Bánh ngào Hà Tĩnh, hòa quyện đủ hương vị đặc trưng, làm say đắm lòng du khách. Khi mùa thu sang, hương thơm bánh ngào như làn khói trắng, làm tan chảy cái lạnh của đông, mang đến trải nghiệm thưởng thức ấm áp.
- 1. Bánh ngào – Đặc sản Hà Tĩnh đậm hương vị truyền thống
- 2. Gợi ý cách làm bánh ngào Hà Tĩnh ngon tại nhà
- 3. Những lưu ý gì để làm bánh ngào Hà Tĩnh thành công?
Hãy khám phá bánh ngào Hà Tĩnh độc đáo khi bạn có dịp đến thăm vùng đất này. Hương vị thơm lừng, ngọt ngào của bánh sẽ làm cho trải nghiệm du lịch của bạn trở nên khó quên.
1. Bánh ngào Hà Tĩnh – Hương vị truyền thống đậm đà
Danh sách đặc sản Hà Tĩnh không thể không kể đến bánh ngào, một biểu tượng của hương vị quê hương ngọt ngào. Bánh ngào, hay còn gọi là bánh mật, thường gắn liền với bữa ăn gia đình, tượng trưng cho sự đoàn kết và hạnh phúc. Hương vị của nó là kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh của mật mía và vị dẻo ngon của nếp. Ăn bánh ngào Hà Tĩnh trong những ngày lạnh là một trải nghiệm tuyệt vời.
Những chiếc bánh ngào no tròn mang theo ý nghĩa hạnh phúc và sum họp. Nó không chỉ là thức ăn mà còn là kí ức về quê hương, về những gia đình đoàn viên. Bánh ngào thường xuất hiện trong những dịp quan trọng như đêm giao thừa, mang theo hy vọng trọn đầy vào năm mới.
Khác biệt với bánh trôi nước, vị ngọt của bánh ngào không chỉ đến từ đường mà còn từ hương vị đặc trưng của mật mía. Hương thơm của gừng cay nồng kết hợp với vị ngọt mát làm say đắm lòng người. Thưởng thức một chén bánh ngào Hà Tĩnh trong những ngày se lạnh là niềm hạnh phúc đích thực.
2. Bí quyết làm bánh ngào Hà Tĩnh ngon tại nhà
2.1. Nguyên liệu cho bánh ngào
2.2. Hướng dẫn làm bánh ngào với hương vị đậm đà Hà Tĩnh
Sau khi hoàn tất, bạn có thể trình bày bánh ngào lên đĩa hoặc tô, rồi rải đậu phộng và sợi gừng đã nấu chín lên trên để tô điểm thêm vẻ đẹp và hương vị cho bữa ăn của mình.
Mẹo nhỏ: Bánh ngào Hà Tĩnh bao gồm 2 loại, bánh không nhân và bánh có nhân. Bánh không nhân được làm theo cách đã chia sẻ trước đó. Nếu muốn thử vị bánh có nhân, bạn có thể sử dụng đậu xanh nấu chín hoặc lạc rang, sau đó đặt vào giữa viên bột và tròn kín để nhân không lộ ra ngoài. Tiếp theo, làm theo các bước bình thường. Hương vị cay cay của gừng kết hợp với vỏ bánh thơm dẻo cùng nhân đậu xanh mềm mịn là một sự kết hợp hoàn hảo.
3. Bí quyết để làm bánh ngào Hà Tĩnh ngon
Quy trình làm bánh ngào Hà Tĩnh khá đơn giản và nguyên liệu dễ tìm. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn nấu nồi bánh ngào ngon và chuẩn vị.
Đến Hà Tĩnh, ngoài bánh ngào, du khách còn có cơ hội thưởng thức nhiều đặc sản khác như: cháo canh Hà Tĩnh, bánh bèo, bánh đa vừng, bánh gai,… và khám phá nhiều điểm du lịch nổi tiếng như: hồ Kẻ Gỗ, biển Thiên Cầm, núi Hồng Lĩnh, chùa Hương Tích Hà Tĩnh…
Chẳng nên do dự, hãy trải nghiệm ngay chuyến du lịch Hà Tĩnh tại Vinpearl Hotel Hà Tĩnh và Melia Vinpearl Ha Tinh Ocean Beach Resort – những địa điểm nghỉ dưỡng lý tưởng. Với hệ thống khách sạn/resort Vinpearl Hà Tĩnh, bạn sẽ được tận hưởng không gian sống hiện đại với phòng nghỉ/villa đầy đủ tiện nghi, dịch vụ cao cấp như gym, massage, quầy bar… đẳng cấp.
Đặc biệt, Vinpearl đang tặng THẺ HỘI VIÊN Pearl Club MIỄN PHÍ, với hàng loạt đặc quyền ưu đãi hấp dẫn:
Hương thơm của nếp kết hợp với hương cay nồng của gừng, ngọt ngào của mật mía tạo nên hương vị đặc trưng của bánh ngào Hà Tĩnh. Chúc bạn thành công với cách làm bánh ngào mật mía và thưởng thức bữa ăn ấm áp, hạnh phúc bên gia đình.
Nguồn: https://mytour.vn/vi/blog/bai-viet/kham-pha-huong-vi-bat-ngo-cua-banh-ngao-ha-tinh-mytour.html
