Khi bạn nghĩ về nó, những quả trứng thực sự khá khó tin. Có vô số cách để ăn chúng, cho dù đó là bữa tối, món tráng miệng, bữa sáng, bữa trưa, hay món ngọt ngay giữa buổi được gọi là bữa nửa buổi. Chúng tôi đã tổng hợp những công thức nấu bữa nửa buổi, tất cả đều có trứng đóng gói protein. Đôi khi bữa sáng muộn bao gồm một đám đông, những lần khác bạn đang ăn một mình dựa vào quầy bếp. Chúng tôi có công thức nấu ăn món ăn từ trứng. Một số là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày đang di chuyển hoặc những ngày cực kỳ bận rộn.
Giới thiệu những món ăn từ trứng thơm ngon đặc biệt
Trứng & Phô mai ăn liền “Nướng”
Thành phần
1 chén rau bina cắt nhỏ
2 quả trứng lớn
1 thìa sữa
Chút muối
Một nhúm tiêu xay
2 thìa phô mai Cheddar cắt nhỏ
1 bánh ngô, hâm nóng
Bước 1
Phủ một lớp vải ramekin 8 ounce với nước xịt nấu ăn. Thêm rau bina. Lò vi sóng ở chế độ Cao cho đến khi héo, khoảng 30 giây. Đánh trứng lên trên, rưới sữa và nêm muối tiêu. Rắc phô mai. Lò vi sóng ở chế độ Cao cho đến khi trứng đông lại, khoảng 2 phút. Ăn với bánh tortilla.
3 thành phần ớt chuông & trứng phô mai
Thành phần
Danh sách kiểm tra thành phần
4 quả ớt chuông vừa, bất kỳ màu nào
¼ muỗng cà phê muối, chia
¼ thìa cà phê tiêu xay, hạt chia
8 quả trứng lớn
¼ cốc phô mai bào sợi trộn Mexico
Bước 1
Làm nóng lò ở 400 ° F. Phủ keo nấu nướng lên chảo nướng.
Bước 2
Cắt đôi ớt chuông từ đầu cuống. Bỏ gân và hạt. Đặt ớt vào chảo đã cắt mặt trên và rắc 1/8 thìa cà phê muối và hạt tiêu.
Bước 3
Nướng ớt trong 15 phút. Lấy chảo ra khỏi lò và đập 1 quả trứng vào mỗi cốc hạt tiêu. Nêm 1/4 thìa cà phê muối và hạt tiêu còn lại, sau đó rắc 1/2 thìa phô mai lên trên.
Bước 4
Nướng cho đến khi lòng trắng trứng đặc lại, từ 15 đến 20 phút. Rắc ngò, nếu muốn lên món ăn từ trứng thơm ngon này.
Trứng tráng nấm
Thành phần
Danh sách kiểm tra thành phần
2 thìa cà phê bơ không muối
2 lạng nấm hỗn hợp thái lát (như hàu, cremini và nấm hương)
1 nhánh tỏi băm nhỏ
2 quả trứng lớn
1 thìa sữa nguyên chất
½ muỗng cà phê ngải giấm tươi cắt nhỏ
⅛ muỗng cà phê muối
⅛ thìa cà phê tiêu xay
3 thìa pho mát fontina thái nhỏ
½ thìa hẹ tươi cắt nhỏ
Bước 1
Đun chảy bơ trong chảo chống dính nhỏ trên lửa vừa. Thêm nấm; nấu và khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm và chuyển sang màu nâu nhẹ, từ 5 đến 7 phút. Thêm tỏi; nấu, khuấy liên tục, cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Bước 2
Trong khi đó, đánh trứng, sữa, ngải giấm, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ. Khi nấm đã chín mềm, khuấy hỗn hợp trứng vào chảo. Nấu chín, nghiêng chảo để trứng chảy xung quanh các cạnh, cho đến khi trứng tạo thành một lớp mỏng và đều. Tiếp tục nấu, giảm lửa nếu thấy bánh chín quá nhanh, cho đến khi chỉ còn hơi ướt, từ 1 đến 2 phút. Rắc phô mai. Dùng thìa cuộn trứng tráng lại. Chuyển sang một tấm; rắc lá hẹ.
Quesadilla trứng phô mai với rau bina
Thành phần
Danh sách kiểm tra thành phần
2 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất, chia nhỏ
2 chén rau bina
2 bánh ngô
4 thìa phô mai Cheddar cắt nhỏ, chia nhỏ
1 trứng lớn
¼ bơ, cắt lát
Sốt nóng (tùy chọn)
Bước 1
Đun nóng 1 thìa cà phê dầu trong chảo chống dính nhỏ ở lửa vừa và cao. Thêm rau bina và nấu, đảo đều, cho đến khi héo, khoảng 1 phút. Trên cùng 1 bánh tortilla với 2 thìa phô mai, rau bina và 2 thìa phô mai còn lại. Đậy với bánh tortilla khác.
Bước 2
Đun nóng 1 thìa cà phê dầu còn lại trong chảo ở lửa vừa – lớn. Thêm quesadilla và nấu, lật một lần cho đến khi bánh giòn, khoảng 4 phút. Chuyển sang đĩa. Cho trứng vào chảo và nấu cho đến khi lòng trắng đông lại, khoảng 4 phút. Phủ quesadilla với trứng và bơ. Dùng với nước sốt nếu muốn. Vậy là đã ra món ăn từ trứng thơm ngon khó cưỡng.
Trứng nướng sốt cà chua với cải xoăn
Thành phần
1 thìa dầu ô liu nguyên chất
3 gói 10 ounce cải xoăn cắt nhỏ đông lạnh, rã đông, để ráo nước và vắt khô (9 cốc)
½ thìa muối, chia
¼ thìa cà phê tiêu xay, hạt chia
1 lọ 25 ounce nước sốt marinara ít natri hoặc 3 cốc nước sốt cà chua ít natri đóng hộp
8 quả trứng lớn
Bước 1
Làm nóng lò ở 350 độ F.
Bước 2
Đun nóng dầu trong chảo gang 10 inch hoặc chảo chống dính lò nướng trên lửa vừa. Thêm cải xoăn, nêm 1/4 thìa cà phê muối và 1/8 thìa cà phê tiêu, xào trong 2 phút. Khuấy đều sốt marinara (hoặc cà chua) và đun nhỏ lửa.
Bước 3
Làm 8 giếng trong nước sốt bằng mặt sau của một chiếc thìa và cẩn thận đập một quả trứng vào mỗi giếng. Nêm trứng với 1/4 thìa cà phê muối và 1/8 thìa cà phê tiêu còn lại.
Bước 4
Chuyển chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi lòng trắng trứng đặc lại và lòng đỏ vẫn mềm, khoảng 20 phút.
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: A21 Cư xá Lam Sơn, Nguyễn Oanh, P.17, Q.Gò Vấp. Tp.HCM
Hotline: 0989.33.55.11
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
