Nguyên liệu làm Bò Kobe nướngCho 1 người
Bò Kobe 500 gr Muối 1 ít Hương thảo 1 ít Tỏi 2 tép Măng tây 1 bó
Hình nguyên liệu
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ 20 cm Delites RLJ-3020 thích hợp để làm các món áp chảo nhờ:
- Với chất liệu nhôm dày 2.683 mm, chảo giúp nhiệt phân bố đều, lý tưởng để áp chảo thịt bò, giữ cho thịt chín đều và giữ được độ mềm.
- Lòng chảo phủ lớp chống dính Dyflon vân đá siêu bền, giúp thịt bò không bị dính khi áp chảo, dễ dàng lấy ra mà không lo cháy.
- Tay cầm nhựa Bakelite cách nhiệt, giúp bạn cầm nắm thoải mái khi áp chảo thịt bò mà không lo bị bỏng.
Dụng cụ thực hiện:
Chảo vân đá, dao, thớt, kéo,…
Cách chế biến Bò Kobe nướng
-
Ướp thịt bò
Ướp nguyên tảng thịt bò với một ít muối.
-
Áp chảo thịt bò
Chờ chảo nóng thì cho thịt bò vào áp chảo đều các mặt.
Sau đó cho thêm hương thảo và tỏi tạo hương thơm đặc trưng.
Gắp bò ra và để nghỉ 10 phút.
-
Xào măng tây
Tận dụng phần mỡ tiết ra trong quá trình áp chảo, xào măng tây để ăn kèm thịt bò.
-
Thưởng thức
Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.
