Mùa hè oi bức sẽ được xóa tan bằng các cách pha chế cocktail tại nhà. Với những nguyên liệu từ các loại trái cây thực sự là “thần dược giải khát mùa hè”. Bạn có yêu thích hương vị của các món cocktail này hay không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay về cách pha chế cocktail tại nhà đơn giản nhé.
Cocktail trái cây là gì?
Cocktail trái cây là một thức uống giải nhiệt cực kỳ phổ biến ở các nhà hàng hay quán bar. Và cocktail trái cây được hiểu cực kỳ đơn giản. Đó là các thức uống được pha chế có chứa rượu kết hợp với một hay nhiều các nguyên liệu. Hương liệu khác nhau như các loại rượu mùi, trái cây, nước ép trái cây, mật ong, sữa hay kem …
Cocktail trái cây thường chia thành rất nhiều loại khác nhau. Theo những tiêu chí khác nhau. Nhưng vẫn phổ biến nhất là chia cocktail theo mùi vị của những thành phần chính. Cocktail trái cây sẽ được phân nhóm theo các dòng rượu. Đóng vai trò chính có các laoji như: Cocktail Vodka, Cocktail Champagne, Cocktail Tropical…
Làm cocktail trái cây cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?
Bạn chỉ cần kết hợp các loại rượu quen thuộc với các loại trái cây là bạn đã có ngay một ly cocktail thơm ngon. Thức uống này vừa có thể giải khát vừa cung cấp các loại vitamin thiết yếu cho cơ thể như: vitamin A giúp sáng mắt. Vitamin C làm sáng da, tăng sức đề kháng,…
Bên dưới là một số cách pha chế cocktail tại nhà mà bạn có thể thực hiện tại nhà.
Nguyên liệu cơ bản của cách làm cocktail trái cây cần có như sau
Cam khoảng 4-5 trái
Trái táo xanh khoảng 1-2 trái
Chanh: 1 trái
Khoảng 20 gram dâu tây
Bia táo khoảng 70ml
Nước ngọt có gas khoảng 40ml
Bottle red wine khoảng 100ml
Nước trái cây tùy thích
Đá viên
Tùy theo sở thích của mình, bạn có thể thêm bớt các loại trái cây. Bạn có thể điều chỉnh hương vị ngọt, chua theo khẩu vị.
Bật mí cách pha chế cocktail trái cây ngon ngây ngất
Tiến hành sơ chế các nguyên liệu
Sau khi bạn đã chọn mua đầy đủ các nguyên liệu. Thì bạn có thể bắt tay ngay vào việc sơ chế. Các loại trái cây lần lượt sơ chế như sau:
Bạn đem cam cắt thành lát mỏng một nửa và một nửa ép lấy nước cốt.
Với táo xanh, bạn có thể ngọt hoặc không ngọt, bỏ lõi và thái lát mỏng.
Tiếp tục tiến hành cắt lát mỏng chanh tươi.
Cuối cùng, bạn cắt lát một ít dâu tây.
Chi tiết cách làm cocktail trái cây thơm mát
Bạn cần sử dụng một ly thủy tinh cỡ lớn để pha chế.
Bước 1, bạn tiến hành cho một lớp đá vào đáy ly. Sau đó bạn tiếp tục cho từng loại trái cây, xếp theo từng lớp. Ở lớp trên cùng, bạn hãy cho một lớp đá viên để giữ được độ tươi mát cho trái cây. Tiếp đó, bạn tiếp tục đổ các loại nước như: bia táo, rượu vang, nước ngọt có gas, nước trái cây vào ly.
Ly cocktail trái cây đã hoàn thành rồi đấy!
Ly cocktail trái cây được pha chế với công thức rất đơn giản! Khi thưởng thức bạn chỉ cần khuấy đều và uống thôi. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể trang trí thêm cùng vài trái cây, lá bạc hà để tạo được ly cocktail bắt mắt.
Công thức làm cocktail chanh tươi
Nguyên liệu
Chanh vàng: 1 trái
Siro đường: 2 muỗng
Coca Cola
Trà chanh C2
Đá viên
Bạc hà
Cách làm cocktail chanh tươi
Bạn chuẩn bị một cái ly và cho thêm 2 muỗng canh siro đường.
Tiếp đó, bạn cho đá viên vào ½ ly rồi cho 1-2 lát chanh vàng lên trên.
Cho trà chanh C2 vào ½ ly. Đổ thêm Coca vào đầy ly và trang trí thêm lá bạc hà trên cùng.
Cuối cùng, bạn chỉ cần khuấy nhẹ là thưởng thức được luôn.
Một lưu ý nhỏ cho bạn là không nên dùng chanh vỏ xanh. Vì chanh vỏ xanh nếu để lâu trong nước sẽ tiết ra tinh dầu làm nước bị đắng.
Cocktail táo cung cấp vitamin
Nguyên liệu:
Táo tươi: vài miếng
Strongbow táo
Mirinda Soda Kem
Siro đường
Bạc hà
Tắc
Đá viên
Cách làm cocktail táo vitamin:
Bạn cho 2 muỗng canh siro đường vào ly và cho táo cắt lát vào.
Sau đó, bạn đổ đá viên vào cho đầy ly rồi rót Strongbow táo vào ⅔ ly.
Tiếp đến, rót thêm Mirinda Soda Kem vào đầy ly.
Cuối cùng, bạn trang trí một ít lá bạc hà và vài lát tắc lên trên, khuấy đều là chúng ta có ngay một ly cocktail táo đầy vitamin mát lạnh.
Cần lưu ý gì với trái cây làm cocktail?
Bạn có thể chọn lựa những nguyên liệu theo sở thích để có được ly cocktail trái cây tươi mát. Cách làm cocktail trái cây cũng nên lưu ý một vài điều sau:
– Bạn nên hạn chế sử dụng những loại trái cây có thể tan hay có tính chất nhờn như sầu riêng, chuối, bơ…
– Bên cạnh đó, khi kết hợp các loại rượu hoặc nước trái cây, bạn cần chú ý đến màu sắc. Điều này sẽ giúp bạn có được màu sắc của ly cocktail mát mắt hơn.
– Cocktail trái cây sau khi pha chế chỉ nên sử dụng trong vòng 24h. Bạn không nên để qua đêm. Bởi vì khi qua đêm, trái cây sẽ lên men, khó uống.
– Nếu muốn tăng thêm phần hấp dẫn về mùi vị cho ly cocktail trái cây. Các bạn có thể kết hợp thêm với các loại thảo mộc như: quế, lá basil…
Hi vọng rằng với cách pha chế cocktail tại nhà được giới thiệu trên đây sẽ cho bạn gợi ý về thức uống giải nhiệt cho mùa hè.
