Không có gì tuyệt vời hơn một bữa ăn tự nấu, và những ý tưởng bữa tối gia đình không phức tạp này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Từ món thịt hầm ấm cúng đến món hầm và súp bổ dưỡng có đầy đủ rau củ và các món mì dễ làm, bạn sẽ có vô số công thức nấu ăn kiểu gia đình để lựa chọn từ đêm này qua đêm khác, cho dù bạn có cả ngày để chuẩn bị hay chỉ vài phút. Cùng tham khảo những công thức nấu món ăn ngon và hiệu quả.
Gà & Rau xào
Thành phần
cho 6 phần ăn
1 lb ức gà( 455 g ), hình khối
muối , để nếm
hạt tiêu , để nếm
1 lb bông cải xanh( 455 g )
Nấm 8 oz( 225 g ), xắt lát
3 muỗng canh dầu để chiên
Nước xốt
3 tép tỏi băm
1 thìa gừng băm
2 thìa cà phê dầu mè
⅓ chén nước tương giảm natri( 80 mL )
1 thìa đường nâu
1 chén nước luộc gà( 240 mL )
¼ cốc bột mì( 30 g )
Sự chuẩn bị
Cho 1 muỗng canh dầu vào trong chảo lớn ở lửa vừa và cao. Khi dầu đã nóng, cho thịt gà vào, nêm chút muối và hạt tiêu rồi xào cho đến khi chín vàng. Lấy gà đã nấu chín ra khỏi chảo và để sang một bên.
Trong cùng một chảo, đun nóng 1 thìa dầu và cho nấm vào. Khi nấm bắt đầu mềm, cho bông cải xanh vào xào cho đến khi bông cải chín mềm. Bỏ nấm và bông cải xanh đã nấu chín khỏi chảo và để riêng.
Cho 1 thìa dầu vào chảo, phi tỏi và gừng cho thơm. Thêm các thành phần nước sốt còn lại và khuấy cho đến khi mịn.
Cho thịt gà và rau vào chảo nước sốt, đảo đều cho đến khi chín.
Dùng với cơm nóng hoặc bún đó là công thức nấu món ăn ngon.
Thịt bò và bông cải xanh
Thành phần:
2/3 chén nước tương
1/2 chén gà kho
1/4 cốc mật ong
2 muỗng canh giấm rượu gạo
2 muỗng canh đường nâu, đóng gói
3 tép tỏi băm
1 thìa dầu mè
1 thìa bột ngô
1 thìa cà phê Sriracha, hoặc hơn, để nếm thử
1 thìa cà phê gừng
1/4 thìa cà phê ớt đỏ
1 thìa dầu ô liu
1 pound bít tết sườn, xắt mỏng theo thớ
1 đầu bông cải xanh, cắt thành bông
Hướng dẫn:
Trong một bát vừa, trộn đều nước tương, nước kho gà, mật ong, giấm, đường nâu, tỏi, dầu mè, bột ngô, Sriracha, gừng, ớt đỏ và 1/4 cốc nước; để qua một bên.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa lớn vừa. Thêm bít tết và nấu, lật một lần cho đến khi chín vàng, khoảng 3-4 phút.
Cho bông cải xanh và hỗn hợp nước tương vào xào cho đến khi mềm và hơi sệt lại, khoảng 3-4 phút.
Phục vụ ngay lập tức.
Cá hồi, cá hồi và măng tây một củ tỏi
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn đêm nhanh chóng và dễ dàng, bạn đã tìm thấy nó. Món cá hồi và măng tây một chảo chanh-tỏi bơ này thật dễ dàng. Không cần chuẩn bị trước và sẵn sàng chỉ sau vài phút. Thêm vào đó, mọi thứ được thực hiện trong một chảo. Cá hồi, măng tây và tỏi được caramel trong bơ nâu thơm, sau đó chanh đưa món ăn này lên một tầm cao mới.
Để bắt đầu, cho một thìa bơ và một thìa dầu ô liu vào chảo lớn. Chờ cho đến khi chảo nóng và bơ đã tan chảy hoàn toàn. Nêm cá hồi và măng tây với muối và tiêu. Sau đó thêm cá hồi và măng tây vào nấu khoảng 3 phút ở một bên.
Sau đó lật và nấu khoảng 3 phút ở mặt còn lại. Thêm tỏi và để tỏi chỉ trong 1-2 phút hoặc chỉ cho đến khi tỏi bắt đầu chuyển sang màu nâu. Tắt bếp và vắt nửa quả chanh vào món ăn công thức nấu món ăn ngon.
Thành phần
- Phi lê cá hồi 1 pound , cắt thành 2-3 miếng phi lê
- 1 bó măng tây tỉa
- 1 thìa bơ mặn
- 1 thìa dầu ô liu
- 2 tép tỏi băm
- vỏ và nước ép của 1/2 quả chanh
- Muối và hạt tiêu đen bẻ nhỏ để nếm
Hướng dẫn
- Đun nóng một muỗng canh bơ và một muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn. Chờ cho đến khi chảo nóng và bơ đã tan chảy hoàn toàn. Cho cá hồi và măng tây vào, nêm chút muối và hạt tiêu, nấu khoảng 3-4 phút ở một bên.
- Lật và nấu khoảng 3-4 phút ở mặt còn lại. Thêm tỏi và vỏ chanh. Nấu tỏi chỉ trong 1-2 phút hoặc cho đến khi tỏi bắt đầu chuyển sang màu nâu. Tắt bếp và vắt nửa quả chanh vào món ăn.
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: A21 Cư xá Lam Sơn, Nguyễn Oanh, P.17, Q.Gò Vấp. Tp.HCM
Hotline: 0989.33.55.11
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
