Dịp Tết Dương Lịch này chắc chắn là phải nấu món gì ngon hơn, thịnh soạn hơn cho cả nhà thưởng thức. Nếu bạn chưa có ý tưởng món ăn, cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tham khảo ngay tổng hợp 40+ món ăn cho ngày Tết Dương Lịch để trổ tài chiêu đãi mọi người nhé. Vào bếp ngay thôi!
1Món khai vị
Chả giò hải sản
Mở đầu danh sách các món khai vị ngày hôm nay là món chả giò hải sản với cách làm vô cùng đơn giản không tốn nhiều công sức, hứa hẹn mang đến món ăn chất lượng tuyệt vời.
Chả giò được chiên vàng rượm đẹp mắt, cắn vào giòn tan, nhân hải sản được nêm nếm gia vị đậm đà vừa miệng, chấm thêm một ít tương ớt là ngon ngất ngây.
Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise bằng chảo chống dính
Chả giò tôm thịt
Ngoài chả giò hải sản, chả giò tôm thịt cũng là món khai vị được nhiều gia đình lựa chọn trong dịp lễ Tết hay sum họp gia đình.
Lớp vỏ bên ngoài cuộn chả giò giòn rụm, vàng ươm cuốn hút, vị tôm hoà quyện cùng thịt heo xen lẫn vị khoai lang bùi bùi hấp dẫn. Bạn có thể ăn chung với bún tươi và chan nước mắm chua ngọt để thưởng thức vị món ăn tròn vị hơn nhé.
Cách làm chả giò tôm thịt khoai môn
Cách làm chả giò tôm thịt cá lóc
Mực chiên tỏi ớt
Món mực chiên tỏi ớt cũng được rất nhiều người ưu ái chọn làm món khai vị trong dịp Tết Dương Lịch này với vị cay nồng của ớt cùng mùi thơm của tỏi, thịt mực chắc ngọt thịt đúng là một sự kết hợp hoàn hảo.
Mực chiên vàng giòn, thấm đẫm gia vị ăn vào sẽ cảm nhận được độ cay cay cực kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon đấy.
Cách làm mực chiên mắm tỏi ớt
Cách làm mực chiên giòn bơ tỏi
Tôm sốt chua ngọt
Nối tiếp danh sách là món tôm sốt chua ngọt cũng là một lựa chọn lý tưởng cho món khai vị đầy màu sắc và dinh dưỡng.
Với các nguyên liệu như hành tây, ớt chuông, dưa leo và tôm tươi, bạn đã có ngay món tôm sốt chua ngọt để chiêu đãi cả gia đình rồi.
Món tôm chiên sốt chua ngọt khi hoàn thành sẽ có màu cam vàng đẹp mắt. Tôm ngon giòn áo đều nước sốt, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt tôm. Rau củ vẫn còn độ tươi và giòn cũng sẽ là điểm nhấn cho món ăn.
Cách làm tôm chiên sốt chua ngọt
Cách làm tôm sốt cà chua (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Chạo thịt bọc sả chiên
Chạo thịt bọc sả chiên là món ăn dân dã mộc mạc được bán rộng rãi trên khắp các hàng quán, các vỉa hè tại Sài Gòn. Chạo thịt dai dai cuộn sả rồi mang đi chiên giòn toả hương thơm lừng khiến bạn chỉ muốn ăn ngay thôi.
Chạo thịt bọc sả chiên có mùi thơm của sả hoà cùng vị thịt ngon ngọt, bạn có thể ăn kèm với bánh tráng và bún tươi, chan nước mắm chua ngọt là đúng bài luôn nha.
Cách làm thịt xay bọc sả chiên
Cách làm thịt bọc sả chiên
Salad bò rau mầm
Nhắc đến món khai vị bạn không thể bỏ qua các món từ salad, hôm nay Điện máy XANH giới thiệu đến bạn món salad bò rau mầm tươi ngon, đảm bảo ai ai cũng thích mê.
Rau mầm có vị hăng nhè nhẹ kết hợp với thịt bò ba chỉ xào vừa chín tới ngọt thịt, nước trộn chua cay mặn ngọt hài hoà cực kích thích vị giác.
Cách làm gỏi bò rau mầm
Salad cá hồi
Với công thức chế biến vô cùng đơn giản nhưng chất lượng thành phẩm thì khó có thể cưỡng lại được, món salad cá hồi sẽ là món khai vị đầy chất lượng và dinh dưỡng.
Thịt cá hồi mềm thơm và thấm đậm gia vị, xà lách và các loại rau củ khác vừa tạo màu sắc vừa tạo độ giòn ngọt cho món ăn. Sự kết hợp tuyệt vời của sữa chua và sốt mayonnaise giúp cho vị giác của bạn phải trầm trồ.
Cách làm salad cá hồi sốt sữa chua
Gỏi xoài khô bò
Món gỏi khô bò sẽ là gợi ý tiếp theo mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn cho món khai vị thêm phần phong phú và hấp dẫn hơn.
Khô bò dai dai thơm ngon xen lẫn vị chua của xoài sống hoà quyện vào nước mắm chua ngọt, đậm đà. Thưởng thức món này cùng với chút bánh phồng tôm nữa thì ngon hết sẩy!
Cách làm gỏi xoài bò khô
Súp gà
Món súp gà dễ tiêu hoá lại giàu dinh dưỡng sẽ là món khai vị lý tưởng để bạn thưởng thức cùng gia đình và bạn bè vào dịp Tết Dương Lịch này.
Món súp ngon ngọt, nóng hổi có vị ngọt rất đa dạng từ bắp, nấm kim châm, nấm hương và cả thịt gà hoà cùng vị béo của trứng ăn lúc còn nóng là ngon nhất nhé.
Cách làm súp gà
Súp cua
Súp cua là món ăn nổi tiếng được mọi người ưa chuộng, rất thích hợp làm món khai vị cho những buổi họp mặt hay ăn vào các dịp lễ lớn.
Súp cua với nhiều màu sắc bắt mắt của cua và các loại đậu, rau củ đi kèm, đặc biệt giàu chất dinh dưỡng và nhiều canxi rất tốt cho sức khỏe.
Cách làm súp cua
Súp bí đỏ
Một món khai vị nhẹ trước khi vào món chính mà làm bạn không quá no lại thơm ngon bổ dưỡng đó là món súp bí đỏ.
Súp bí đỏ sánh mịn, sền sệt với sự kết hợp hoàn hảo giữa bí đỏ mềm ngọt và sữa tươi beo béo chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích mê.
Cách làm súp bí đỏ sữa tươi
2Món chính
Bò bít tết
Chúng ta đã có phần khai vị quá chất lượng đúng nào? Tiếp theo là đến phần món chính với hình thức và độ ngon sẽ khiến bạn trầm trộ. Mở đầu là món bò bít tết lừng danh.
Bò bít tết là món ăn phổ biến được biếu tấu theo nhiều cách khác nhau đem đến hương vị thơm ngon độc đáo mà bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi. Tuỳ theo sở thích mà bạn có thể điều chỉnh độ chín của thịt bò, thịt bò mềm ngọt tự nhiên, ăn kèm với măng tây, khoai tây hoặc bạn có thể thêm trứng, xúc xích để món ăn được ngon miệng hơn nhé.
Cách làm bò bít tết
Cách làm bò bít tết kiểu mỹ sốt mật ong
Cách làm bò bít tết sốt phô mai và nấm
Bò Wellington
Bò Wellington được mệnh danh là “ông Vua” trên các bàn tiệc sang trọng tại Châu Âu. Hôm nay cùng Điện máy XANH thực hiện món ăn sang chảnh này để chiêu đãi cả nhà nhân dịp Tết Dương Lịch nhé.
Lớp vỏ giòn, thêm chút mằn mặn của muối được rắc lên trên. Khi cắt miếng bánh ra, bạn sẽ thấy thịt bò bên trong vẫn còn giữ được độ ẩm và có màu hồng nhạt.
Thịt bò thì mềm, được nêm nếm vừa phải, thêm chút mù tạt vàng giúp cho thịt bò có vị cay nồng, chua nhẹ ăn cùng với lớp nấm dai dai, sừn sựt. Thật không hổ danh là ông vua trên bàn tiệc đúng không nào!
Cách làm bò wellington
Bánh hỏi nem nướng
Bánh hỏi nem nướng có nguồn gốc từ miền Trung nhưng giờ đây nó đã được biến tấu phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền, là món ăn ngon được ưa chuộng chiêu đãi trong các bữa tiệc lớn.
Đĩa nem nướng với màu sắc đa dạng bắt mắt, hương vị của món ăn quyện vào nhau, từ sự kết hợp của nem và sả, bánh hỏi cùng các loại sau sống tươi mát làm cho món ăn có sức hấp dẫn không thể chối từ.
Cách làm nem nướng bánh hỏi
Cách làm nem nướng miền tây bằng chảo
Thịt quay
Thịt quay là món ngon được phụ vụ trong các tiệc cưới hỏi, sẽ là một gợi ý hay để bạn thêm vào món chính của ngày Tết Dương Lịch để cả nhà cùng thưởng thức.
Với lớp da heo nở đều và giòn rụm, bên trong thịt mềm không hề bị khô cứng, ăn kèm với các loại rau sống, chấm với nước tương để tăng hương vị lên nhé.
Cách làm heo quay lá mắc mật
Cách làm heo quay làm bằng nồi chiên không dầu
Gà nướng mật ong
Món chính tiếp theo sẽ không làm bạn thất vọng với vị gà nướng mật ong thơm lừng thấm đẫm gia vị, vừa thơm ngon vừa beo béo cực hấp dẫn.
Lớp da gà vàng rượm bóng mượt óng ánh, thịt gà săn chắc từng thớ thịt mềm, ăn kèm với bánh mì cùng một ít dưa leo, cà chua, xà lách, chấm với chén muối ớt nữa thì vô cùng tuyệt vời đấy nhé!
Cách làm gà nướng mật ong nguyên con
Cách làm cánh gà nướng mật ong
Cách làm đùi gà nướng mật ong bằng lò nướng
Bò nướng tảng kèm khoai tây nướng
Thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng được chế biến thành nhiều món ăn ngon sang trọng trong các nhà hàng, điển hình là món bò nướng tảng kèm khoai tây nướng là một cực phẩm bạn không thể bỏ lỡ trong dịp Tết Dương Lịch đấy nhé.
Từng tảng thịt bò được cắt lát được dùng kèm với các loại rau củ và nước sốt đã tạo nên một bữa tiệc sinh động với thịt bò mềm và đậm vị, rau củ giòn ngọt và nước sốt giúp bùng vị cho món ăn hơn.
Cách làm thịt bò nướng tảng
Cách làm khoai tây nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Sườn nướng tảng
Tiếp theo là một món nướng hấp dẫn bạn không thể chối từ, với hương thơm lan toả món sườn nướng tảng khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức.
Cùng với nhiều loại sốt như sốt BBQ, sốt bia, món sườn nướng tảng có màu đẹp mắt, lớp ngoài giòn, bên trong mềm, mọng nước, ăn miếng sườn và nhấm nháp chút rượu vang, đây quả là một sự kết hợp hoàn hảo!
Cách làm sườn nướng tảng sốt bbq
Bò sốt vang
Bò sốt vang là một trong những món từ bò vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Món này có độ mặn ngọt vừa phải, phần sốt hơi sánh lại, thịt bò mềm rục kết hợp với các rau củ giúp cho mùi vị món ăn đậm đà tròn vị.
Bạn có thể ăn kèm món ăn này cùng với bánh mì hay bún hoặc cơm nóng đều được.
Cách làm bò sốt vang miền bắc
Cách làm bò sốt vang bằng nồi áp suất
Cách làm bò sốt vang với gấc
Bò kho
Nối tiếp danh sách món chính hôm nay, Điện máy XANH gới thiệu đến bạn món bò kho truyền thống là lựa chọn ưu tiên mỗi khi gia đình cho bữa tiệc lớn.
Thịt bò kho mềm áo nước sốt sền sệt, cùng với khoai tây, cà rốt bùi bùi, bạn ăn kèm với bánh mì là ngon hết ý nha.
Cách làm bò kho bánh mì
Mì xào Singapore
Tiếp theo là món mì xào Singapore mới lạ giúp đổi vị cho mọi người với cách làm nhanh chóng mang hương vị độc đáo rất riêng.
Món mì xào Singapore có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Sợi mì mềm dai, tôm giòn ngon ăn kèm với các loại rau củ giữ được độ ngọt tự nhiên bắt vị vô cùng.
Cách làm mì xào singapore
Pad Thái
Pad Thái là món xào cực kỳ nổi tiếng tại Thái Lan với sự kết hợp hoàn hảo đến từ bánh phở, tôm, thịt gà và giá hẹ xen lẫn với nước sốt chua, cay, mặn, ngọt đậm vị.
Cùng Điện máy XANH trổ tài để chiêu đãi cả nhà vào ngày Tết Dương Lịch này nhé.
Cách làm pad thái
Cơm chiên dương châu
Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với món cơm chiên dương châu với màu sắc đa dạng, vị cũng phong phú, ai ai cũng yêu thích.
Các rau của được cắt hạt lựu, chả, xúc xích và trứng chiên cũng cắt hạt lựu sau đó đem đi chiên vàng cùng với cơm trắng, mang đến vị ngon khó tả. Bạn ăn kèm với một ít tương ớt hoặc nước tương để tăng vị ngon lên nhé.
Cách làm cơm chiên dương châu
Lẩu Tomyum
Để bữa tiệc ngày Tết Dương Lịch thêm trọn vẹn thì món lẩu Tomyum sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho phần món chính của bạn.
Lẩu Tomyum với nước dùng có màu đỏ đặc trưng từ ớt, sa tế, cà chua và bột tomyum, vị ngọt từ xương gà kết hợp cùng các loại hương liệu hải sản tươi ngon rau ăn kèm giòn giòn vô cùng hấp dẫn đấy!
Cách làm lẩu tom yum thập cẩm
Lẩu gà lá giang
Tiếp theo là món lẩu gà lá giang thanh mát sẽ giúp bầu không khí ngày Tết Dương Lịch thêm nhộp nhịp và đầm ấm hơn.
Nồi lẩu gà lá giang nóng hổi, nghi ngút khói, từng thớ thịt gà dai giòn săn chắc, nước lẩu ngọt thanh chấm phá thêm vị chua nhè nhẹ từ lá giang và vị cay nồng của ớt, được nêm nếm kỹ vô cùng đậm đà.
Cách làm lẩu gà lá giang
Lẩu nấm
Buổi họp mặt ngày Tết Dương Lịch sẽ ấm áp hơn nếu có món lẩu nấm thơm ngon, cả nhà quây quần bên nhau vừa thưởng thức món lẩu vừa nói chuyện sẽ giúp mọi người gần nhau hơn.
Phần nước dùng thanh ngọt tự nhiên từ cá và rong biển vô cùng bắt vị, thịt bò mềm ngọt, các loại rau, nấm được nhúng vừa chín tới vẫn giữ nguyên được độ giòn ngọt, chấm thêm nước chấm tự pha thì ngon ngất ngây luôn nha.
Cách làm lẩu bò nấm
Cách làm lẩu gà nấm
Cách làm lẩu hải sản thập cẩm
3Món tráng miệng
Bánh crepe sầu riêng
Để có một ngày vui trọn vẹn không thể thiếu đi những món tráng miệng hấp dẫn. Món đầu tiên mà Điện máy XANH muống giới thiệu đến bạn là món bánh crepe sầu riêng mang mùi thơm đặc trưng, cuốn hút.
Bánh có lớp vỏ dẻo mịn, bên cạnh đó nó còn khiến nhiều người tan chảy bởi lớp kem béo ngậy, thơm lừng mùi sầu riêng.
Cách làm bánh crepe sầu riêng
Bánh flan trứng
Bánh flan trứng cũng là một món tráng miệng lý tưởng để bạn tự tin chiêu đãi mọi người nhờ vị thơm ngon, dễ ăn mà không hề bị bị ngấy.
Bánh flan có vị béo ngậy của trứng và mùi thơm từ sữa tươi, khi ăn mềm tan trong miệng dễ dàng chinh phục khẩu vị của bất cứ ai. Bạn có thể thêm một ít đá nhuyễn và cà phê rưới lên khi thưởng thức để tăng vị ngon lên nhé.
Cách làm bánh flan sữa tươi
Cheesecake oreo
Bánh cheesecake oreo có cách trang trí vô cùng bắt mắt. Lớp phủ bánh thì ngọt đắng hòa quyện cùng nhiều tầng kem béo ngậy, thơm nức mũi đem đến cho bạn một món tráng miệng cực kỳ hấp dẫn.
Chỉ với vài vài nguyên liệu cơ bản bạn đã có ngay món bánh ngon khó cưỡng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ từ bánh oreo càng ăn càng thích thú.
Cách làm bánh cheesecake oreo
Cheesecake dâu tây
Cheesecake dâu tây là món tráng miệng tiếp theo mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn trong ngày Tết Dương Lịch sắp tới.
Vị ngọt từ whipping cream hoà quyện vào cream cheese mằn mặn xen lẫn vị chua nhẹ từ dâu tây vô cùng kích thích vị giác, đảm bảo mọi người sẽ thích mê món bánh này đấy.
Cách làm cheesecake dâu tây
Cheesecake cam
Tiếp theo làm món cheesecake cam nướng sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho ngày Tết Dương Lịch của bạn.
Bánh cheesecake cam mềm mịn, mát lạnh có vị béo ngậy từ kem tươi, đế bánh giòn mềm bùi bùi kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng từ cam tươi, ngon đến ngất ngây.
Cách làm bánh cheesecake cam nướng với bột mì
Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua là món tráng miệng tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa, nhất là món sữa chua nếp cẩm thì hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng được nâng lên tầm mới.
Hương vị của món sữa chua này cũng không chê vào đâu được với nếp cẩm bùi bùi, dẻo thơm ăn cùng với sữa chua béo ngọt diu dàng, mát lạnh. Đem lại cảm giác tuyệt vời cho thực khách!
Cách làm sữa chua nếp cẩm
Xôi xoài
Xôi xoài là món tráng miệng, món ăn vặt nổi tiếng của Thái Lan được nhiều bạn trẻ Việt Nam yêu thích.
Vị dẻo thơm của xôi, vị ngọt thanh mát của xoài chín đã tạo nên món xôi xoài ngon khó cưỡng, chinh phục nhiều người.
Cách làm xôi xoài
Cách làm xôi xoài lá dứa
Bánh bò
Bánh bò là một trong những món bánh xuất hiện trong các mâm cúng của người Miền Nam. Bánh bò có vị ngọt dịu, dai dai hòa quyện với nước cốt dừa beo béo, tất cả tạo nên một món tráng miệng hoàn hảo.
Bánh bò hấp là loại bánh được làm từ các loại nguyên liệu dân dã gồm các loại bột, nước, đường và chất gây nở. Sau quá trình hấp cách thủy ở nhiệt độ cao, bánh bò hấp chín xuất hiện rất nhiều bong bóng nhỏ bên trong. Đây là điểm đặc trưng của bánh bò hấp, mang lại cảm giác bông xốp, vui miệng, thích thú khi ăn.
Cách làm bánh bò thốt nốt
Cách làm bánh bò bằng chảo
Cách làm bánh thuẫn hấp
Bánh khoai mì
Món bánh khoai mì dân dã, mộc mạc sẽ là điểm nhấn cho món tráng miệng của bạn vào ngày Tết Dương Lịch.
Bánh khoai mì nướng vàng ươm núng nính, hương thơm nức mũi, cắn vào một miếng bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo dai từ khoai mì, vị béo ngậy của nước cốt dừa và sữa đặc ngọt thơm khó cưỡng.
Cách làm bánh khoai mì nướng
