Top 20 món ăn giữ ấm cơ thể ngày mưa vừa ngon lại tốt sức khỏe

Vào những ngày trời se lạnh, một bữa ăn ấm bụng và bổ dưỡng không chỉ làm thỏa mãn vị giác mà còn giúp tăng sức đề kháng. Dưới đây là top 20 món ăn giữ ấm cơ thể vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua.

Canh gà là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày trời se lạnh, vừa bổ dưỡng vừa giúp giữ ấm cơ thể. Thịt gà được hầm mềm, dai ngon mà không khô, nước canh trong, thanh và ngọt tự nhiên. Khi kết hợp cùng các nguyên liệu như lá giang, hạt sen, nấm hoặc bí đao, món canh sẽ thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

Một bát canh gà nóng hổi, tỏa hương hành gừng thơm nức, không chỉ ấm bụng mà còn làm bữa cơm thêm ấm cúng. Dù là bữa sáng nhẹ hay tối muộn, chỉ cần một thìa nước canh thôi cũng đủ thấy lòng dịu lại giữa tiết trời lạnh.

Nếu bạn muốn tìm một món canh vừa đơn giản, dễ nấu lại tốt cho sức khỏe, canh bí đao chắc chắn là ứng viên sáng giá. Bí đao sau khi nấu chín tới vẫn giữ được độ giòn nhẹ, vị ngọt thanh, hòa quyện trong nước canh trong veo, dịu mát. Thêm chút tôm khô, thịt bằm hoặc xương hầm sẽ giúp vị canh thêm đậm đà, quyện hơn.

Món này không chỉ giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể mà còn rất hợp với người muốn ăn nhẹ, ít dầu mỡ. Một tô canh bí đao nóng, điểm chút hành hoa xanh mướt, vừa nhìn đã thấy mát mắt mà ngon miệng.

Cháo gà là món ăn gắn liền với tuổi thơ, với những buổi sáng se lạnh hay lúc ốm mệt cần chút ấm lòng. Gạo được ninh nhừ cho đến khi bông mịn, dẻo sánh, quyện cùng thịt gà săn chắc, ngọt nước và thơm dịu. Thêm chút hành lá, tiêu xay,hành phi vàng ruộm, bát cháo trở nên dậy hương khó cưỡng.

Món ăn này vừa dễ tiêu hóa, vừa bổ dưỡng, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Đơn giản là thế, nhưng hương vị của cháo gà luôn khiến người ta nhớ mãi — ấm áp, chân thành như một bữa cơm nhà đúng nghĩa.

Khi tiết trời se lạnh, một bát cháo cá nóng hổi chính là “liều thuốc” giúp tăng sức đề kháng và làm ấm cơ thể. Hạt cháo được ninh nhừ, mềm dẻo mà không nát, quyện cùng thịt cá săn chắc, ngọt thanh và không hề tanh nhờ khử mùi khéo léo bằng gừng hoặc hành.

Hương thơm bốc lên quyện cùng mùi tiêu, hành lá và nước mắm ớt cay nhẹ, khiến vị giác được đánh thức ngay từ muỗng đầu tiên. Món cháo cá không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp lấy lại năng lượng và tinh thần sau một ngày dài mệt mỏi.

Cháo thịt băm là món ăn quen thuộc, đặc biệt thích hợp trong những ngày lạnh hoặc khi trong nhà có trẻ nhỏ. Gạo được nấu nhuyễn mịn, bông đều và dẻo sánh, hòa quyện cùng thịt băm chín mềm, thấm gia vị đậm đà. Một ít hành lá, tiêu xay và hành phi vàng sẽ khiến món cháo thêm phần hấp dẫn.

Không chỉ là món “chữa cháy” khi không biết nấu gì, cháo thịt băm còn giúp bổ dưỡng, dễ tiêu và giữ ấm cơ thể, rất tốt cho trẻ em hoặc người mới ốm dậy. Đơn giản, nhanh gọn, mà đủ đầy vị yêu thương trong từng muỗng cháo.

Cháo trai là món ăn truyền thống của người Việt, vừa dân dã vừa mang hương vị đặc trưng khó lẫn. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể nấu nên nồi cháo sánh mịn, ngọt thanh từ nước luộc trai, hòa cùng thịt trai giòn sần sật, tươi ngọt tự nhiên.

Khi dọn ra, rắc thêm chút hành phi vàng ruộm, hành ngò xanh mướt, tô cháo trở nên vừa đẹp mắt vừa thơm nức. Mỗi muỗng cháo là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, vị cay nhẹ và hương thơm nồng ấm, khiến ai đã thử một lần đều muốn ăn thêm bát nữa.

Cháo lòng là món ăn sáng quen thuộc với người Việt, đặc biệt “gây thương nhớ” trong những ngày trời se lạnh. Hạt cháo được ninh nhừ vừa độ, loãng nhẹ, ăn mềm mà không ngán, hòa cùng những miếng lòng heo giòn sần sật, dai nhẹ và không hề tanh nhờ được làm sạch kỹ lưỡng.

Khi ăn, chan thêm chút nước mắm ớt cay nồng, thêm vài cọng giá đỗ, hành lá, tiêu xay, vị ngon bỗng “bùng nổ” trong miệng. Món cháo dân dã này không chỉ ấm bụng mà còn ấm lòng, mang theo hương vị của những quán cóc sáng sớm Hà Nội hay Sài Gòn thân quen.

Nhắc đến cháo hành, ai cũng nhớ đến hình ảnh bát cháo nóng hổi tỏa khói nghi ngút, mang hương thơm cay nồng của hành lá hòa quyện tiêu xay, vừa ăn vừa hít hà mà lại thấy người nhẹ hẳn, cảm cúm tan biến.

Món cháo này nấu nhanh, nguyên liệu đơn giản nhưng lại là “bài thuốc dân gian” hiệu quả, giúp giải cảm, làm ấm cơ thể và thanh lọc khí huyết. Hạt cháo dẻo, mịn, nêm nếm vừa miệng, thêm chút dầu ăn hoặc lòng đỏ trứng gà đánh tan, bát cháo hành bỗng trở nên béo thơm, hấp dẫn và đầy dưỡng chất.

Cháo củ nén (hay còn gọi là hành tăm) là món đặc trưng của miền Trung, nhất là ở Quảng Nam – Đà Nẵng. Khi nấu, củ nén được giã dập phi vàng tạo nên hương thơm nồng quyến rũ, lan tỏa khắp gian bếp. Hạt cháo sánh mịn, quyện cùng thịt băm hoặc trứng gà đánh tan, vị ngọt thanh xen chút cay ấm làm ấmbụng ngay từ muỗng đầu tiên.

Món cháo này không chỉ ngon mà còn có tác dụng kháng khuẩn, tăng sức đề kháng trong những ngày trở gió. Một bát cháo củ nén nóng hổi vừa thỏa mãn vị giác vừa khiến lòng người thấy ấm lại, như được “chữa lành” bằng hương vị quê nhà.

Khoai lang nướng là món ăn vặt dân dã, vừa dễ làm vừa giúp tăng cảm giác ấm áp cho những ngày lạnh. Khoai được nướng vàng đều, lớp vỏ ngoài hơi giòn, bên trong bùi ngọt, mềm mại mà không bị khô.

Thêm một chút đường hoặc bơ khi nướng sẽ làm khoai thơm ngọt và béo ngậy, khiến từng miếng khoai vừa ăn vừa tỏa hương quyến rũ. Đây là món ăn đơn giản nhưng gây nghiện, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Khoai tây nướng chín đều, vàng ươm đẹp mắt, lớp ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm bùi. Mỗi miếng khoai khi cắn vào đều dậy mùi thơm nồng, vị ngọt tự nhiên kết hợp chút muối hoặc bơ béo ngậy sẽ tăng thêm phần hấp dẫn. Đây là món ăn vặt thú vị cho cả gia đình, đặc biệt vào buổi tối se lạnh, vừa dễ ăn vừa làm ấm bụng nhanh chóng.

Cá kho tiêu là món ăn quen thuộc nhưng không bao giờ lỗi thời trong mâm cơm gia đình. Thịt cá săn chắc, dai ngọt, không bở, thấm đều gia vị mằn mặn hòa cùng hương tiêu cay nồng tạo nên món kho vừa đậm đà vừa thơm lừng.

Khi ăn kèm cơm nóng, từng miếng cá tan trong miệng, dậy vị cay cay mặn mặn, khiến bữa cơm mùa lạnh trở nên ấm cúng và ngon miệng hơn hẳn.

Thịt kho tiêu là lựa chọn lý tưởng cho những bữa cơm ấm áp ngày đông. Những miếng thịt vàng nâu óng ánh, mềm ngọt, phần mỡ béo ngậy thấm đẫm gia vị cay nồng, ăn cùng cơm nóng thật khó cưỡng. Mùi tiêu thoang thoảng kích thích vị giác, khiến món ăn trở nên đậm đà, hấp dẫn và đưa cơm vô cùng.

Gà kho gừng là món ngon vừa bắt cơm lại giúp giữ ấm cơ thể trong những ngày trời lạnh. Thịt gà mềm, mọng nước, thấm gia vị, kết hợp cùng hương gừng ấm nồng tạo cảm giác dễ chịu, thanh mát và đậm đà. Ăn cùng cơm trắng nóng và vài cọng rau sống sẽ hoàn thiện bữa cơm gia đình, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

Gà kho sảớt mang đến hương vị cay the, thơm lừng, cực hợp cho những ngày mùa đông. Thịt gà vàng ươm, chín mềm mọng nước, vị mặn của gia vị hòa cùng độ cay the của sả ớt tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Món này ăn cùng cơm nóng hoặc bún trắng đều ngon tuyệt, khiến cả gia đình ấm bụng và phấn khích vị giác ngay từ miếng đầu tiên.

Trà gừng là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày trời se lạnh, giúp làm ấm cơ thể và tăng sức đề kháng. Ly trà có màu vàng ươm bắt mắt, vị cay nồng đặc trưng của gừng hòa cùng độ ngọt dịu, thanh mát tạo cảm giác dễ chịu từ miệng đến bụng. Uống một ngụm là thấy ấm áp và khoan khoái, đồng thời hỗ trợ giải cảm hiệu quả, cực kỳ thích hợp cho cả gia đình.

Chỉ mất vài phút, bạn đã có ngay ly chanh mật ong thơm lừng, sẵn sàng cho cả nhà thưởng thức. Vị chua thanh của chanh hòa cùng độ ngọt tự nhiên của mật ong mang đến cảm giác dễ uống, vừa giải khát vừa bổ dưỡng. Đây là thức uống giúp làm ấm cơ thể, trị ho và tăng sức đề kháng cực kỳ tiện lợi trong những ngày lạnh.

Một ly sữa đậu nành nóng sẽ làm bữa sáng gia đình thêm phần ấm áp và dinh dưỡng, đồng thời hỗ trợ làm đẹp da và tăng sức khỏe cho chị em. Sữa sau khi nấu có màu trắng ngà sánh mịn, bùi bùi, béo nhẹ và thơm mùi đậu nành đặc trưng. Bạn có thể thưởng thức ngay khi nóng hoặc để nguội uống cùng đá đều vừa ngon vừa bổ.

Sữa yến mạch là thức uống dễ làm nhưng cực kỳ bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình. Vị béo bùi, thơm đậm hương yến mạch hấp dẫn, đồng thời có thể kết hợp với mè đen, hạt chia, khoai lang để tăng độ dinh dưỡng và hương vị. Ly sữa này không chỉ làm ấm cơ thể mà còn cung cấp năng lượng nhẹ nhàng cho một ngày mới tràn đầy sức sống.

Lẩu gà thuốc bắc là món ăn vừa bổ dưỡng vừa giúp giữ ấm cơ thể, rất thích hợp cho những ngày se lạnh. Gà ta săn chắc, dai ngọt tự nhiên, được kết hợp cùng thảo mộc thuốc bắc như kỷ tử, táo đỏ, nhân sâm, nấm đông cô… tạo nên nước dùng thơm nồng, bổ dưỡng. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm rau cải, nấm, bún hoặc mì tươi, giúp món ăn thêm phong phú và ngon miệng.

Hương vị ấm nồng, ngọt thanh từ thảo mộc hòa quyện cùng thịt gà chắc chắn sẽ khiến cả gia đình ấm bụng và tràn đầy năng lượng. Đây cũng là món lý tưởng để tăng sức đề kháng và giải cảm nhẹ trong những ngày trời lạnh.