Phú Quốc nằm trên vùng biển phía Tây Nam của Tổ quốc được thiên nhiên ưu đãi có núi, sông, suối, rừng, biển cả. Đến Phú Quốc bạn sẽ được tắm biển, lặn ngắm những rặng san hô tuyệt đẹp và trải nghiệm những hoạt động giải trí tại các khu vui chơi phức hợp đẳng cấp. Ngoài ra nhờ nguồn hải sản phong phú của biển du khách còn được tận hưởng trọn vẹn hương vị biển Phú Quốc với các món đặc sản địa phương. Bây giờ chúng ta hãy cùng khám phá thiên đường ẩm thực với các món hải sản du khách nhất định không thể bỏ qua nhé.
Phú Quốc Với Món Gỏi Cá Trích
Với những bạn không thích ăn đồ tươi sống thì gỏi cá sẽ khá kén người ăn nhưng chắc chắn sẽ phải tiếc hùi hụi nếu đã đến Phú Quốc mà chưa thử thưởng thức món đặc sản trứ danh này. Gỏi cá trích Phú Quốc với hương vị rất “độc và lạ” miệng là món ăn đặc sản nổi tiếng với phần thịt cá được lấy từ phần lườn hai bên của con các trích tươi sống.
Để tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải người ta sẽ kết hợp cá trích sống được tái bằng nước cốt chanh tươi cùng các nguyên liệu như hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng, dừa nạo, hành tây. Khi dùng bạn đem cuốn với bánh tráng, rau sống, chấm cùng nước mắm và nhấm nháp một ly rượu sim là sẽ có được món ăn trọn vị nhất
Ghẹ Hàm Ninh
Làng chài ven ven bờ biển Hàm Ninh nằm ở phía đông đảo Phú Quốc nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon, giá mềm nhưng ghẹ Hàm Ninh là nổi tiếng bậc nhất tại đây. Ghẹ Hàm Ninh mặc dù không quá to nhưng thịt vừa thơm, vừa chắc, vừa ngọt lại luôn tươi bởi được đánh bắt trong ngày. Món ăn này được hầu hết du khách lựa chọn chế biến đơn giản như hấp, luộc chấm muối tiêu chanh hoặc thả cùng nồi lẩu chua cay. Ghẹ Hàm Ninh đặc biệt nổi tiếng luôn khiến các thực khách “xiêu lòng”
Nhum Biển ( Cầu Gai ) Phú Quốc
Đây là món hải sản được tìm kiếm nhiều nhất trong hành trình khám phá thiên đường ẩm thực Phú Quốc bởi nó được ví như nhân sâm của biển cả bởi những tác dụng bổ dưỡng dành cho sức khỏe. Nhum hay còn gọi là cầu gai là món ăn được cánh mày râu đặc biệt yêu thích thường được nạo thịt nấu cháo, hoặc bổ đôi để nướng và ăn sống tái chanh. Nhum biển siêu ngon và bổ dưỡng có lẽ là nhum nướng mỡ hành tái chanh là thơm nức.
Tiết Canh Cua
Món ăn có cái tên lạ tai này là đặc sản của người dân Phú Quốc với cua biển nhiều gạch dùng làm tiết canh. Món ăn được chế biến cầu kỳ mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng của nó. Người ta sẽ lấy tiết từ chân cua để ướp gia vị ăn cùng thịt cua và ghẹ nên khi thưởng thức bạn sẽ thấy một hỗn hợp mằn mặn, ngọt bùi từ thịt cua và gạch.
Bún Quậy Phú Quốc
Khám phá thiên đường ẩm thực không chỉ gói gọn trong những loại hải sản mà còn “chiêu đãi” thực khách nhiều món ăn lạ miệng gây thương nhớ như món bún quậy. Đây được xem là món ăn độc nhất vô nhị chỉ có tại đảo ngọc Phú Quốc bởi khi được nếm thử hương vị món ăn này bạn sẽ như đang tận hưởng và thưởng thức cả cuộc sống giản dị, phóng khoáng của người dân địa phương trong từng bát bún.
Ăn bún quậy sẽ khiến du khách nhớ mãi món bún đặc biệt này với sợi bún được làm từ gạo tươi, ăn kèm với mực tươi, chả cá, chả tôm cho đến thịt bò. Du khách sẽ được tự tay tạo nên hương vị nước chấm cho bát bún của mình với vị cay ấm đặc trưng. Bí quyết riêng để thưởng thức món ăn ngon hơn là uống với một ly nước mía tắc mát lạnh.
Mực Trứng Nướng Phú Quốc
Mực trứng có ở các vùng biển miền Trung nhưng tập trung nhiều nhất là ở vùng biển Phú Quốc. Mực trứng là những con mực to hơn ngón tay cái người lớn, dài gần bằng gang tay sau ikhi được rửa sạch sẽ ướp với muối ớt, dầu ăn trong khoảng 15 phút.
Mực sau khi ướp sẽ được xếp đều lên vỉ và nướng trên bếp than hồng sao cho thật đều hai mặt. Mực chín phần thân sẽ săn lại, căng lên, có màu vàng cùng hương thơm tỏa ra ăn nóng với nước mắm hoặc muối tiêu chanh, kèm theo ít dưa leo và rau răm ngon hết sảy
Cá Mú Nướng Mọi
Phú Quốc được thiên nhiên ưu ái ban cho nguồn thủy hải sản phong phú với nhiều loại sơn hào hải vị. Trong đó món ngon lạ miệng, hấp dẫn nhất phải kể đến cá mú nướng mọi Phú Quốc. Cá mú mới đánh bắt còn tươi nguyên sẽ được làm sạch và nướng trui trong than hồng đến khi thịt chín tới sẽ dậy lên mùi hương thơm ngất ngây khó mà kiềm lòng. Du khách có thể thưởng thức cá mú nướng mọi cùng rượu sim rừng cay cay ở nơi trời xanh, biển đẹp thì còn gì thi vị bằng.
Với tất tần tật những chia sẻ khám phá thiên đường ẩm thực Phú Quốc hi vọng bạn đã lên được những món ăn yêu thích cho chuyến du lịch sắp tới. Đừng bỏ lỡ những trải nghiệm hấp dẫn tại đảo ngọc Phú Quốc bạn nhé!
Mọi thông tin liên hệ:
Đơn vị chủ quản
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: 275/70 Quang Trung, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
Hotline: 0989.33.55.11
