- Có nguồn gốc từ những năm 1600, stamppot là một trong những công thức nấu ăn lâu đời nhất của Hà Lan vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay. Các công thức nấu ăn stamppot truyền thống của Hà Lan sử dụng khoai tây nghiền làm nguyên liệu chính, sau đó kết hợp một loại rau (thường là cải bắp muối chua, cải xoăn, rau diếp xoăn, rau bina và rau cải xanh) và đôi khi là thịt, tạo nên món ăn thoải mái tinh túy. Tuy nhiên, không có quy tắc thực sự nào về những gì có trong stamppot, vì vậy sự đa dạng là vô tận tùy theo trí tưởng tượng của bạn. Stamppot có nguồn gốc là một món ăn mùa đông, hoàn hảo để lấp đầy dạ dày của những người nông dân trồng khoai tây trong mùa thu hoạch. Một trong những món stamppot đầu tiên được tạo ra là hutspot , ra đời từ “Chiến tranh Tám mươi năm” của người Hà Lan với Tây Ban Nha. Câu chuyện kể rằng khi những người lính Tây Ban Nha bỏ chạy, họ để lại những miếng hầm mà người Hà Lan đói khát chào đón và đặt tên là hutspot , có nghĩa là “nồi trộn”. 01của 03 Zuurkoolstamppot: Stamppot với dưa cải bắp và thịt xông khói giòn Cây vân sam / Karin Engelbrecht Do hàm lượng vitamin C cao, dưa cải muối chua từ lâu đã được coi là thực phẩm lành mạnh trong mùa đông lạnh giá của Hà Lan. Tuy nhiên, ngày nay, zuurkoolstamppot được ăn vì hương vị ngọt-chua-mặn của nó. Nó cũng đang trở thành xu hướng do nhận thức ngày càng tăng về lợi ích sức khỏe của quá trình lên men axit lactic như được sử dụng để làm dưa cải muối chua từ bắp cải. Sau khi thịt xông khói được nấu chín, bắp cải muối chua được làm ấm trong mỡ thịt xông khói rồi cho vào khoai tây nghiền. Hỗn hợp này được phủ lên trên bằng thịt xông khói giòn và lá cần tây (gọi là selderieblad) , một loại thảo mộc phổ biến ở Hà Lan. Một thành phần truyền thống bổ sung cho món ăn này là xúc xích hun khói của Hà Lan gọi là rookworst , vì vậy bạn có thể thoải mái đặt một liên kết lên trên stamppot nếu thích. 02của 03 Andijviestamppot: Stamppot với rau diếp xoăn và thịt xông khói Cây vân sam / Karin Engelbrecht Ở Hà Lan, rau diếp xoăn ( xà lách frisée hoặc endive ) thường được dùng nhất trong andijviestamppot, một món stamppot truyền thống vào mùa đông. Sự tương phản giữa vị hơi đắng của lá xanh xoăn và vị béo ngậy của khoai tây là điểm nhấn ở đây. Và bằng cách thêm rau diếp xoăn sống vào khoai tây khi chúng còn nóng, lá xoăn sẽ héo một chút, trong khi vẫn giữ được hình dạng. Thịt xông khói giòn tạo thêm kết cấu vừa phải và hương vị mặn, khiến andijviestamppot trở thành món ăn hoàn hảo trong ngày đông lạnh giá. Công thức đơn giản nhưng ngon miệng này có thể dùng làm món chính, bữa trưa no bụng hoặc thậm chí là món ăn kèm cùng với thịt nướng hoặc gà. Nếu bạn muốn món ăn đậm đà hơn, hãy thêm những khối nhỏ phô mai Gouda non. Nó cũng có thể kết hợp với thịt viên, xúc xích, rookworst và nước sốt. 03của 03 Boerenkoolstamppot: Stamppot với cải xoăn xoăn và Rookworst Sara Winter / Hình ảnh Getty Lâu trước khi cải xoăn trở thành cơn sốt ẩm thực ở Hoa Kỳ, nó đã là một thành phần phổ biến trong nhà bếp mùa đông của người Hà Lan. Được gọi là boerenkool trong tiếng Hà Lan, cách sử dụng cải xoăn phổ biến nhất là trong món boerenkoolstamppot truyền thống này —nhưng chỉ vào mùa đông vì cải xoăn được cho là ngon nhất sau đợt sương giá đầu tiên. Trong công thức nấu ăn boerenkoolstamppot truyền thống , cải xoăn được luộc, nhưng để rau có thêm hương vị và giữ được hình dạng, chúng được xào trong một ít dầu ô liu trong công thức này. Sau đó, cải xoăn được trộn vào khoai tây nghiền nóng và phủ lên trên những lát xúc xích hun khói. Nguồn: https://www.thespruceeats.com/stamppot-recipes-to-try-today-1128389
- Công thức nấu ăn Dutch Stamppot
- món stamppot
- Kỹ thuật sử dụng ‘nhiệt dịu nhẹ’ khi nấu ăn
Có rất nhiều cách để phát triển tư duy, kích thích phát triển trí thông minh cho bé. Và đọc sách là một trong những cách phát triển tư duy, giáo dục cho trẻ hiệu quả cho trẻ bằng cách đọc cho trẻ nghe và giới thiệu cho bé những hình ảnh minh họa đa màu sắc. Với những đứa con bé bỏng của chúng ta thì việc đọc sách giúp con bước vào kho tàng tư duy, đầy sáng tạo. Nhưng hiện nay thời đại công nghệ phát triển mà có những gia đình cho con tiếp xúc với điện thoại, máy tính mà quên đi lợi ích quan trọng của sách đối với sự phát triển của con trẻ. Phát triển trí thông minh của trẻ qua sách là một hành động cần được phát huy mạnh mẽ.
Ảnh: nongnghiep.vn
Đọc sách từ nhỏ cho trẻ mang đến những lợi ích gì?
– Giúp bé xây dựng kỹ năng lắng nghe và trí tưởng tượng phong phú về thế giới xung quanh.
– Giúp gắn kết sợi dây tình cảm giữa bạn và bé, giúp bé cảm nhận được sự yêu thương và hạnh phúc qua từng câu đọc, giúp bạn và bé gắn kết tình cảm
–Thói quen đọc sách được xây dựng sẽ trở thành một trải nghiệm đầy hứng thú và tuyệt vời. Giúp bé tạo dựng được thái độ tích cực đối với việc đọc sách khi bé lớn lên
– Đọc sách còn giúp bé trở nên tập trung và bình tĩnh hơn khi bé nóng giận, bồn chồn hay khó chịu. Khi nghe đọc sách giúp bé kéo dài sự chú ý hơn vào một sự việc, đó là một kỹ năng quan trọng giúp bé có
-Đọc sách giúp bé mở rộng được thế giới quan, tăng cường khả năng nhận thức của bản thân về cuộc sống. giúp cung cấp nền tảng cho những mối quan hệ, nhân cách giúp bé biết giải quyết tình huống, phân biệt được đâu là điều tốt hay xấu.
Ảnh: vinmec.com
Vậy làm thế nào để khuyến khích trẻ đọc sách nhiều hơn?
Đưa sách vào cuộc sống của trẻ: Hãy đọc sách giáo dục cho trẻ khi trẻ còn nhỏ, đọc thường xuyên không chỉ vào giờ đi ngủ. Không chỉ những cuốn sách in trên bìa cứng, những cuốn sách vải nhiều màu sắc ũng là những thứ mà trẻ nên có. Đưa việc đọc sách trở thành thói quen để có thể giúp con hình thành tình yêu với sách.
Đừng quá hối thúc trẻ trong việc đọc sách: Hãy khiến đọc sách trở thành sự yêu thích với con, đừng quá hối thúc mà biến chúng thành sự ép buộc. Trẻ sẽ đọc một cách tự nhiên khi nó có những kỹ năng cơ bản. Mục tiêu của bạn không phải là làm cho trẻ đọc sách được thành từng từ mà là tạo dựng được niềm yêu thích của trẻ đói với sách, kể cả truyện tranh, sách vải, truyện cổ tích. Nếu bạn quá thúc ép con, nó sẽ cảm thất như bị ép buộc làm điều mà con chưa sẵn sàng mà sẽ cảm thấy như mình không được giỏi. Cảm giác đó sẽ đi theo con suốt cuộc đời và sẽ không bao giờ cảm thấy thích thú với việc đọc nữa.
Làm một thư viện ngay tại nhà: Không cần phải có một thư viên rộng lớn, hãy cùng con tạo dựng một thư viện mini bé xinh, theo sở thích của con để tạo thêm hứng thú. Lựa chọn những cuốn sách mà con bạn thích, tuy nhiên cũng nên có những sách chứa đựng những hình ảnh minh họa mọi loại trẻ con và trong nhiều ngữ cảnh khác nhau. Không nên chỉ lựa đặc trưng một cuốn sách nào đó mà hãy để đa dạng thể loại khác nhau để con cũng khám phá.
Những loại sách giúp con phát triển trí thông minh nên cho trẻ tiếp xúc từ nhỏ
Bách Khoa Toàn Thư Cho Bé
Bộ sách phù hợp với các nằm trong độ tuổi từ 0 – 4 tuổi. Thúc đẩy phát triển trí thông minh, rèn luyện tư duy và cách xử lý tình huống hiệu quả trong cuộc sống hàng ngày. Kích thích việc học tập và tiếp thu bài học hữu ích qua các câu chuyện sáng tạo.
Ảnh: tanvietbooks.com.vn
Phát Triển IQ Cho Trẻ Em – Nhận Biết Thế Giới
Cuốn sách Phát Triển IQ Cho Trẻ Em – Nhận Biết Thế Giới gồm những bài tập kết hợp các hoạt động quan sát, liên tưởng, vẽ, chơi sẽ giúp trẻ tiếp thu kiến thức một cách hào hứng và thoải mái. Đồng thời, đó cũng là những bài trắc nghiệm giúp phụ huynh biết được những mặt mạnh, mặt yếu trong quá trình tư duy của các em, để từ đó có những cách giáo dục cho trẻ thích hợp.
Với nội dung phong phú được minh họa bằng những hình ảnh đẹp, sinh động sẽ giúp các em tiếp thu kiến thức hứng thú, dễ dàng và hiệu quả hơn.
Ảnh: giasach.com
Với Bộ sách phát triển IQ, các bậc phụ huynh sẽ giúp con em mình thực sự trở thành những đứa trẻ thông minh, đáng yêu và có một trí tuệ toàn diện.
Bản Đồ Tư Duy Cho Trẻ Thông Minh – Tăng Cường Trí Nhớ Và Khả Năng Tập Trung
Với bộ sách Bản đồ Tư duy của tác giả Tony Buzan sẽ có những lợi ích về việc tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung sẽ giúp các bé: Nhớ được tên, các sự kiện và lời thoại cho một vai diễn. Ghi nhớ lâu mọi điều. Tăng cường khả năng tập trung và niềm yêu thích học tập.
Pomath Toán Tư Duy Cho Trẻ Em Lớp 1
Toán tư duy cho trẻ em lớp 1 được biên soạn, nhằm giúp học sinh rèn luyện, phát triển năng lực, đánh thức niềm say mê và tình yêu học tập với môn toán.
Giải pháp của cuốn sách này chính là các hoạt động học tập được thiết kế theo quy trình hoạt động 3 bước, nâng cao dần về trình độ nhận thức, nhằm gia tăng cơ hội trải nghiệm dựa vào bối cảnh học tập từ phạm trù cá nhân, môn học, khoa học khác và thực tế đời sống.
Ảnh: tkbooks.vn
Truyện tranh tư duy cho bé
Những câu chuyện ngụ ngôn hay nhất, được thiết kế đọc truyện theo tư duy hình ảnh ,từng câu chuyện kết hợp với hình ảnh thay cho từ , để bé đoán hình thành câu chuyện đọc hay cho bé , giúp bé phát triển tư duy nhanh trí , khả năng tưởng tượng, rèn luyện cho bé. Truyện tranh tư duy cho bé với những hình ảnh sinh động, hấp dẫn giúp bé yêu thích việc đọc sách và tăng khả năng tư duy.
Ảnh: newshop.vn
Bố mẹ có thể tìm kiếm những cuốn sách phát triển trí thông minh cho bé ở bất cứ một cửa hàng sách tổng hợp nào. Hãy mang đến cho con tuổi thơ lành mạnh và tạo dựng nên tảng phát triển tốt nhất cho con. Cho con bước vào thế giới rộng lớn của cuộc sống ít bỡ ngỡ hơn bằng việc bổ sung kiến thức qua những cuốn sách giáo dục cho trẻ là những điều quan trọng. Tất cả vì tương lai của các con. Hi vọng sau bài viết này, bạn sẽ có được gợi ý hữu ích.
