Cách làm sạch mực ống đã được Vào bếp cập nhật cho chị em nội trợ. Chuẩn bị “say bye” những món mực nấu ra bị đen, khi ăn cảm giác có sạn mà chẳng biết do đâu. Theo dõi ngay mẹo vào bếp lần này nhé!
Nguyên liệu làm Cách làm sạch mực ốngCho 1 con
Mực 1 con(mực ống)
Bạn có thể chiến mực ống thành nhiều món khác nhau tuỳ sở thích. Nhưng nếu muốn làm món hấp, đừng quên tham khảo những bộ xửng hấp xịn xò nhé!
Hình nguyên liệu
Chọn Bộ dao inox Delites LK2311 để căn bếp của bạn thêm phần hiện đại hơn.
- Gồm 1 dao gọt, 2 dao thái và 1 dao bào, được thiết kế đẹp mắt với tay cầm nhựa chắc chắn, hạn chế trơn tay khi sử dụng, mang đến sự tiện lợi và an toàn cho người dùng.
- Lưỡi dao làm từ thép cao cấp 3Cr13 sáng bóng, với độ dày hợp lý và khả năng cắt dứt khoát, giúp bạn dễ dàng sơ chế thực phẩm một cách nhanh chóng và chính xác.
Cách chế biến Cách làm sạch mực ống
-
Rã đông
-
Lấy đầu mực
Dùng tay cầm trọn phần đầu mực rồi từ từ rút tất cả ra khỏi thân mực.
Lúc này, túi mực cũng đi theo cùng. Việc của bạn là nhẹ nhàng bốc túi mực ra khỏi đầu mực mà không làm bể nó.
-
Loại bỏ răng và mắt mực
-
Làm sạch thân mực
Đầu tiên, rút mai mực ra khỏi thân.
Có thể dùng muỗng có cán dài, đưa phần cán muỗng vào bên trong bụng mực để lấy các tạp chất ra bên ngoài.
Lưu ý giữ lại trứng mực nếu có.
-
Hoàn thành
Nguồn: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-sach-muc-ong-de-nau-khong-bi-den-voi-dao-thai-va-22639
