Một chế độ ăn uống lành mạnh có rất nhiều lợi ích. Nó có thể ngăn ngừa một số tình trạng sức khỏe như bệnh tim và ung thư, đồng thời có thể làm giảm cholesterol của bạn. Nó có thể cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn, giúp bạn tập trung và cải thiện tâm trạng với Cách chọn thực phẩm nhiều dinh dưỡng hợp lý.
Chọn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng
Hãy để ý xem làm thế nào mà một số Cách chọn thực phẩm luôn khiến bạn muốn ăn nhiều hơn? Ví dụ, một chiếc bánh rán có hàm lượng calo cao, nhưng hầu như không chứa bất kỳ chất dinh dưỡng nào. Nó cũng chứa nhiều đường và chất béo dẫn đến tình trạng tăng cao nhanh chóng sau khi ăn, vì cơ thể bạn tràn ngập một lượng carbohydrate đơn giản giúp bắn glucose vào máu.
Tuyến tụy của bạn phản ứng bằng cách giải phóng insulin để giải quyết lượng glucose dư thừa trong máu của bạn. Sau đó, khi lượng đường trong máu của bạn trở lại bình thường, bạn có thể cảm thấy kiệt sức và thấp, có thể muốn ăn nhẹ ngọt, mặn hoặc béo hơn.
Ví dụ về thực phẩm giàu chất dinh dưỡng bao gồm:
- Trái cây – táo, lê, cam quýt và quả mọng
- Đậu và các loại đậu – đậu tây, đậu lăng và đậu gà
- Các loại thảo mộc – oregano, hương thảo, cỏ xạ hương và húng quế
- Gia vị – đặc biệt là nghệ và hạt tiêu đen
- Ngũ cốc nguyên hạt – yến mạch, gạo hoang dã và kiều mạch
- Các loại hạt – quả óc chó, hạnh nhân và quả hạnh
- Hạt – bí ngô, hướng dương và hạt chia
- Protein chất lượng tốt – thịt nạc, cá, trứng, đậu phụ và đậu
- Chất béo lành mạnh – dầu ô liu, ô liu và bơ
Đường dẫn đến sức khỏe được cải thiện
Các lựa chọn bạn thực hiện về những gì bạn ăn và uống rất quan trọng. Họ nên bổ sung vào một chế độ ăn uống cân bằng, bổ dưỡng. Tất cả chúng ta đều có nhu cầu calo khác nhau dựa trên độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động của chúng ta. Tình trạng sức khỏe cũng có thể đóng một vai trò nào đó.
Hoa quả và rau
Trái cây và rau quả rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chúng phải là cơ sở cho chế độ ăn uống của bạn. Cố gắng ăn nhiều loại trái cây và rau quả có màu sắc khác nhau mỗi ngày để tăng thêm hương vị và sự đa dạng. Trái cây và rau nên bao phủ một nửa đĩa của bạn trong mỗi bữa ăn. Cố gắng không thêm chất béo bão hòa và đường vào rau và trái cây. Điều này có nghĩa là tránh bơ thực vật, bơ, sốt mayonnaise và kem chua. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng sữa chua, các loại dầu lành mạnh (chẳng hạn như dầu hạt cải hoặc dầu ô liu) hoặc các loại thảo mộc. Khoai tây và ngô không được coi là rau. Cơ thể của bạn xử lý chúng giống như ngũ cốc hơn.
Đường dẫn đến sức khỏe được cải thiện
Cách chọn thực phẩm bạn thực hiện về những gì bạn ăn và uống rất quan trọng. Họ nên bổ sung vào một chế độ ăn uống cân bằng, bổ dưỡng. Tất cả chúng ta đều có nhu cầu calo khác nhau dựa trên độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động của chúng ta. Tình trạng sức khỏe cũng có thể đóng một vai trò nào đó.
Hoa quả và rau
Trái cây và rau quả rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chúng phải là cơ sở cho chế độ ăn uống của bạn. Cố gắng ăn nhiều loại trái cây và rau quả có màu sắc khác nhau mỗi ngày để tăng thêm hương vị và sự đa dạng. Trái cây và rau nên bao phủ một nửa đĩa của bạn trong mỗi bữa ăn. Cố gắng không thêm chất béo bão hòa và đường vào rau và trái cây. Điều này có nghĩa là tránh bơ thực vật, bơ, sốt mayonnaise và kem chua. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng sữa chua, các loại dầu lành mạnh (chẳng hạn như dầu hạt cải hoặc dầu ô liu) hoặc các loại thảo mộc. Khoai tây và ngô không được coi là rau. Cơ thể của bạn xử lý chúng giống như ngũ cốc hơn.
Chất đạm
Protein có thể đến từ các nguồn động vật và thực vật. Những người hấp thụ nhiều protein hơn từ các nguồn động vật có xu hướng gặp nhiều vấn đề về sức khỏe hơn có thể dẫn đến bệnh tật và tử vong sớm.
Sẽ tốt cho sức khỏe hơn nếu bạn ăn thịt ít thường xuyên hơn và nhận hầu hết lượng protein từ các nguồn thực vật. Khi bạn ăn thịt, hãy chọn những miếng thịt nạc hơn.
Nguồn protein thực vật
Có nhiều cách để có được protein trong chế độ ăn uống của bạn ngay cả khi bạn không ăn thịt. Hầu hết các loại rau đều có một số protein. Khi bạn ăn những loại rau này với ngũ cốc nguyên hạt, hạt, quả hạch, và đặc biệt là đậu, bạn có thể nhận được một lượng protein tốt. Bạn có thể hoán đổi đậu cho thịt trong các công thức nấu ăn như lasagna hoặc ớt. Các loại thực phẩm từ đậu nành như đậu phụ, tempeh và edamame cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào.
Thịt bò, thịt lợn, thịt bê và thịt cừu
Thịt bò nạc và thịt bê có từ “thăn” hoặc “tròn” trong tên của chúng. Thịt lợn nạc có từ “thăn” hoặc “chân” trong tên của chúng. Cắt bỏ lớp mỡ bên ngoài trước khi nấu thịt. Cắt bỏ phần mỡ bên trong trước khi ăn. Sử dụng các loại thảo mộc, gia vị và nước ướp ít natri để ướp thịt.
Nướng, nướng, nướng và rang là những cách tốt nhất để chế biến thịt. Thịt nạc có thể được áp chảo hoặc xào. Sử dụng chảo chống dính, dầu hạt cải hoặc dầu ô liu thay vì bơ hoặc bơ thực vật. Không phục vụ thịt với nước sốt và nước thịt nhiều chất béo.
Gia cầm
Ức gà là một lựa chọn tốt vì chúng ít chất béo và giàu protein. Thỉnh thoảng chỉ nên ăn thịt vịt và ngỗng vì chúng có nhiều chất béo bão hòa hơn. Loại bỏ da và mỡ trước khi nấu. Nướng, nướng, nướng và quay là những cách chế biến gia cầm lành mạnh nhất. Gia cầm không da có thể được áp chảo hoặc xào. Sử dụng chảo chống dính, dầu hạt cải hoặc dầu ô liu thay vì bơ hoặc bơ thực vật.
Đồ ăn biển
Hầu hết các loại hải sản đều chứa nhiều chất béo không bão hòa đa tốt cho sức khỏe. Axit béo omega-3 lành mạnh cũng được tìm thấy trong một số loại cá, chẳng hạn như cá hồi và cá hồi nước lạnh. Nếu không có cá tươi chất lượng tốt, hãy mua cá đông lạnh. Để chế biến cá, bạn nên câu cá, hấp, nướng, nướng hoặc nướng.
Sản phẩm bơ sữa
Chọn sữa ít béo, tách béo hoặc sữa không béo, chẳng hạn như đậu nành, gạo hoặc sữa hạnh nhân. Hãy thử các loại phô mai ít béo hoặc tách béo một phần và các sản phẩm từ sữa khác, hoặc chọn các phần nhỏ Cách chọn thực phẩm giàu chất béo bão hòa.
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: A21 Cư xá Lam Sơn, Nguyễn Oanh, P.17, Q.Gò Vấp. Tp.HCM
Hotline: 0989.33.55.11
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
