Cách làm món trứng gà nướng rất đơn giản. Chỉ với một vài bước là bạn đã có ngay có món “ăn vặt” thơm ngon. Đặc biệt, mẹ còn có thể thêm một số thành phần khác để tạo ra nhiều kiểu trứng gà nướng hấp dẫn hơn. Hãy cùng amthucvietnam365 làm món trứng gà nướng tại nhà thơm ngon chắc hẳn bé nào cũng thích mê đấy mẹ ạ.
Trứng gà nướng là một trong những món ăn vặt đường phố rất thơm ngon. Và rất được đặc biệt yêu thích vào mùa đông nhất là những khi trời se lạnh. Cách làm món trứng gà nướng khá đơn giản. Ta có thể làm món trứng theo kiểu Thái Lan hay kiểu Sapa đều rất hấp dẫn. Đặc biệt, các bạn cũng có thể làm món trứng gà xông hơi kiểu Hàn Quốc ăn rất lạ miệng và độc đáo.
Cách làm trứng gà nướng tại nhà cùng với phô mai
Đây là món ăn khá “khoái khẩu” của nhiều bạn nhỏ với cách chế biến đơn giản. Để thực hiện, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Khoảng 4 – 6 quả trứng gà
- Khoảng 2 – 3 miếng mhô mai
- Gia vị gồm muối, tiêu
Cách làm:
- Trứng gà mua về rửa sạch và lau khô. Bạn dùng đũa đục một lỗ nhỏ ở phần đầu to. Bạn cần đục khéo léo sao cho vỏ trứng không vỡ.
- Bạn dùng đũa khuấy nhẹ cho lòng đỏ của trứng vỡ ra. Để bạn dễ dàng đổ trứng ra tô.
- Cho vào chút muối, tiêu vào đánh đều. Tùy vào khẩu vị của bé nhà bạn mà mẹ gia giảm lượng muối và tiêu sao cho phù hợp.
- Phô mai hãy thái sợi nhỏ cho vào tô trứng đang đánh.
- Rửa vỏ trứng cho thâth sạch. Rồi bạn có thể dùng kéo tỉa lại phần rìa ngoài vỏ trứng vỡ để khi đổ hỗn hợp trứng vào. Những mảnh vỡ từ vỏ trứng sẽ không lẫn vào hỗn hợp và trông đẹp mắt hơn.
- Vỏ trứng sau khi rửa sạch, lau khô. Mẹ hãy nhẹ nhàng múc từng muỗng hỗn hợp trứng và phô mai đổ vào.
- Xếp trứng vào lò sao cho trứng không bị đổ ra. Sau đó nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 10-15 phút.
- Lấy trứng ra rồi để cho bớt nóng, cho bé ăn khi trứng còn ấm. Không ăn trứng đã để nguội vì như vậy trứng có thể đã bị tanh.
ảnh: monngon.tv
Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái
Trứng gà nướng kiểu Thái cầu kỳ hơn và có sự kết hợp thêm của các loại gia vị hơn. Chúng được cho vào bên trong quả trứng trước khi nướng. Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái này mẹ cần chú ý trong khâu đổ trứng vào để nướng không bị trào nhé.
Nguyên liệu làm hột gà nướng kiểu Thái
– 12 quả trứng gà
– 1 thìa cafe muối
– 1 chút xíu hạt tiêu xay
– 1 gói bột rau câu
– 1 thìa canh mật ong
Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan
Bước 1: Sơ chế trứng gà
Có 2 cách sơ chế cho món trứng gà nướng kiểu Thái:
Cách 1: Trứng gà mua về hãy rửa sạch. Sau đó đục 1 lỗ nhỏ trên đỉnh quả trứng nhẹ nhàng. Và bạn rắc một xíu mật ong và hạt tiêu, muối. Cùng với bột rau câu vào quả trứng. Sau đó hãy lắc nhẹ cho đến khi thấy bọt trào ra từ trong lỗ thủng quả trứng thì dừng lại.
– Cách 2: Đục lỗ nhỏ trên đỉnh của quả trứng. Rồi bạn hãy đổ hết lòng đỏ và lòng trắng trứng ra bát để riêng. Bạn cần đánh tan trứng trong bát rồi hãy nêm hạt tiêu, muối, mật ong, tiêu. Sau đó bạn cần đánh đều rồi dùng xi lanh hoặc thìa nhỏ đổ ngược lại vào bên trong quả trứng.
Bước 2: Hấp trứng
– Cho trứng vào xửng rồi đem hấp. Mẹ hãy hấp trứng với lửa vừa.
– Trứng hấp cho đến khi thấy trên mặt trứng vừa se lại là được. Bạn không cần hấp chín kỹ.
Bước 3: Nướng trứng gà
Mẹ có thể áp dụng nướng trứng bằng những cách sau tùy theo điều hiện của gia đình:
– Cách làm món trứng gà nướng bằng than: Chuẩn bị một vỉ nướng và than hoa. Dùng cây xiên nhỏ xiên 2 – 3 quả trứng lại với nhau. Và sau đó nướng trên than hoa khoảng 5 – 7 phút, đảo đều để trứng chín đều các mặt và thơm hơn. Trứng gà khi nướng bằng than hoa thơm ngon hơn, có mùi thơm đặc trưng hơn.
Nướng trứng gà bằng than hoa
– Cách làm món trứng gà nướng bằng lò vi sóng: Cho trứng vào lò vi sóng và quay ở nhiệt độ 170 độ khoảng 5 phút. Sau đó là trứng chín hoàn toàn và thơm ngon.
– Cách làm trứng gà nướng bằng lò nướng hay nồi chiên không dầu: Xếp trứng vào lò nướng hoặc nồi chiên. Bạn nướng trứng ở nhiệt độ 170 độ 5 phút là trứng chín.
Bước 4: Cách làm muối để chấm trứng gà nướng
– Chuẩn bị: cần chuẩn bị 2 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe tiêu. Cùng 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1 quả ớt băm nhỏ, 2 – 4 quả quất (hoặc 1 quả chanh).
– Cách làm: Bạn trộn bột canh, tiêu, bột ngọt, ớt lại với nhau. Rồi sau đó vắt quất hoặc chanh vào là hoàn thành muối tiêu chanh chấm trứng gà nướng.
Qúa ngon phải không nào? Những biến tấu của món trứng gà nướng thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm các bé và gia đình phải trầm trồ đấy. Cùng bắt tay vào thử ngay nhé.
