Nguyên liệu làm Trà sữa healthyCho 1 ly
Hạt điều 120 gr Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê Muối 1 ít Nước lọc 1 lít Khoai lang tím 600 gr(khoảng 4 củ) Bột năng 50 gr Đường 40 gr Nước sôi 2 muỗng canh Bột năng 200 gr Củ năng 1 kg Lá dứa 50 gr Nước lạnh 300 ml Nước sôi 100 ml Lục trà lài 2 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Máy làm sữa hạt Rapido RHB-600D được sử dụng để nấu sữa hạt vô cùng tiện lợi:
- Với 8 chương trình cài đặt sẵn, máy dễ dàng chế biến sữa hạt, sữa đậu nành, sinh tố, cháo, súp, trà… đáp ứng đa dạng nhu cầu dinh dưỡng cho cả gia đình chỉ với một thiết bị.
- Cối thủy tinh chịu nhiệt chắc chắn, lưỡi dao bằng inox 304 không gỉ – giúp máy vận hành bền bỉ, đảm bảo vệ sinh và an toàn trong chế biến thực phẩm.
- Máy trang bị bảng điều khiển cảm ứng, chức năng hẹn giờ, tự ngắt khi mở nắp, chỉ hoạt động khi lắp đúng khớp – giúp người dùng yên tâm sử dụng, kể cả người lớn tuổi.
- Thêm vào đó là tính năng tự vệ sinh và lồng chụp chống ồn cực kỳ tiện lợi.
Dụng cụ thực hiện:
Cách chế biến Trà sữa healthy
-
Nấu sữa hạt điều
Hạt điều sau khi mua về thì kiểm tra lần nữa để chắc chắn lớp vỏ lụa bên ngoài hạt đã được làm sạch.
Rửa hạt điều rồi ngâm qua đêm.
Cho 159gr hạt điều vào máy làm sữa hạt, thêm 1 lít nước, chọn chế độ sinh tố để hạt điều được xay nhuyễn.
Sau đó thêm 1 ít muối và tinh chất vani vào, chọn chế độ nấu sữa hạt rồi chờ đợi.
-
Làm trân châu khoai lang tím
Hấp hoặc luộc chín khoai lang tím, sau đó lột bỏ vỏ.
Cho thêm 50gr bột năng vào khoai sau đó dùng tay bóp nát và trộn đều.
Vo khoai lang thành những viên nhỏ hình tròn.
Đợi nước sôi thì cho chúng vào luộc trong khoảng 5 phút đến khi thấy viên khoai lang có màu trong hơn thì vớt ra, để ráo nước.
-
Làm thạch củ năng
Xay lá dứa rồi lọc lấy phần nước.
Củ năng gọt sạch vỏ, rửa qua rồi cắt hạt lựu.
Cho củ năng vào nước lá dứa trộn đều, sau đó áo qua 1 lớp bột năng.
Luộc củ năng cho đến khi nổi lên mặt nước là đã chín.
-
Pha trà
Pha lục trà lài với một ít nước để lấy cốt trà. Bạn có thể gia giảm lượng nguyên liệu sao cho hợp với sở thích.
-
Pha trà sữa healthy
Đầu tiên cho trà vào ly, tiếp đến là sữa hạt điều đã nấu xong và khuấy đều.
Cuối cùng cho các loại topping đã chuẩn bị vào, vậy là đã hoàn thành 1 ly trà sữa healthy vô cùng đơn giản rồi đó.
Nguồn: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-tra-sua-healthy-voi-nguyen-lieu-thien-nhien-bang-may-22728
