Óc chó là loại quả được dân gian ca tụng là “Quả Trường Sinh” có tác dụng bổ não, giảm cholesterol. Nếu ăn đúng cách với liều lượng phù hợp bạn có thể kéo dài tuổi thọ thêm 1,3 năm đồng thời phòng ngừa rất nhiều bệnh tật. Vậy quả óc chó tốt hay không tốt cho sức khỏe và tác dụng của quả óc chó có đang bị thổi phồng quá mức?
Ăn Quả Óc Chó Giúp Kéo Dài Tuổi Thọ – Nghiên Cứu Của Đại Học Harvard
Một nghiên cứu tiềm năng về quả óc chó được tạp chí dinh dưỡng quốc tế Nutrients công bố. Nghiên cứu khám phá mối quan hệ giữa lượng ăn quả óc chó và tỷ lệ tử vong được nhóm nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Chen Zengxi thuộc Đại học Harvard thực hiện.
Nhóm nghiên cứu đã theo dõi các đối tượng gồm 67.014 phụ nữ và 26.326 nam giới ở độ tuổi trung bình là 63 tuổi g 20 năm. Những người tham gia nghiên cứu đều có sức khỏe tương đối tốt và họ sẽ báo cáo về chế độ ăn uống bao gồm tần suất ăn quả óc chó cũng như các loại hạt khác đồng thời đánh giá các tình trạng khác như tập thể dục, hút thuốc và điều trị y tế.
Người ta phân tích thấy rằng quả óc chó ta ăn thường xuyên có thể kéo dài tuổi thọ và giảm nguy cơ tử vong gây ra bởi các bệnh tim mạch. Người được kéo dài tuổi thọ thêm 1,3 năm giảm nguy cơ tử vong 14% nếu ăn hơn 5 phần quả óc chó – 1 phần khoảng 28 gam mỗi tuần
Quả Óc Chó Có Rất Nhiều Lợi Ích Nếu Ăn Điều Độ Sẽ Mang Lại Rất Nhiều Lợi Ích Cho Cơ Thể
Quả óc chó có giá trị dinh dưỡng cao rất giàu protein, axit béo không no, khoáng chất và nhiều loại vitamin sẽ giúp
TỐT CHO TIM VÀ RUỘT
Ăn ăn quả óc chó mỗi ngày giúp tăng cường sức khỏe đường ruột theo nghiên cứu trên tạp chí Nutrients năm 2020. Hệ thực vật có lợi cho đường ruột sẽ tăng lên sau khi ăn quả óc chó và nó cũng liên quan đến việc giảm cholesterol. . Có một mối liên hệ rõ ràng giữa hệ vi khuẩn đường ruột và bệnh tim bao gồm Rossbyresia, probiotics và butyricococcus. Vì vậy bạn có thể tiêu thụ từ 56 đến 84 gam quả óc chó mỗi ngày nếu muốn cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ tim
CẢI THIỆN CHẤT LƯỢNG TINH TRÙNG
Vào năm 2017 đã có một nghiên cứu chỉ ra rằng tác dụng của quả óc chó ăn nhiều có thể làm giảm tác hại của quá trình peroxy hóa lipid đối với tinh trùng và cải thiện chất lượng tinh trùng. Các axit béo không bão hòa trong quả óc chó có thể làm giảm mức độ peroxy hóa lipid có tác động tích cực đến sức sống, khả năng vận động và hình thái của tinh trùng.
TÁC DỤNG CHỐNG VIÊM
Tạp chí của Đại học Tim mạch Mỹ năm 2020 đã công bố một nghiên cứu về quả óc chó có tác dụng chống viêm với cơ thể con người. Các nhà nghiên cứu đã theo dõi trong tối đa 32 năm bao gồm 210.000 người tham gia. Kết quả cho thấy nhứng người tham gia nghiên cứu ăn các thực phẩm chống viêm sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim lên 46% và nguy cơ đột quỵ lên 28%.
Để Ăn Quả Óc Chó Để Có Lợi Nhất Bạn Cần Lưu Ý Những Điều Sau
ĂN ĐIỀU ĐỘ, KHÔNG NÊN ĂN QUÁ NHIỀU
Quả óc chó có hàm lượng dầu lên đến 60% cùng calo có hàm lượng cao và chất béo cao nên những người mắc bệnh tiểu đường, mỡ máu cao và axit uric cao không nên ăn quá nhiều. Mặc dù quả óc chó có lợi ích trong việc điều hòa lipid máu và phòng chống các bệnh tim mạch nhưng bạn chỉ cần ăn ít nhất bốn quả óc chó mỗi ngày là đã giúp chữa nhiều bệnh cho cơ thể. Chẳng hạn như ung thư, béo phì, tiểu đường đồng thời giúp duy trì trọng lượng cơ thể, sức khỏe sinh sản và nhiều vấn đề khác.
ĂN DẠNG BỘT TỐT HƠN CHIÊN
Quả óc chó sẽ bị mất đi chất dinh dưỡng đồng thời tăng hàm lượng chất béo, đường và muối không tốt cho sức khỏe nếu bạn đem đi chiên, rán. Để giữ lại chất dinh dưỡng ở mức độ lớn nhất và tác dụng của quả óc chó phát huy tác dụng đối với sức khỏe tốt nhất là ăn quả óc chó khi còn nguyên vỏ. Bạn cũng có thể sử dụng bột quả óc chó trộn với yến mạch, gạo nếp và các loại ngũ cốc khác để bổ sung cho cơ thể vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.
ĂN KÈM TRONG BỮA ĂN
Bạn có thể ăn quả óc chó vào các bữa trong ngày và nên ăn trong bữa ăn để tiêu hóa và hấp thụ dễ dàng hơn và cũng có thể làm tăng cảm giác no. Bạn không nên ăn trước khi đi ngủ 2 tiếng bởi quả óc chó khó tiêu hóa điều này sẽ làm tăng gánh nặng cho quá trình tiêu hóa.
TUÂN THEO NGUYÊN TẮC THAY THẾ
Quả óc chó chứa nhiều calo nên để tránh nạp quá nhiều calo vào cơ thể bạn cần tuân theo nguyên tắc ăn thay thế. Chẳng hạn như dùng quả óc chó để thay thế lượng dầu dùng trong nấu nướng hay để thay thế các món ăn vặt chứa chất béo khác
Mọi thông tin liên hệ:
Đơn vị chủ quản
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: 60 An Nhơn, Phường 17, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: (+84) 839.66.33.00
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
