Mua tóp mỡ ở ngoài thì sợ không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tự làm ở nhà thì ngại phải dọn dẹp dầu mỡ phiền phức. Vậy hãy tìm hiểu cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu. Cùng chinh phục mẹo vào bếp vô cùng hữu ích này nhé!
Nguyên liệu làm Cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầuCho 1 cái
Mỡ heo 1 kg(mỡ gáy) Muối 1 ít Chanh 1 trái
Hình nguyên liệu
Tham khảo ngay Nồi chiên không dầu BlueStone AFB-5867 6 lít để làm các món ăn dễ dàng hơn:
- Nồi chiên không dầu dung tích 6 lít cho phép nướng nguyên con gà ~1.2 kg, đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng gia đình.
- Thiết kế hiện đại với vỏ nhựa cao cấp cách nhiệt và cửa sổ trong suốt kèm đèn giúp dễ dàng theo dõi món ăn trong quá trình chế biến.
- Sở hữu công nghệ Rapid Air kết hợp nhiệt kép và công suất 1800W, nồi giúp thực phẩm chín nhanh, giữ được độ ngọt bên trong và giòn rụm bên ngoài.
- Tùy chỉnh nhiệt độ từ 50–200°C, hẹn giờ lên đến 60 phút, phù hợp cho nhiều món ăn khác nhau.
Dụng cụ thực hiện:
Cách chế biến Cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu
-
Sơ chế mỡ heo
Chọn mua đoạn mỡ heo ở phần gáy là ngon nhất.
Mang mỡ heo về rửa thật sạch với nước muối và chanh pha loãng.
Nếu không rửa sạch thì tóp mỡ sẽ bị hôi ăn không ngon.
Để mỡ heo thật ráo nước, sau đó cắt hạt lựu thành những miếng vuông vừa phải. Lưu ý không cắt quá nhỏ dễ khiến mỡ bị cháy.
-
Chiên tóp mỡ
Lần 1: Cho tóp mỡ vào nồi chiên, cài đặt nhiệt độ là 150 trong vòng 15 phút.
Lần 2: Kéo lòng nồi ra kiểm tra, sau đó cài đặt nhiệt độ 160 trong vòng 10 phút.
-
Đổ dầu ra
Đổ phần dầu tiết ra vào tô và để nguội, có thể bảo quản để sử dụng lâu dài.
Để tóp mỡ nguội trong vòng 20 phút.
-
Chiên tóp mỡ lần 3
Cài đặt nhiệt độ 200 trong vòng 25 phút. 5 phút cuối bạn có thể kéo nồi ra xem xét cho chắc.
https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-top-mo-bang-noi-chien-khong-dau-de-dang-khong-can-22660
