Các món ăn Việt được vinh danh thế giới nằm trong top 30

Ẩm thực Việt nam rất đa dạng và độc đáo, những món ăn mang đậm bản sắc dân tộc và gắn liền với đời sống hằng ngày. Hiện nay, ẩm thực Việt Nam được nhiều người biết đến, không ít lần món ăn Việt được các đầu bếp nổi tiếng ca tụng.

Ẩm thực Việt Nam luôn gìn giữ và phát huy những nét tinh túy, độc đáo của dân tộc. Cũng chính bởi hương vị thơm ngon, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, ẩm thực Việt Nam đã và đang dần khẳng định vị thế của mình trong nền ẩm thực thế giới.

Các món ăn Việt lọt top trên thế giới

Những món ăn Việt như nem rán, bún chả, phở hay bánh mì Việt Nam không chỉ được người Việt ưa chuộng mà còn nhận được rất nhiều lời khen ngợi của du khách cũng như báo chí thế giới.

1. Món ăn Việt – Phở

Phở cũng xuất hiện ở rất nhiều những nhà hàng sang trọng và cao cấp quốc tế như những gì tinh túy nhất, đẹp đẽ nhất của ẩm thực Việt Nam. Phở bò gây ấn tượng với du khách nước ngoài từ ngay lần đầu tiên thưởng thức.

Nhắc đến ẩm thực Việt Nam mà không nhắc đến phở thì đó là một thiếu sót lớn. Phở là một trong những món ăn được vinh danh nhiều nhất trên các báo, tạp chí du lịch, ẩm thực và kênh truyền hình thế giới.

Vị ngọt của nước dùng ninh từ xương lợn, xương bò, bánh phở mềm và thơm mùi gạo. Thịt bò vừa chín tới, thêm chút hành ngò thái nhỏ tô điểm làm dậy thêm hương vị bát phở.

Phở là món bình dân, ai cũng có thể ăn được từ tầng lớp bình dân cho đến người có điều kiện kinh tế.

2. Món ăn Việt – Bánh mì

Bánh mì Việt Nam thực sự đã tạo nên sự ấn tượng, thậm chí là cơn sốt mới của ẩm thực đường phố thế giới. Bánh mì kẹp thịt của Việt Nam đã lọt top 20 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Chỉ cần một chiếc bánh mì với giá từ 15-20 ngàn đồng thôi, là du khách có một bữa ăn no nê mà lại cực kỳ ngon miệng. Bánh mì Việt Nam ở mỗi vùng có cách làm nhân hương vị khác nhau. Nhưng chung quy lại đều là những chiếc bánh rất đầy đặn nhân, từ trứng, ruốc, thịt nướng, dăm bông, xúc xích đến pa tê, rau sống, nộm chua ngọt…

3. Món ăn Việt – Bánh xèo

Bánh xèo nổi tiếng ở vùng Nam Bộ nhưng hiện nay thì cũng đã có mặt ở khắp mọi miền đất nước; và mỗi nơi lại có một hương vị thơm ngon đặc trưng.

Bánh xèo Việt Nam được mệnh danh là một món pancake đường phố ngon nhất thế giới. Bánh xèo có vỏ vàng ươm, giòn rụm. Bên trong là đầy ú những nhân được làm từ thịt heo, giá đỗ. Tôm nõn bóc vỏ được ăn kèm với rất nhiều loại rau sống và nước chấm chua ngọt rất vừa miệng.

4. Món ăn Việt – Bún chả

Miếng chả nóng hổi được thả vào bát nước chấm chua ngọt được pha chế cầu kỳ được ăn cùng với bún. Và rau sống là hương vị tuyệt vời mà ai ăn một lần rồi cũng đều nhớ mãi hương vị ấy không thôi.

Bún chả quạt Hà Nội được lọt vào danh sách 10 món ăn đường phố tuyệt nhất thế giới. Chả bằng thịt lợn được tẩm ướp, nướng trên than hoa. Hương vị đậm đà, thịt chín mềm mà không bị khô, bị cháy.

(Bạn đã bao giờ nghe bún chả Obama – đích thân Tổng Thống Mỹ phải ngồi xuống chiêm ngưỡng món ăn này đấy)

5. Món ăn Việt – Nem rán

Nem rán được làm từ nhiều loại nhân khác nhau, cũng gia giảm tùy kheo ẩm thực từng vùng miền. Nhưng ở đâu thì nem rán cũng được chế biến công phu, tinh tế.

Nem rán có vị giòn của vỏ bánh đa nem, có hương vị ngon, ngọt, béo ngậy của thịt, rau, nấm hương, mộc nhĩ. Được ăn kèm nước chấm và rau sống nên càng tạo nên vị ngon hoàn hảo. Nhắc đến những món ăn Việt Nam cầu kỳ mà tinh tế nhất thì nhất định phải kể đến nem rán.

6. Món ăn Việt – Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng được đánh giá rất cao nhờ hương vị thơm ngon hấp dẫn. Chuối nướng chín vàng, rưới nước cốt dừa. Thêm một chút mỡ hành, mè rang và cuối cùng là thưởng thức.

Khi đến Việt Nam, lê là hàng quán vỉa hè bạn không thể nào cưỡng lại mùi chuối nếp nướng; thơm lừng cùng vị ngọt ngọt của chuối hòa quyện trong nước cốt dừa.

Món chuối nếp nướng này sẽ không thể đạt được hương vị trọn vẹn nếu thiếu đi nước cốt dừa và đậu phộng. Vị ngọt lịm của chuối chín quyện với độ dẻo thơm béo của cốt dừa. Và đậu phộng rang tạo thành món ăn đơn giản mà níu chân du khách.

7. Món ăn Việt – Cà phê trứng

Vị đắng thơm đặc trưng của cà phê kết hợp với vị béo ngậy của lòng đỏ trứng gà, sữa đặc và đường tạo nên một hương vị rất đặc biệt.

Cà phê trứng được đánh giá là 1 trong 17 món cà phê nên thưởng thức nhất thế giới. Với hương vị béo béo của trứng cùng với vị đắng của cà phê; làm nên nét đặc biệt của loại thức uống đến từ Việt Nam.

8. Món ăn Việt – Bún riêu cua

Bún riêu cua món bình dân mà làm thực khách ăn hoài không chán. Nước dùng được nấu từ cua xay hoặc giã nhỏ lọc lấy thịt cùng với gạch cua. Cà chua để có vị chua dịu, thanh thanh, ngọt và mát. Bún rối cùng với rau sống, đậu phụ rán vàng khiến cho bát bún riêu thêm thơm ngon, đậm đà hơn.

9. Bún bò Huế

Bún bò Huế đúng như cái tên của nó, được xuất phát từ Huế; kinh đô xưa của Việt Nam với một nền ẩm thực vô cùng đặc sắc. Bún bò Huế là một món ăn mà cả người Việt và du khách nước ngoài ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon của nó.

Đầu bếp người Mỹ nổi tiếng, ông Anthony Bourdain một lần thưởng thức bún bò Huế tại chợ Đông Ba (thành phố Huế) đã thốt lên rằng “Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới”

Vị ngọt của nước dùng được ninh từ xương lợn, xương bò, thêm chút mắm ruốc, thịt bò, bún sợi, rau sống, hoa chuối thái sợi… Tất cả hòa quyện lại tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này.

10. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn nguyên liệu đơn giản, dễ làm. Là một món ăn giải ngấy rất hấp dẫn và ai ai cũng có thể ăn được rất nhiều mà không bị chán

Nguyên liệu gồm vỏ bánh tráng, nhân là tôm, thịt, rau sống đem cuộn lại rồi chấm với nước chấm chua ngọt. Gỏi cuốn vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng nên khách nước ngoài khi thưởng thức món ăn này cũng rất hào hứng.

Lời kết :

Ẩm thực Việt Nam thật độc đáo và hấp dẫn, không chỉ làm người Việt tự hào mà còn khiến du khách thế giới không khỏi thích thú mỗi lần thưởng thức món ăn Việt.

Mỗi lần báo chí thế giới vinh danh món ăn Việt là mỗi lần chúng ta thêm tự hào về ẩm thực Việt và góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người thêm đẹp hơn trong mắt bạn bè thế giới.