Các món ăn kích thích trẻ ăn ngon sau đây sẽ giải quyết nỗi đau đầu của bạn khi thấy con biếng ăn, lười ăn hay bỏ ăn vì không thấy ăn ngon miệng. Trứng là một trong những nguyên liệu làm món ăn với thành phần dinh dưỡng cao và cũng được rất nhiều trẻ ưa thích. Tuy nhiên, cho con ăn hoài một món trứng chiên, trứng luộc liệu mẹ có chán? Tham khảo ngay những công thức chế biến món trứng siêu ngon, siêu hấp dẫn cho bé yêu nhé mẹ.
Ảnh: eva.vn
Bánh Mì Trứng Chiên Thơm Ngon
Món ăn này được xem là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm bánh mì với vị bùi bùi của trứng cùng vị béo của sữa tươi chắc chắn sẽ làm bất cứ bé nào cũng mê đấy.
Ảnh: afamily.vn
Nguyên liệu:
Trứng gà: 1 quả.
Sữa tươi không đường
Bánh mì.
Bơ.
Sốt ăn kèm tùy theo sở thích của bé.
Cách làm bánh mì trứng chiên siêu thơm ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Mẹ đập trứng vào bát và đánh tan. Cho thêm một chút sữa tươi không đường. Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp hoàn quyện với nhau. Sau đó, mẹ đem chúng lọc qua rây để loại bỏ những phần cặn.
Với phần bánh mì, mẹ nên cắt thành những lát khoảng 1,5 hay 2 cm để bé dễ ăn hơi. Đặc biệt, mẹ nên cắt bánh mì bằng những khuôn ngộ nghĩnh để kích thích sự thèm ăn cho trẻ.
Bước 2: Chế biến món ăn từ trứng cho bé:
Mẹ cho chảo lên bếp và làm nóng. Quét lên bề mặt chảo một lượng bơ vừa đủ. Nếu ít bơ quá, bánh mì sẽ dễ bị cháy. Còn nếu nhiều bơ quá thì món bánh mì sẽ dễ bị ngấy. Nhúng các lát bánh mì qua hỗn hợp trứng sữa khoảng 20-30 giây. Rồi cho vào chảo chiên tới khi có màu vàng đẹp mắt. Mỗi mặt sẽ mất khoảng 40-60 giây.
Món bánh mì trứng chiên đã sẵn sàng cho trẻ thưởng thức rồi đó.
Xíu mại trứng cút ngon không cưỡng
Xíu mại trứng cút thơm ngon thích hợp để làm món ăn mặn cả ngày cho bé. Kèm với một món canh rau đã đảm bảo cho một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bé rồi.
Ảnh: daotaobeptruong.vn
Nguyên liệu:
200gr thịt bằm
5-6 quả trứng cút
Dầu ăn, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành băm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh hành tím, tiêu, hạt nêm.
Cách làm:
Thịt bằm ướp ½ muỗng cà phê hành, tỏi băm, ¼ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường trong 15 phút cho thấm gia vị.
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Ngò rí làm sạch.
Bọc thịt bằm quanh trứng cút, vo chặt. Cho xíu mại viên trứng cút vào nồi hấp chín rồi vớt ra để ráo nước.
Làm nóng chảo bằng 1 muỗng canh dầu ăn, cho ½ muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh đường, 1/3 chén nước khuấy đều cho đến khi sền sệt. Thêm ngò rí vào nấu cùng để lấy hương vị.
Tiếp đến cho xíu mại đã hấp vào để lửa nhỏ, trở đều để sốt thấm đều quanh viên xíu mại.
Bày xíu mại bọc trứng cút ra đĩa, dọn ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.
Trứng quậy (trứng bác)
Đây có lẽ là một món ăn quen thuộc nhưng vô cùng thu hút các bé. Đơn giản, dễ làm nhưng không hề kém phần ngon miệng.
Nguyên liệu
Trứng gà, Món trứng, Món ăn từ trứng,
Chuẩn bị nguyên liệu
Một quả trứng gà
Sữa mẹ/sữa công thức/sữa tươi
Bơ
Ảnh: cookpad.com
Cách chế biến món trứng bác
Đánh nhuyễn trứng rồi thêm sữa vào (các mẹ có thể dùng bất kỳ loại sữa nào đã nêu ở trên cũng được).
Bắc chảo lên, cho vào một ít bơ và đợi nó tan hết.
Đổ dung dịch trứng và sữa vào. Khi trứng đông cứng thì dùng đũa đảo đều, phân ra thành miếng nhỏ. Lấy trứng ra cho vào đĩa.
Chỉ đơn giản như vậy là các mẹ đã có một món trứng vừa mềm, mịn lại dậy mùi bơ sữa cho bữa ăn của bé rồi. Nếu bé trên 1 tuổi, mẹ có thể phủ lên trên trứng 1 lớp phô mai để món ăn thêm béo ngậy và hấp dẫn.
Bánh Pancake Trứng và Chuối
Với những nguyên liệu đơn giản cùng bàn tay điêu luyện của mẹ sẽ tạo ra cho con một món ăn vô cùng ngon miệng.
Ảnh: eva.vn
Chuẩn bị nguyên liệu
½ quả chuối tiêu chính
1 quả trứng gà
Bơ thực vật hoặc dầu ăn
Cách chế biến
Nghiền nhuyễn chuối.
Đánh tan trứng rồi đổ vào chuối.
Bắc chảo nóng và cho vào 1 ít bơ.
Cho hỗn hợp trên vào thành từng miếng mỏng. Chiên cho đến khi vàng đều 2 mặt, lấy ra và cho lên đĩa.
Bánh pizza trứng cút
Đã có thời gian, món ăn này khiến giới trẻ phát sốt bởi hương vị lạ lẫm nhưng không kém phần hấp dẫn của nó. Không tốn quá nhiều chi phí nhưng lại mang đến một món ăn “ cao cấp” khiến bé không thể chối từ.
Ảnh: youtube.com
Nguyên liệu cần thiết
Hành lá cắt nhuyễn
Chà bông gà
Trứng cút
Tương ớt hoặc tương cà
Bơ thực vật
Cách thực hiện
Mặc dù gọi là bánh, nhưng món ăn này chẳng có một tí bột nào cả. Bánh pizza được làm chủ yếu từ nguyên liệu chính là trứng cút.
Trước hết, bạn làm nóng chảo rồi cho một ít bơ vào, chờ cho bơ tan chảy thì đập trứng cút vào. Khẩu phần trứng sẽ tùy vào bạn lựa chọn. Tiếp tục cho thêm hành lá, chà bông vào cùng. Đậy nắp chảo lại khoảng 2 phút là bạn đã có ngay một chiếc bánh pizza trứng cút thơm ngon bắt mắt rồi.
Món ăn này nên dùng ngay khi vừa ra lò, bạn có thể cho bé ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà, cùng một số loại rau mà trẻ thích.
Cách nấu canh trứng cà chua hấp dẫn
Canh cà chua trứng là món ăn siêu bổ dưỡng cho bé. Đồng thời, nó cũng vô cùng đơn giản, dễ làm và tốn ít thời gian. Do đó vào những ngày bận rộn quá với công việc thì món ăn này sẽ là “ cứu bồ” cho mẹ mà vẫn khiến bé thích đấy.
Ảnh: youtube.com
Nguyên liệu
Cà chua: 2 quả.
Trứng gà: 2 quả. (Mẹ nên sử dụng trứng gà thay vì trứng vị để món canh cà chua trứng được thơm ngon hơn nhé.)
Hạt nêm.
Hành lá
Cách nấu canh trứng:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Đối với cà chua, mẹ rửa sạch, bỏ chũm và cắt miếng dạng mũi cau.
Với trứng, mẹ đập ra bát sạch. Và đánh tan.
Còn hành lá thì mẹ bỏ rễ. Rửa sạch. Cắt đầu hành để riêng. Rồi thái phần còn lại thành những đoạn dài khoảng một đốt tay.
Bước 2: Chế biến món ăn từ trứng cho bé:
Đầu tiên, mẹ làm nóng chảo trên bếp. Thêm một chút dầu ăn và phi thơm phần đầu hành đã để riêng.
Khi mẹ thấy có mùi thơm thì cho cà chua vào và đảo đều. Nêm nếm hạt nêm cho vừa ăn. Và tiếp tục xào cà chua đến khi chín thì cho thêm một bát nước. Đợi đến khi nồi canh sôi thì đổ từ từ dung dịch trứng vào. Mẹ nhẹ nhàng khuầy canh theo một chiều để tránh làm nát trứng. Mẹ nên nêm nếm lại một lần nữa để đảm bảo món ăn không quá mặn hay quá nhạt. Khi trứng nổi lên thành những đường vân thì mẹ cho hành lá vào và tắt bếp.
Vậy là món canh cà chua trứng đã hoàn thành rồi. Mẹ chỉ cần múc vào bát cơm và cho bé thưởng thức thôi.
Qúa hấp dẫn đúng không ạ? Những công thức các món ăn từ trứng khiến người lớn còn thích mê huống hồ chi là các bé. Mẹ mà chế biến những món ăn này đảm bảo bé sẽ ăn thun thút đấy ạ. Những công thức trên là những công thức được chọn lọc từ những cách nấu món trứng ngon và bổ dưỡng cho bé. Nếu mẹ còn những công thức nấu trứng ngon, hay nào nữa thì hãy chia sẽ ngay với chúng tôi nhé. Rất vui được đón nhận những đóng góp của các bạn.
