Nếu như bạn thèm nhiều món ăn vậy thì tại sao không thử nấu chúng ngay trong căn bếp của mình? Và dưới đây là công thức chế biến các món ăn Việt Nam hấp dẫn với phim minh họa. Và dưới đây là sổ tay hướng dẫn chi tiết đi kèm. Những người vừa chập chững bắt đầu vào bếp thì công thức nấu món ngon sau đây là một điều cần thiết.
Dưới đây là công thức nấu món ngon cho những người mới bắt đầu.
Món thịt kho tàu
Hướng dẫn cách làm món thịt kho tàu đơn giản
Nguyên liệu cần phải chuẩn bị
Thịt lợn ba chỉ và trứng cút, nước dừa (nếu có). Cùng với gói gia vị để kho tàu, đường, nước mắm cùng với một ít bột canh, hành khô, hạt tiêu, mì chính và dầu ăn.
Quá trình chuẩn bị, sơ chế
Thịt lợn: Rửa sạch rồi đem thái khúc với một kích thước tùy vào sở thích. Sau đó ướp cùng với gói gia vị dành để kho tàu. Sau đó cho bột canh, nước mắm, hành khô và mì chính, hạt tiêu, ớt (nếu bạn ăn được cay). Bắt đầu ướp vào 1 bát tô trong 15 đến 20 phút. Dùng đũa đảo đều thịt và những loại gia vị. Và về việc nêm nếm thì còn phụ thuộc vào một số lượng người ăn là bao nhiêu.
Trứng cút: Rửa sạch rồi bỏ vào nồi nước để luộc trong vòng khoảng5 phút thì tắt bếp.
Nước dừa đem đổ ra bát
Nước màu: Nếu như muốn thịt có một màu vàng đẹp thì cho khoảng 3 thìa to dầu ăn vào trong nồi. Và sau đó đổ hai thìa đường vào và vặn lửa thật nhỏ. Sau đó đảo nhanh trong vòng 1 phút sẽ nước màu để có thể tăng thêm sự hấp dẫn cho món thịt kho tàu.
Cách nấu thịt kho tàu
Cho dầu ăn vào nổi và đợi khoảng 2 phút cho nồi nóng rồi đổ dầu ăn vào với lượng vừa đủ. Rồi sau đó cho hành khô vào rồi rang đều đến khi có màu vàng ươm thì thả thịt vào. Tiếp theo vặn lửa nhỏ rồi đảo thật nhanh trong vòng 1 phút.
Sau khi tiến hành đảo đều thịt thì cho trứng cút đã luộc chín vào trong đảo đều trong 30 giây.
Bước cuối cùng là bạn cần đổ nước dừa vào để tăng thêm hương vị cùng sự hấp dẫn cho món ăn. Vặn bếp lửa nhỏ và nấu trong vòng 5 đến10 phút (tùy vào lượng thịt) rồi sau đó tắt bếp và cho thịt ra đĩa.
Cá chép om dưa
Hướng dẫn Công thức nấu món ngon đơn giản nhất dành cho những người mới bắt đầu
Nguyên liệu cần thiết chuẩn bị
Cá chép và dưa muối chín hẳn, xả cùng với hành khô, ớt tươi, ngũ vị hương, đường. Cùng với các loại bột canh, mì chính, hạt nêm, mắm, dầu ăn, hạt tiêu, dầu ăn.
Quá trình chuẩn bị
Cá chép: làm sạch cá rồi sau đó cắt khúc khoảng 5cm và rửa sạch với muối.
Xả, hành khô và ớt tươi thì làm sạch rồi sau đó băm vừa phải
Nước màu: Nếu như muốn cá có màu vàng đẹp thì cho khoảng 3 thìa to dầu ăn vào trong nồi. Rồi sau đó đổ hai thìa đường vào và vặn lửa thật nhỏ. Rồi sau đó đảo nhanh trong vòng 1 phút sẽ nước màu để tăng thêm những sự hấp dẫn cho món cá om dưa.
Pha sẵn 1 bát nước sôi rồi để nguội: ngũ vị hương, bột canh và mì chính, hạt nêm, mắm và các hạt tiêu để kho cá.
Cách nấu cá chép om dưa
Đợi nồi nóng trong khoảng 1 phút thì cho dầu ăn nhiều vào chảo. Sau đó, cho từng khúc cá vào rán chín.
Tiếp theo, cho dầu ăn vào trong nồi đợi dầu nóng thì cho xả, hành khô. Cùng một ít ớt tươi vào đảo đều và vặn lửa nhỏ. Sau đó, cho cá vào và đổ luôn bát gia vị đã pha sẵn rồi sau đó ướp khoảng 5-10 phút thì hãy bật bếp lên. Và kho trong khoảng 10 phút thì bỏ dưa chua vào rồi đợi dưa chín vàng thì tắt bếp.
Canh xương nấu với củ quả
Nguyên liệu cần phải chuẩn bị
Xương lợn và cà rốt, khoai tây, hành lá. Một ít hành khô, bột canh, mì chính và hạt nêm.
Quá trình chuẩn bị
Xương lợn: rửa sạch và chặt khúc độ dài khoảng 5 cm.
Cà rốt, khoai tây và các loại hành lá rửa sạch rồi thái khúc.
Cách nấu món canh xương với củ quả
Đổ nước vừa đủ vào trong nồi rồi cho xương vào luộc tới khi nước sôi rồi bắt bếp. Sau đó rửa sạch xương rồi tiếp tục bỏ xương vào trong nước để ninh xương cho mềm và ngọt nước trong khoảng tầm 15 phút.
Tiếp theo là bỏ cà rốt và khoai tây vào cùng xương. Được khoảng khoảng 10 phút thì cho bột canh, mì chính và các loại hạt nêm vào, thả hành lá rồi tắt bếp.
Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu cần phải chuẩn bị
Sườn lượn và cà chua, hành khô, tỏi, đường, mì chính, bột canh. Cùng với hạt tiêu, dầu ăn.
Quá trình chuẩn bị
Sườn heo: Rửa sạch, chặt theo khúc với độ dài khoảng 5cm. Sau đó thì hãy đổ dầu ăn vào chảo. Sau đó đợi khoảng 1 phút cho chảo nóng thì bỏ sườn vào rán cho thật vàng rồi ướp sườn trong khoảng 15 đến 20 phút với nước mắm. Với bột canh, mì chính, hạt nêm và một ít hạt tiêu để sườn được đậm vị hơn.
Cà chua: Rửa sạch và thái hạt lựu.
Hành, tỏi: Bóc ra sau đó băm nhuyễn.
Nước màu: Nếu như muốn sườn có một màu vàng đẹp thì bạn cho cho khoảng 3 thìa to dầu ăn vào nồi. Rồi sau đó đổ hai thìa đường vào và vặn lửa thật nhỏ, đảo nhanh trong vòng 1 phút sẽ nước màu để tăng cường thêm sự hấp dẫn cho món sườn xào.
Cách nấu sườn xào chua ngọt
Đầu tiên, bạn cho nồi lên bếp đợi 1 phút khi nồi đã nóng thì hãy cho dầu ăn vào. Cùng với việc thả hành, tỏi đảo thật nhanh rồi cho cà chua vào đảo trong vòng khoảng 1 phút.
Tiếp theo, thả sườn đã rán vào rồi đảo trong vòng ba phút rồi đổ nước màu vào. Lượng nước màu còn tùy vào lượng thịt rồi sau đó đổ nước bằng với bề mặt thịt và để khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Trên đây những công thức nấu món ngon đơn giản, dễ làm, phổ biến ở mọi bữa cơm gia đình sẽ khiến mọi người trầm trồ về tài nấu ăn của bạn
ơn vị chủ quản
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: A21 Cư xá Lam Sơn, Nguyễn Oanh, P.17, Q.Gò Vấp. Tp.HCM
Hotline: 0989.33.55.11
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
