Sử dụng thực phẩm theo mùa sẽ giúp bạn hạn chế dư lượng thuốc trừ sâu, mua được thực phẩm tươi ngon và tiết kiệm một phần kinh tế. Bởi vì một số loại trái cây và rau quả phát triển tốt hơn vào mùa hè hoặc mùa xuân và đắt hơn vào mùa đông khi chúng không dễ trồng. Để hiểu rõ hơn về công dụng của các loại thực phẩm theo mùa, mời các bạn cùng theo dõi thông tin chi tiết trong bài viết sau đây.
Dưới đây là nhiều lợi ích khi ăn thực phẩm theo mùa
1. Giá trị dinh dưỡng cao:
Trái cây và rau quả theo mùa chín tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời sẽ tươi hơn, ngon hơn và có lượng dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật cao nhất. Trong khi đó, sản phẩm mất đi giá trị dinh dưỡng nếu nó được bảo quản lâu hơn hoặc nằm trong khi vận chuyển. Tiêu thụ các sản phẩm theo mùa gần thời điểm thu hoạch sẽ cung cấp nhiều dinh dưỡng nhất.
Đây là cách bạn nên nấu thức ăn theo mùa để có lợi ích sức khỏe tối đa
- Rẻ hơn:
Không chỉ có lợi về mặt dinh dưỡng mà thực phẩm theo mùa còn có nhiều ưu điểm khác, một trong số đó là rất tiết kiệm chi phí. Trong một khu vực mà khu vực sản xuất thứ gì đó vào thời điểm vào mùa ở đó, chi phí thực phẩm sẽ tự động giảm xuống vì người nông dân không tốn tiền cho việc vận chuyển và lưu trữ. Ngoài ra, thực phẩm được vận chuyển từ những nơi xa, gánh nặng chi phí vận chuyển và bảo quản sẽ được chuyển cho khách hàng và cuối cùng họ phải trả nhiều tiền hơn.
3. Hương vị ngon hơn:
Sản phẩm trong vụ tươi hơn và có vị ngon hơn, ngọt hơn và chín hoàn toàn. Trái cây và rau quả khi được mang đi tiêu thụ đã được chín tự nhiên trên cây nho hoặc trên cây và được thu hoạch đúng thời điểm sẽ có hương vị và dinh dưỡng cao hơn nhiều.
4. Cơ thể của hỗ trợ cần nhu cầu dinh dưỡng tự nhiên:
Thực phẩm theo mùa cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vào mùa đông, chúng ta được cung cấp nhiều loại cam quýt, chứa nhiều Vitamin C giúp hỗ trợ cơ thể chống lại ho và cảm lạnh. Các loại rau mùa đông rất thích hợp để chế biến các bữa ăn ấm áp và bổ dưỡng như súp, món hầm và thịt hầm. Mặt khác, thực phẩm mùa hè như trái cây đá cung cấp cho chúng ta thêm beta-carotenes và các carotenoid khác giúp bảo vệ chúng ta chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời, chúng cũng cung cấp thêm vị ngọt cho một mùa hè tràn đầy năng lượng, cũng như rau salad cho những món salad mùa hè ngon mát.
5. Thân thiện với môi trường:
Ăn theo mùa làm giảm nhu cầu đối với các sản phẩm trái vụ, điều này giúp hỗ trợ thêm nhiều sản phẩm địa phương và hỗ trợ nông nghiệp địa phương trong khu vực của bạn, do đó dẫn đến việc vận chuyển ít hơn, ít làm lạnh hơn, ít nhà nóng hơn và ít chiếu xạ sản phẩm hơn.
Cần lưu ý rằng ăn uống theo mùa và theo địa phương không phải lúc nào cũng là một lựa chọn thực tế cho sức khỏe và túi tiền của mọi người. Đó là về việc đưa ra các quyết định tốt hơn cho sức khỏe và ngân sách nếu có thể.
Mùa xuân (tháng 3 đến tháng 5) có gì?
Quả táo
Măng tây
bắp cải Brucxen
Bắp cải (savoy)
Cà rốt
Súp lơ trắng
Quả dưa chuột
Rau diếp
Củ hành
Ngò tây (lá dẹt)
Khoai tây
Bông cải xanh mọc tím
Củ cải
Hành đỏ
cây đại hoàng
Người tìm kiếm vào mùa hè
Mùa hè (tháng 6 đến tháng 8) có gì?
Quả táo
Húng quế
Đậu (Á hậu và Pháp)
Rễ củ cải đỏ
Bông cải xanh
Cà rốt
Súp lơ trắng
Rau cần tây
Courgette
Quả dưa chuột
Thì là
Rau diếp
Củ hành
Khoai tây
Củ cải
Dâu rừng
Hành đỏ
Tên lửa
cây đại hoàng
Quả dâu
Người tìm kiếm vào mùa thuMùa thu (tháng 9 đến tháng 11) có gì?
Quả táo
Blackberry
Bí ngô
bắp cải Brucxen
Bắp cải (savoy và xuân xanh)
Cà rốt
Súp lơ trắng
Rau cần tây
cải xoăn
Có vẻ
Củ hành
Parsnip
Lê
Khoai tây
Quả bí ngô
Bông cải xanh mọc tím
Rau chân vịt
Cây củ cải
Người tìm kiếm trong mùa đôngMùa đông (tháng 12 đến tháng 2) có gì?
Quả táo
bắp cải Brucxen
Bắp cải (savoy và trắng)
Cà rốt
Súp lơ trắng
Có vẻ
Củ hành
Parsnip
Lê
Khoai tây
Quả bí ngô
Bông cải xanh mọc tím
cây đại hoàng
Người Thụy Điển
Cây củ cải
Bạn đã sẵn sàng để bắt đầu ăn uống thực phẩm theo mùa nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Dưới đây là danh sách tổng hợp các loại thực phẩm theo mùa để giúp bạn.
Hãy nhớ rằng nơi bạn sống tạo ra sự khác biệt về những thứ có sẵn trong mỗi mùa, nhưng điều này có thể cung cấp cho bạn một ý tưởng chung.
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: A21 Cư xá Lam Sơn, Nguyễn Oanh, P.17, Q.Gò Vấp. Tp.HCM
Hotline: 0989.33.55.11
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
