Để giữ thực phẩm được tươi ngon, bạn vẫn thường sử dụng túi ni lông để bọc thực phẩm. Hay sử dụng các loại hộp nhựa, sau đó để trong tủ lạnh. Thể nhưng, không phải ai cũng biết cách bảo quản thực phẩm đúng cách. Để thay thế những chiếc hộp xinh xắn, nhiều người đã lựa chọn sử dụng túi đựng thực phẩm. Vậy có những loại túi bảo quản thực phẩm nào và bạn nên lưu ý gì khi dùng?
Lưu ý khi lựa chọn sử dụng túi bảo quản thực phẩm
Với những lợi ích cùng giá trị mang lại, túi bảo quản thực phẩm hiện đang được bán rất nhiều trên thị trường. Túi rất đa dạng với những công năng khác nhau. Nhưng, không phải loại túi bảo quản nào cũng đảm bảo chất lượng. Và phù hợp với như cầu mục đích của bạn. Hãy trở thành một người tiêu dùng thông thái. Cũng như tận dụng triệt để hết giá trị của túi bảo quản thực phẩm. Khi lựa chọn, bạn hãy lưu ý những điều sau:
- Bạn nên chọn mua những loại túi bảo quản thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đảm bảo được mặt an toàn chất lượng.
- Tùy vào chất liệu túi mà bạn có thể dùng để bảo quản các loại thực phẩm khác nhau. Vì nhiều loại túi không chắc chắn sẽ rất dễ bị rách. Và những hóa chất độc hại sẽ lẫn vào đồ ăn, ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng…
Túi zip bảo quản thực phẩm thường có những loại nào?
So với những chiếc túi nilon thông thường được các bà nội trợ hay dùng. Việc sử dụng túi bảo quản thực phẩm đang được các chuyên gia và người tiêu dùng ưa chuộng. Bởi vì sự an toàn và tiện dụng mà nó đem lại. Vì thế, có rất nhiều loại túi bảo quản thực phẩm khác nhau. Chúng được phân phối trên thị trường để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn:
Túi bảo quản thực phẩm có khóa kéo – túi bảo quản thực phẩm
Đây là loại túi được sử dụng phổ biến nhất trong các hộ gia đình. Loại túi này, có tên gọi khác là Zipper. Ngoài việc được dùng để đựng thực phẩm thì chúng còn được dùng để đựng đồ điện tử, linh kiện hay các vật dụng y tế…
Túi bảo quản thực phẩm đông lạnh
Đây là dạng túi chuyên dùng bảo quản thực phẩm ở ngăn đông của tủ lạnh. Túi bảo quản thực phẩm đông lạnh thường dùng để đựng thịt, cá, hải sản… để có thể bảo quản thực phẩm được lâu. Thực phẩm đựng bên trong túi chuyên dùng. Khi bạn đưa lên ngăn đông sẽ không bị đông kết nước đá. Mà chúng vẫn giữ nguyên được độ tươi ngon vốn có của nó.
Về mặt thiết kế, túi bảo quản thực phẩm đông lạnh cũng khá giống với những chiếctúi bảo quản thông thường. Nhưng chúng đa năng hơn, có thể dùng để rã đông thực phẩm ở môi trường nhiệt độ cao như lò vi sóng.
Túi bảo quản thực phẩm hút chân không tiện lợi
Đây là loại túi nilon chuyên dùng có thành phần chính là Polyethylene. Chúng có độ dày dặn và độ bền cao. Loại túi này giúp cho thực phẩm được bảo quản tốt hơn, tươi ngon hơn. Cúng tránh được khả năng ngăn chặn sự xâm nhập của không khí.
Để phù hợp với thời tiết nóng ẩm như Việt Nam. Việc sử dụng túi đựng thực phẩm thông thường chỉ có thể bảo quản được tối đa 1 – 2 ngày. Thế nhưng, khi bạn sử dụng túi đựng chân không, thời gian bảo quản có thể kéo dài đến 1 – 2 tháng.
Túi bảo quản thực phẩm sinh học
Hiện nay, trên thị trường cũng xuất hiện thêm một loại túi là túi bảo quản thực phẩm sinh học. Chúng có khả năng phân hủy hoàn toàn sau khi bạn không sử dụng nữa. Loại túi này được đánh giá cao bởi vì:
- Thiết kế của túi tiện lợi, có khả năng ngăn chặn sự xâm nhập của không khí trong thời gian dài. Giúp bạn bảo vệ thực phẩm tươi và ngon lâu hơn.
- An toàn với sức khỏe người tiêu dùng: Không chứa chất phụ gia thâm nhập vào thức ăn trong quá trình bảo quản thực phẩm như: chì hoặc cadimi.
- Thân thiện với môi trường: Thời gian phân hủy nhanh, chỉ từ 6 tháng – 1, 2 năm . Trong môi trường chôn lấp phân hủy tự nhiên.
Túi nhôm, màng nhôm
Túi được cấu tạo từ nhôm dát mỏng. Túi nhôm có khả năng chịu được va đập và nhiệt độ cao. Cùng với chức năng cản sáng của túi rất thích hợp để vận chuyển đồ khô hay các loại hạt…
Ưu điểm:
- Bảo vệ tối đa mùi của thực phẩm: Túi nhôm có khả năng cản không khí rất tốt. Có thể hạn chế khuếch tán mùi thực phẩm. Vì vậy, mùi của thực phẩm không bị trộn lẫn vào các mùi ở môi trường bên ngoài trong khi di chuyển.
- Chịu được nhiệt: Do nhiệt độ nóng chảy của nhôm tương đối khá cao. Nên khả năng chịu nhiệt của túi nhôm, màng nhôm luôn đạt mức tốt. Khi di chuyển dưới ánh nắng, sản phẩm bên trong sẽ được bảo vệ an toàn do khả năng cản nhiệt của mình.
