt tạo nên món ăn khai vị khá hấp dẫn. Ngoài ra bạn còn có thể thưởng thức món hến xúc bánh tráng bình dị nhưng ngon đến ngỡ ngàng.

Hến xúc bánh tráng có thành phần chính là hến xào hành tỏi phi thơm khi ăn sẽ ăn cùng với bánh tráng nướng hoặc phồng tôm. Món ăn nghe có vẻ khá đơn giản nhưng hương vị của nó lại khiến người ta muốn ăn mãi không ngừng.

Mọi thông tin liên hệ:

Đơn vị chủ quản

HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI

Đơn vị giao dịch quảng cáo

CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM

Địa chỉ: 275/70 Quang Trung, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh.

Hotline: 0989.33.55.11

Website: https://amthucvietnam365.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021

Email: amthucvn365@gmail.com