Táo, mâm xôi, ớt chuông đỏ… là những loại trái cây giúp mát gan, bổ thận mà các chuyên gia y học khuyên dùng.
Sức khỏe gan thận là chìa khóa vàng giữ cho cơ thể luôn dẻo dai, phòng ngừa bệnh tật. Một chế độ ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt là những loại trái cây hỗ trợ gan, thận sẽ giúp bạn duy trì sự khỏe mạnh bền lâu.
Dưới đây là 4 loại trái cây “vàng” giúp mát gan, bổ thận mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày:
Quả việt quất
Theo Healthline, việt quất không chỉ ngon mà còn là rất giàu chất chống oxy hóa mạnh. Chúng chứa các polyphenol giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương do gốc tự do.
Nghiên cứu cho thấy nước ép việt quất có thể tăng cường lượng chất chống oxy hóa trong gan, góp phần cải thiện chức năng gan. Bệnh gan nhiễm mỡ thường đi kèm với béo phì và cholesterol cao, vì vậy việt quất trở thành “cứu tinh” tự nhiên cho gan bạn.
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ giàu dinh dưỡng với 1/2 cốc chứa 1 mg natri, 88 mg kali và 10 mg photpho. Bên cạnh đó, nó cung cấp nhiều vitamin A, C, B6, axit folic và chất xơ. Điểm cộng lớn của ớt chuông đỏ là lượng kali thấp, rất có lợi cho sức khỏe thận.
Đặc biệt, ớt chuông đỏ còn chứa lycopene – một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư thận. Đây là loại trái cây – thực phẩm bạn không nên bỏ qua nếu muốn nâng cao sức khỏe gan thận.
Táo
Một quả táo cỡ vừa chứa khoảng 158 mg kali và 10 mg photpho. Táo không chỉ giúp giảm cholesterol, cải thiện tình trạng táo bón, hỗ trợ sức khỏe tim mạch mà còn giảm nguy cơ ung thư.
Đặc biệt, táo chứa các chất chống viêm giúp bạn tránh được các vấn đề về thận. Là loại trái cây đa năng, táo dễ dàng kết hợp với nhiều món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng.
Mâm xôi
Mâm xôi cũng là “đại diện sáng giá” trong nhóm quả mọng giúp mát gan, bổ thận. Với vị chua nhẹ, loại quả này đứng thứ hai về hàm lượng dinh dưỡng trong họ berry. Nửa cốc mâm xôi cung cấp 93 mg kali và 7 mg photpho.
Ngoài ra, mâm xôi chứa phytonutrient “ellagic acid” có khả năng trung hòa gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào. Chúng cũng là nguồn cung dồi dào mangan, chất xơ, vitamin C, nhóm B và axit folic – những hợp chất giúp ức chế sự phát triển tế bào ung thư và hình thành khối u.
Ngoài 4 loại trái cây trên, bạn cũng có thể kết hợp thêm táo, mâm xôi và các loại quả mọng khác vào chế độ ăn để đa dạng dinh dưỡng và tối ưu hóa lợi ích cho gan, thận.
Nguồn: https://laodong.vn/gia-dinh-hon-nhan/4-loai-trai-cay-giup-mat-gan-bo-than-nen-su-dung-thuong-xuyen-1514703.ldo
