Nấm là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng, và trong một bữa ăn thanh đạm, món “Nấm Đùi Gà Áp Chảo” từ series “Từ Thiên Nhiên Đến Bàn Ăn” thật sự không thể bỏ qua. Nấm đùi gà được ướp nhẹ với các gia vị và áp chảo đến khi giòn sần sật, kết hợp cùng những loại rau xà lách tươi mát đầy hấp dẫn.
Với mong muốn chia sẻ những món ăn từ nguyên liệu gần gũi với gia đình và tốt cho sức khỏe, đây chính là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình – không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hãy cùng trải nghiệm và thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu:
- 400 gram nấm đùi gà
- 2 muỗng canh dầu màng gạo CHIN-SU
Sốt nướng dầu hào:
- 1 muỗng canh dầu hào CHIN-SU
- 1 muỗng canh nước tương CHIN-SU
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh nước
- ½ muỗng cafe bột ớt (Tuỳ thích)
Ăn kèm:
- 100 gram xà lách tổng hợp
- 50 gram dưa leo
- 50 gram cà chua bi
Sốt giấm trộn:
- 1 muỗng canh giấm
- 2 muỗng canh đường cát
- 1 muỗng cafe dầu mè
- 4 muỗng canh Mayonnaise CHIN-SU
Cách làm:
- Nấm đùi gà cắt miếng dọc hoặc cắt xép lát dày 0,5cm cắt xéo hình ca rô. Để 1 bên
- Phần sốt dầu hào: Cho tất cả nguyên liệu vào chén khuấy đều tan gia vị.
- Cho chảo lên bếp ở lửa vừa thêm một ít dầu ăn. Cho nấm lên bếp mỗi mặt 1 phút. Sau đó quét nước sốt dầu hào lên áp chảo tiếp tục mỗi mặt thêm 2 phút.
- Nấm chín có thể ăn kèm với rau xà lách trộn. Món ăn khai vị kích thích vị giác
- Cách làm
xà lách trộn: Trộn đều các gia vị giấm, đường, dầu mè, mayonnaise khuấy cho tan đều gia vị. 
- Dưa leo cắt nhỏ vừa ăn, cà chua cắt đôi, xà lách cắt nhỏ vừa ăn. Sau đó trộn kèm sốt giấm.
