- Có nguồn gốc từ những năm 1600, stamppot là một trong những công thức nấu ăn lâu đời nhất của Hà Lan vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay. Các công thức nấu ăn stamppot truyền thống của Hà Lan sử dụng khoai tây nghiền làm nguyên liệu chính, sau đó kết hợp một loại rau (thường là cải bắp muối chua, cải xoăn, rau diếp xoăn, rau bina và rau cải xanh) và đôi khi là thịt, tạo nên món ăn thoải mái tinh túy. Tuy nhiên, không có quy tắc thực sự nào về những gì có trong stamppot, vì vậy sự đa dạng là vô tận tùy theo trí tưởng tượng của bạn. Stamppot có nguồn gốc là một món ăn mùa đông, hoàn hảo để lấp đầy dạ dày của những người nông dân trồng khoai tây trong mùa thu hoạch. Một trong những món stamppot đầu tiên được tạo ra là hutspot , ra đời từ “Chiến tranh Tám mươi năm” của người Hà Lan với Tây Ban Nha. Câu chuyện kể rằng khi những người lính Tây Ban Nha bỏ chạy, họ để lại những miếng hầm mà người Hà Lan đói khát chào đón và đặt tên là hutspot , có nghĩa là “nồi trộn”. 01của 03 Zuurkoolstamppot: Stamppot với dưa cải bắp và thịt xông khói giòn Cây vân sam / Karin Engelbrecht Do hàm lượng vitamin C cao, dưa cải muối chua từ lâu đã được coi là thực phẩm lành mạnh trong mùa đông lạnh giá của Hà Lan. Tuy nhiên, ngày nay, zuurkoolstamppot được ăn vì hương vị ngọt-chua-mặn của nó. Nó cũng đang trở thành xu hướng do nhận thức ngày càng tăng về lợi ích sức khỏe của quá trình lên men axit lactic như được sử dụng để làm dưa cải muối chua từ bắp cải. Sau khi thịt xông khói được nấu chín, bắp cải muối chua được làm ấm trong mỡ thịt xông khói rồi cho vào khoai tây nghiền. Hỗn hợp này được phủ lên trên bằng thịt xông khói giòn và lá cần tây (gọi là selderieblad) , một loại thảo mộc phổ biến ở Hà Lan. Một thành phần truyền thống bổ sung cho món ăn này là xúc xích hun khói của Hà Lan gọi là rookworst , vì vậy bạn có thể thoải mái đặt một liên kết lên trên stamppot nếu thích. 02của 03 Andijviestamppot: Stamppot với rau diếp xoăn và thịt xông khói Cây vân sam / Karin Engelbrecht Ở Hà Lan, rau diếp xoăn ( xà lách frisée hoặc endive ) thường được dùng nhất trong andijviestamppot, một món stamppot truyền thống vào mùa đông. Sự tương phản giữa vị hơi đắng của lá xanh xoăn và vị béo ngậy của khoai tây là điểm nhấn ở đây. Và bằng cách thêm rau diếp xoăn sống vào khoai tây khi chúng còn nóng, lá xoăn sẽ héo một chút, trong khi vẫn giữ được hình dạng. Thịt xông khói giòn tạo thêm kết cấu vừa phải và hương vị mặn, khiến andijviestamppot trở thành món ăn hoàn hảo trong ngày đông lạnh giá. Công thức đơn giản nhưng ngon miệng này có thể dùng làm món chính, bữa trưa no bụng hoặc thậm chí là món ăn kèm cùng với thịt nướng hoặc gà. Nếu bạn muốn món ăn đậm đà hơn, hãy thêm những khối nhỏ phô mai Gouda non. Nó cũng có thể kết hợp với thịt viên, xúc xích, rookworst và nước sốt. 03của 03 Boerenkoolstamppot: Stamppot với cải xoăn xoăn và Rookworst Sara Winter / Hình ảnh Getty Lâu trước khi cải xoăn trở thành cơn sốt ẩm thực ở Hoa Kỳ, nó đã là một thành phần phổ biến trong nhà bếp mùa đông của người Hà Lan. Được gọi là boerenkool trong tiếng Hà Lan, cách sử dụng cải xoăn phổ biến nhất là trong món boerenkoolstamppot truyền thống này —nhưng chỉ vào mùa đông vì cải xoăn được cho là ngon nhất sau đợt sương giá đầu tiên. Trong công thức nấu ăn boerenkoolstamppot truyền thống , cải xoăn được luộc, nhưng để rau có thêm hương vị và giữ được hình dạng, chúng được xào trong một ít dầu ô liu trong công thức này. Sau đó, cải xoăn được trộn vào khoai tây nghiền nóng và phủ lên trên những lát xúc xích hun khói. Nguồn: https://www.thespruceeats.com/stamppot-recipes-to-try-today-1128389
- Công thức nấu ăn Dutch Stamppot
- món stamppot
- Kỹ thuật sử dụng ‘nhiệt dịu nhẹ’ khi nấu ăn
Việc làm online mùa dịch tại nhà là một giải pháp cần thiết. Thậm chí là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo sức khỏe của bạn. Hạn chế được các rủi ro lây nhiễm COVID-19 cho mọi người. Làm việc tại nhà vào thời điểm hiện nay chính là góp phần thực hiện các biện pháp cấp bách của Chính phủ. Tại giai đoạn cao điểm phòng, chống đại dịch bệnh COVID-19.
Dù giãn cách xã hội kéo dài nhưng để đảm bảo tiến độ công việc. Các công ty đều cho nhân viên làm việc tại nhà. Thế nhưng, có rất nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Hay rơi vào trạng thái xao nhãng, bỏ bê. Thậm chí còn không hoàn thành công việc theo đúng yêu cầu được giao. Chính vì thế, các bạn nên chủ động kiểm soát mọi hoạt động trở ngại hằng ngày để làm việc tập trung cao độ. Đạt kết quả tốt nhất.
Làm thế nào để tăng hiệu quả làm việc tại nhà? – Việc làm online mùa dịch
Xây dựng và thực hiện kỷ luật làm việc nghiêm túc.
Kiểm soát, ahjn chế việc sử dụng các trang mạng xã hội.
Ăn uống đúng giờ, nghỉ ngơi hợp lý, khoa học.
Tự tạo động lực phát triển cho bản thân.
Tạo không gian làm việc sáng tạo.
Chuẩn bị sẵn sàng các công cụ làm việc phù hợp.
Lập kế hoạch công việc cụ thể, chi tiết.
Bảo vệ thông tin khi làm việc tại nhà – Việc làm online mùa dịch
Trong giai đoạn giãn cách xã hội do dịch bệnh COVID-19, làm việc tại nhà chính là giải pháp được nhiều cơ quan, tổ chức áp dụng. các lưu ý dưới đây sẽ giúp người làm việc tại nhà bảo vệ được thông tin cá nhân.
Kích hoạt tính năng xác thực 2 yếu tố cho các tài khoản trên mạng xã hội. Thiết lập thêm một mã kích hoạt bảo mật khi đăng nhập trên thiết bị khác cùng lúc.
Cài đặt thêm phần mềm antivirus (phần mềm chống vi rút) chuyên dụng cho máy tính.
Cảnh giác với các cuộc gọi, tin nhắn, email từ người lạ.
Cập nhật các tính năng phiên bản mới cho các phần mềm máy tính trước khi bắt đầu công việc.
Cân bằng cuộc sống của bản thân khi làm việc trực tuyến – Việc làm online mùa dịch
Giải pháp làm việc từ xa vẫn đang tiếp tục trở thành một phần không thể thiếu của cuộc sống bình thường mới. Trong giữa đại dịch COVID-19. Với thời gian làm việc tại nhà, người lao động nên chú ý cân bằng giữa công việc với sức khỏe. Cũng thể bỏ qua hạnh phúc gia đình. Hay các mối quan hệ bền vững…
Chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình:
Thư giãn, vận động, tập thể dục nhẹ nhàng. Trò chuyện với người thân vào mỗi lúc giải lao.
Sinh hoạt điều độ, hợp lý. Đi ngủ đúng giờ. Ăn uống đủ bữa và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng.
Không nên làm việc qua khuya sau 23h.
Hạn chế tối đa thời lượng sử dụng các thiết bị điện tử sau thời gian làm việc.
Xây dựng hạnh phúc gia đinhg thêm bền chặt:
Khuyến khích các thành viên trong gia đình có thói quen sinh hoạt điều độ, nề nếp.
Các bậc phụ huynh nên chia sẻ đồng đều trách nhiệm nuôi dạy con cái, chăm sóc con cái.
Hãy luôn suy nghĩ tích cực. Luôn lắng nghe và thấu hiểu nhau. Cùng nhau giữ gìn sự hòa thuận trong gia đình.
Thường xuyên tổ chức các hoạt động gia đình. Ví dụ như: ca hát, vẽ tảnh, tô màu…Tập thể dục cùng nhau để thêm gắn kết các thành viên.
Duy trì các mối quan hệ xung quanh:
Thường xuyên giữ liên lạc với người thân hay bạn bè ở xa. Thông qua mạng xã hội. Hoặc những ứng dụng các cuộc hội thoại trực tuyến.
Trao đổi các công việc, thăm hỏi. Hay hỗ trợ các người đồng nghiệp qua các kênh liên lạc trực tuyến.
Hạn chế các tác nhân gây sao nhãng – Việc làm online mùa dịch
Nếu bạn muốn tập trung cao độ cho công việc. Hạn nên giảm thiểu những tác nhân thường gây sao nhãng. Chúng ta cần phải tắt hoặc điều chỉnh điện thoại ở chế độ yên lặng. Điều này sẽ giúp bạn phát huy tối đa độ tập trung vào công việc của mình.
Bạn có thể hoàn toàn an tâm rằng bạn sẽ không bỏ qua bất cứ điều gì quan trọng trong khoảng thời gian ngắn để làm việc đâu. Và ngược lại, nếu công việc của bạn đòi hỏi cần phải trực điện thoại liên tục. Bạn hãy ngắt kết nối wifi/4G. Có thể tắt luôn thông báo của các ứng dụng. Chỉ nên cài chế độ đổ chuông khi có các cuộc gọi đến thôi.
Ngoài ra, trên laptop/ PC cá nhân. Bạn cũng không nên mở quá nhiều tab không liên quan đến công việc của mình. Muốn công việc đạt hiệu quả cao nhất. Bạn cần phải bỏ đi thói quen vừa làm vừa lướt các trang mạng xã hội. Ví dụ như Facebook, Instagram, Zalo hay Youtube….
Hãy đặt ra các khoảng thời gian nhất định để bạn “check email” và kiểm tra tin nhắn trong ngày.
Rõ ràng, chỉ cần bạn có một chút khả năng tập trung cao. Để dễ dàng quản lý thời gian, sắp xếp công việc. Chắc chắn bạn sẽ thấy hiệu quả và năng suất của việc làm việc tại nhà.
Chúc cho công việc tại nhà của tất cả các bạn đều diễn ra thuận lợi, suôn sẻ và tốt đẹp trong mùa dịch.
Mọi thông tin liên hệ:
Đơn vị chủ quản
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: 275/70 Quang Trung, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
Hotline: 0989.33.55.11
