Được chế biến từ các loại thảo dược những món ăn bài thuốc chữa bệnh mất ngủ sẽ giúp giải tỏa cảm giác căng thẳng để dễ ngủ và ngủ ngon hơn. Bên cạnh đó các món ăn còn có tác dụng bổ sung dinh dưỡng giúp bồi bổ và nâng cao sức đề kháng của cơ thể nhờ chứa nhiều thành phần dưỡng chất bên trong món ăn. Bài viết này sẽ mang đến cho bạn là 5 món ăn bài thuốc chữa bệnh mất ngủ rất hiệu quả và dễ làm
Canh Cua Hoa Thiên Lý – Món Ăn Bài Thuốc Chữa Mất Ngủ Rất Hiệu Quả
Một trong những món ăn bài thuốc có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh mất ngủ theo Đông y là hoa thiên lý. Đây là dược liệu có tác dụng làm an thần, bổ tâm, giảm đau lưng và giúp ngủ ngon hơn cùng nhiều thành phần dưỡng chất có tác dụng rất tốt với sức khỏe như chất xơ, đạm, vitamin, khoáng chất,…Dưới đây là cách dùng hoa thiên lý nấu canh bạn có thể tham khảo:
NGUYÊN LIỆU VÀ SƠ CHẾ
- 300 Gram Cua Đồng: rửa sạch bùn đất, dùng tay gỡ bỏ phần mai và yếm. Sau đó dùng tăm gỡ lấy phần gạch cua trong mai cho ra bát riêng.
- 150 Gram Hoa Thiên Lý: nhặt bỏ những bông bị sâu bệnh sau đó đem đi rửa sạch rồi vớt ra rổ để cho ráo nước.
- Gia Vị Vừa Đủ
CÁCH THỰC HIỆN:
Để làm sạch hoàn toàn phần thịt cua thu được bạn cho một ít muối vào xóc đều lên sau đó đem rửa lại với nhiều lần nước
Thịt cua sau khi rửa sạch bạn giã nát bằng cối hoặc máy xay sinh tố sau đó cho thêm vào một ít nước rồi dùng rây lọc lấy phần nước. Lưu ý để lấy được hết phần thịt cua bạn nên lọc nhiều lần
Cho nước cua đã lọc nào nồi đun vừa cho đến khi sôi lên thì cho phần gạch cua và hoa thiên lý vào nấu chung. Sau đó nêm gia vị cho vừa ăn múc ra tô và sử dụng chung với cơm ngay khi còn nóng.
Canh Lạc Tiên Nấu Thịt Băm
Lạc tiên thường mọc hoang dại ở những vùng đồi núi có vị đắng hơi ngọt và tính mát được sử dụng phổ biến trong các món ăn bài thuốc Đông y để điều trị chứng mất ngủ, viêm da, an thần,…Lạc tiên sẽ có tác động rất tốt đến tình trạng mất ngủ nhờ thành phần dược tính sẽ tác động trực tiếp lên hệ thần kinh để trấn an tinh thần. Sau đây là cách nấu canh lạc tiên thịt băm
NGUYÊN LIỆU VÀ SƠ CHẾ
- 1 Bó Rau Lạc Tiên: nhặt lấy lá, đem rửa sạch với nước rồi vớt ra để cho ráo nước
- 100 Gram Thịt Lợn: rửa sạch, dùng dao thái mỏng rồi băm nhuyễn
- 2 Củ Hành Tím: bỏ vỏ bên ngoài, rửa sạch để cho ráo nước rồi dùng dao thái mỏng
- Gia Vị Vừa Đủ
CÁCH THỰC HIỆN:
Cho thịt lợn cùng gia vị vào bát ướp trong 10 phút.
Hành tím đem phi thơm cùng dầu ăn rồi cho phần thịt băm đã ướp vào đảo đều.
Khi thấy thịt đã săn lại thì đổ nước vào rồi đun cho đến khi sôi lên thì thả rau lạc tiên vào, nấu cho đến khi rau chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo Nhân Táo Chua, Hạt Kê
Trong hạt kê có chứa rất nhiều hợp chất melatonin giúp trấn an tinh thần và kích thích cảm giác buồn ngủ. Nhân táo chua có tính bình và vị ngọt mang lại hiệu quả giảm hồi hộp và bồn chồn gây mất ngủ. Bạn có thể nấu món ăn bài thuốc này như sau để điều trị bệnh mất ngủ rất tốt
NGUYÊN LIỆU VÀ SƠ CHẾ
100 Gram Hạt Kê: vo sạch bụi bẩn
30 Gram Nhân Táo Chua: cho vào cối giã nát thành bột mịn
30 Gram Mật Ong
CÁCH THỰC HIỆN:
Cho phần hạt kê đã vo sạch vào nồi cùng với 1 lít nước và bột nhân táo chua
Bắc nồi lên bếp đun cho sôi lên rồi vặn nhỏ lửa lại đun cho đến khi cháo chín mềm thì tắt bếp
Cho lượng mật ong đã chuẩn bị vào khuấy đều là có thể sử dụng để ăn trong ngày.
Nấm Mèo Hấp Đường Phèn
Nấm mèo là thực phẩm được sử dụng khá phổ biến giúp bồi bổ cơ thể và hỗ trợ điều trị bệnh mất ngủ rất tốt. Nấm mèo sẽ tác động vào kinh thận và hành thủy có tác dụng thanh tâm hỏa, ức chế tình trạng nóng trong giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn. Nấm mèo hấp đường phèn có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày để hỗ trợ điều trị bệnh mất ngủ tại nhà rất tốt
NGUYÊN LIỆU VÀ SƠ CHẾ
- 10 Gram Nấm Mèo Trắng: cho vào nước lạnh ngâm khoảng 30 phút cho nở đều, sau đó đem rửa sạch qua nhiều lần nước để loại bỏ hoàn toàn tạp chất.
- 10 Gram Nấm Mèo Đen: cho vào nước lạnh ngâm khoảng 30 phút cho nở đều, sau đó đem rửa sạch qua nhiều lần nước để loại bỏ hoàn toàn tạp chất.
- 30 Gram Đường Phèn
CÁCH THỰC HIỆN:
Nấm mèo sau khi sơ chế dùng dao cắt bỏ phần gốc rồi cắt thành sợi nhỏ sau đó cho nấm mèo vào bát cùng với lượng đường phèn đã chuẩn bị.
Cho hỗn hợp trên đi chưng cách thủy khoảng 1 giờ là có thể lấy ra ăn hết cả nước và cái.
Gà Giò Hầm Long Nhãn
Long nhãn là một trong những vị thuốc quý trong Đông y sẽ tác động vào kinh tâm và tỳ vị, mang lại hiệu quả bồi bổ khí huyết, an thần và dưỡng tâm. Gà giò hầm long nhãn là món ăn bài thuốc có thể đưa vào thực đơn mỗi ngày để bồi bổ cơ quan tiêu hóa, an thần và giúp ngủ ngon hơn.
NGUYÊN LIỆU VÀ SƠ CHẾ
- 1 Con Gà Giò: làm sạch, rửa qua nhiều lần nước rồi cho vào nồi
- 30 Gram Long Nhãn
- Một Ít Rượu Trắng
- Gừng, Hành Củ: gọt bỏ phần vỏ bên ngoài, rửa sạch, đập dập.
- Giấm
- Gia Vị Vừa Đủ
CÁCH THỰC HIỆN:
Cho long nhãn, gừng và hành đập dập, rượu trắng, ít giấm và một ít gia vị vào trong nồi gà sau đó đun trên lửa nhỏ cho đến khi gà chín mềm. Sử dụng món ăn này cần chú ý ăn hết cả cái và nước
Mọi thông tin liên hệ:
Đơn vị chủ quản
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: 275/70 Quang Trung, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
