5 Trải nghiệm ẩm thực ở Ý bạn không thể bỏ qua

Khi nói đến ẩm thực, không có nơi nào giống như nước Ý. Từ lịch sử phong phú đến nền ẩm thực hiện đại, Ý là thiên đường cho những người yêu thích ẩm thực.

Có rất nhiều món ăn khác nhau ở Ý và mỗi loại đều gắn với một vùng cụ thể. Sự đa dạng về địa lý cũng ảnh hưởng đến ẩm thực mỗi vùng – từ khu vực phía bắc đến phía nam hay miền trung nước Ý. Với sự đa dạng như vậy, bạn sẽ không bao giờ biết có những điều thú vị nào đang chờ đón khi đến thăm một thị trấn hoặc thành phố của đất nước này.

Nếm thử sự khác biệt trong ẩm thực Ý

Hải sản tươi là một trong những điểm nhấn của ẩm thực Ý.

Các món cá của Ý là một trong những món ăn ngon nhất trên thế giới mà bạn không nên bỏ qua nếu có dịp vi vu đến đây. Sự đa dạng của các món ăn là do cá được nuôi ở các vùng nước khác nhau.

Một điểm khác biệt chính giữa ẩm thực Ý và các nền ẩm thực khác trên thế giới là rượu. Người Ý thường không uống rượu vang trước bữa ăn. Từ 5 đến 8 giờ tối là thời gian cho aperitivi (rượu khai vị). Sau bữa ăn tối là thời điểm để nhâm nhi rượu Vermouth hoặc đôi khi là Limoncello.

Thưởng thức như người Ý

Thực phẩm là một phần quan trọng của văn hóa Ý và điều này phản ánh rất rõ trong cách người dân địa phương ăn uống.

Để thưởng thức ẩm thực như một người Ý thực thụ, bạn nên thử các món ăn địa phương phổ biến như bánh focaccia và giăm bông prosciutto. Ngoài ra, bạn có thể thử các món ăn quen thuộc như hamburger và pizza.

Muốn sành ăn như người bản địa thì bạn không thể bỏ qua các đặc sản địa phương. Một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Ý là radicchio, một loại rau bắp cải màu tím đỏ của Ý, thường được dùng chung với các loại thịt đã được ủ chín. Ngoài ra, Ý còn nổi tiếng với phô mai mozzarella di bufala được làm từ sữa trâu.

Dùng bữa như một thành viên hoàng gia ở Rome

Rome là thủ đô của Ý, nơi hội tụ nhiều văn nhân, nghệ sĩ và người của hoàng gia. Các nhà hàng món Ý ngon nhất trên thế giới đều tập trung ở đây để phục vụ cho các tầng lớp thực khách này.

Ở Rome, bạn nên ghé thăm quán ăn địa phương. Đây là những nhà hàng nhỏ do gia đình sở hữu, phục vụ các món ăn cổ điển của La Mã như mì Ý với nước sốt cà chua, bánh mì với dầu ô liu, và bánh mì panini đầy arrabbiata, một hỗn hợp cà chua và ớt cay.

Bạn cũng có thể dùng bữa tại các nhà hàng cao cấp trong các khu phố nổi tiếng nhất của thành phố. Các khu vực lân cận Centro Storico (bao gồm Điện Pantheon và Đài phun nước Trevi), San parole và La Gaffe. Nếu bạn dùng bữa tại một trong những nhà hàng này, bạn sẽ được thưởng thức ẩm thực hảo hạng nhất nước Ý với phong cảnh tuyệt đẹp trải ra trước mắt.

Địa điểm nghỉ ngơi cuối tuần: Naples

Đến Naples để có trải nghiệm ẩm thực Ý trọn vẹn nhất. Thành phố Naples nổi tiếng với phong cách nấu ăn Neopolitan và đặc biệt nổi tiếng với món bánh pizza.

Nếu bạn muốn ăn như một người dân Naples, hãy thử dùng bữa tại một “trattoria” – nhà hàng thuộc sở hữu địa phương chuyên về cá và các món ngon địa phương. Bạn cũng có thể ghé vào các tiệm pizza, đây là kiểu nhà hàng Ý phi truyền thống phục vụ bánh pizza và các loại mì ống khác.

Những khu chợ của thành phố này cũng là điểm đến không nên bỏ lỡ trong hành trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Naples. Tại đây bán mọi thứ từ hải sản tươi sống đến các loại thịt, rau và trái cây. Nếu có thời gian, hãy ghé thăm một trong bảy công viên Di sản Thế giới của Naples để có ngắm nhìn thành phố với khung cảnh ngoạn mục.

Thân thuộc như quê nhà ở Tuscany

Tuscany là quê hương của nhiều loại thực phẩm nổi tiếng nhất của Ý như antipasto, Gnocchi và bistecca all’uovo.

Những thị trấn vùng nông thôn Tuscany sẽ mang lại cho bạn sự thân thuộc như quê nhà. Những thị trấn này có thể hơi đông khách du lịch, nhưng cũng chứa đầy trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Những quán ăn địa phương có mặt ở tất cả các thị trấn, từ mô hình đơn giản do gia đình sở hữu đến các trải nghiệm ẩm thực cao cấp. Bạn có thể thử qua các món đặc sản của Tuscany và trải nghiệm những món ăn Ý ngon nhất cả nước. Salumi, một loại sản phẩm từ thịt lợn được ủ chín và giấm balsamic là hai trong số những đặc sản Ý nổi tiếng nhất ở vùng này.