Bí quyết nhỏ để làm món cơm chiên trứng lốc xoáy mềm mịn siêu ngon

0
319
mon-com-chien-trung-loc-xoay-2
Ảnh: dienmayxanh.com

Cơm chiên trứng lốc xoáy nghe thôi đã cảm thấy món cơm lạ cuốn hút đúng không nào? Chỉ là một món cơm chiên với lớp trứng phủ lốc xoáy mềm mịn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, rất kích thích vị giác nữa đấy.

Những lợi ích bất ngờ từ cơm chiên chắc chắn bạn chưa biết

Cơm chiên là thực phẩm phổ biến của người việt. Hơn nữa, nó rất ngon và dễ chế biến, bạn chỉ cần thêm gia vị và một số nguyên liệu. Bạn cần hành tây, tỏi, hạt tiêu, nước tương và các loại gia vị khác để làm cơm chiên ngon. Tuy nhiên, bạn có biết rằng cơm chiên không chỉ ngon mà còn hữu ích? Trên thực tế, trong món ăn này có rất nhiều điều hữu ích.

Thúc đẩy làn da khỏe mạnh

Để tăng cường sức khỏe làn da không khó và không cần nhiều tiền. Vì bạn có thể giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh do cơm chiên. Cơm chiên giúp điều trị bệnh da bạch biến (vi phạm sắc tố da).

Chất chống oxy hóa mạnh

Hơn nữa, có một hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong cơm chiên. Chất chống oxy hóa được biết đến với đặc tính kháng khuẩn và kháng vi-rút, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Món ăn này cũng ngăn ngừa sự phát triển của sán dây trong cơ thể.

Giúp xây dựng cơ bắp

Nếu bạn đang tăng cơ, một trong những thực phẩm được khuyên dùng trong quá trình này là cơm chiên. Vì món ăn này có nhiều protein.

Nguồn năng lượng

Hàm lượng calo và carbohydrate trong cơm chiên là nguồn năng lượng không thể thiếu. Do đó, nếu bạn ăn cơm chiên, bạn sẽ ngay lập tức cảm thấy năng lượng tăng vọt.

Điều trị bệnh kiết lỵ

Nó đã được chứng minh rằng món ăn này điều trị bệnh kiết lỵ. Bây giờ bạn không cần dùng thuốc, bởi vì bạn có thể chữa bệnh kiết lỵ một cách ngon miệng hơn.

Tốt cho xương

Bạn cần liên tục duy trì xương khỏe mạnh. Một người càng già, xương càng yếu. Một cách để duy trì xương khỏe mạnh là tiêu thụ cơm chiên.

Tốt cho mắt

Hàm lượng vitamin A trong thực phẩm có tác dụng tốt đối với sức khỏe của mắt. Để tránh giảm thị lực hoặc các bệnh liên quan đến thị lực khác, bạn có thể bao gồm cơm chiên trong chế độ ăn uống của bạn.

Vitamin C có chức năng không chỉ là một chất chống oxy hóa. Vitamin C có lợi cho da.

Bạn có thể chăm sóc làn da của mình nhờ mứt. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết  về lợi ích của mứt trái cây.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Điều này là do hàm lượng vitamin C trong cơm chiên. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Do đó, bạn không chịu thua căn bệnh này.

Ngăn ngừa loãng xương

Loãng xương xảy ra do thiếu canxi. Một trong những món ăn có lượng canxi khá tốt, giúp ngăn ngừa loãng xương, là cơm chiên.

Lưu ý:

Những người đang ăn kiêng, không nên tiêu thụ cơm chiên quá thường xuyên và với số lượng lớn, vì bạn có thể tăng cân.

mon-com-chien-trung-loc-xoay
Ảnh: dienmayxanh.com

Bắt tay vào làm món cơm chiên trứng lốc xoáy siêu ngon nào

Nguyên liệu

Tôm tươi bóc vỏ 100 gr

Bacon 50 gr

Tỏi băm 1 muỗng canh

Cà rốt 20 gr

Bơ lạt 15 gr

Bột mì 1 muỗng canh

Trứng gà 3 quả

Cơm trắng để nguội 1 chén

Sữa tươi 80 ml

(tùy theo ý thích mà bạn cho sữa tươi không đường hoặc có đường)

Hành lá 1 ít

Gia vị 20 gr

(Muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tương cà/ nước tương/ tiêu…)

Nguyên liệu món ăn cơm chiên lốc xoáy

Cách chế biến món cơm chiên trứng lốc xoáy

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm bạn rửa sạch cắt khúc tầm 1 cm.

Cà rốt bạn gọt vỏ rửa sạch sau đó cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

Trứng gà bạn tách vỏ sau đó cho vào 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê nước mắm đảo đều.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Cơm chiên trứng lốc xoáy

Làm sốt sữa tươi

Bạn bắc chảo lên bếp, đợi nóng sau đó cho 15 gr bơ lạt vào đợi tan chảy, thêm 1 muỗng canh bột mì đảo đều.

Sau khi thấy chuyển màu cánh gián, bạn thêm 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh nước tương, bạn xào cho tới khi khô lại.

Khi thấy hỗn hợp đã quẹo lại, bạn thêm 150 ml nước lọc, 80 ml sữa tươi, bạn khuấy đều hỗn hợp sau đó tắt bếp để nguội.

Bước 2 Làm sốt sữa tươi Cơm chiên trứng lốc xoáyBước 2 Làm sốt sữa tươi Cơm chiên trứng lốc xoáy

mon-com-chien-trung-loc-xoay-2
Ảnh: dienmayxanh.com

Chiên cơm

Bạn bắc chảo lên bếp đợi nóng, sau đó cho 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh tỏi phi thơm.

Khi thấy tỏi chuyển vàng bạn cho 100 gr tôm, 50 gr bacon vào xào.

Sau đó bạn thêm 20 gr cà rốt vào xào và cho 1 chén cơm nguội vào đảo đều.

Bước 3 Chiên cơm Cơm chiên trứng lốc xoáy

Nêm gia vị

Bạn cho 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương.

Thêm hành lá, 1 muỗng cà phê tiêu, đảo qua 1 lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 4 Nêm gia vị

Làm trứng lốc xoáy

Bạn bắc chảo lên bếp, đợi nóng thêm 2 muỗng canh dầu ăn, trứng gà vào chiên lửa vừa.

Bạn để 1 phút sau đó, dùng 2 chiếc đũa gắp phần trứng xoay theo 1 chiều tạo lốc xoáy rồi tắt bếp.

Bước 5 Làm trứng lốc xoáy Cơm chiên trứng lốc xoáy

Thành phẩm

Bạn cho phần cơm chiên vào chén hơi ấn chặt rồi úp ngược ra dĩa, cho phần trứng lốc xoáy lên trên, rắc thêm 1 ít hành lá, chan thêm sốt sữa tươi và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Mẹo thực hiện món cơm chiên trứng lốc xoáy

Nên ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn và đỡ bị ngấy.

Bạn có thể ăn kèm rau xà lách, dưa leo, chấm kèm nước tương hoặc tương ớt..

Cơm chiên trứng lốc xoáy là một trong những món cơm chiên ngon, dễ ăn cho mọi người. Một chút sự khéo léo chắc hẳn sã làm món cơm chiên trứng lốc xoáy ngon hơn hẳn đấy.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây