Hen suyễn là một bệnh viêm mãn tính của đường thở. Một thực đơn hoàn hảo giống như liều thuốc tự nhiên cải thiện bệnh lý mà không cần những tác động từ thuốc. Ngoài việc bổ sung những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Như các loại vitamin, rau củ quả, …Thì điều quan trọng không kém là chú ý những thực phẩm nên kiêng ăn cho trẻ để tránh những điều không tốt xảy ra. Vậy trẻ bị hen suyễn hạn chế ăn gì hãy theo dõi trong bài viết sau đây nhé.
Trẻ bị hen phế quản thì nên hạn chế ăn gì ?
Hạn chế ăn đồ ăn quá mặn
Ăn quá nhiều muối sẽ khiến cơ thể bị giữ nước gây ra tình trạng phù nề. Bản chất của bệnh hen phế quản là gây viêm và thắt chặt đường thở lại. Khi ăn muối, tình trạng phù nề sẽ tăng lên đồng nghĩa với việc viêm thắt đường thở cũng tăng, khiến việc hô hấp của bé trở nên khó khăn hơn. Ngoài ra, việc thường xuyên cho trẻ ăn đồ ăn mặn đó cũng chính là tác nhân gây ra nhiều bệnh như thận, tim mạch,…
Bác sĩ thường khuyên những người bị hen suyễn nên hạn chế ăn muối để tránh giữ nước, phù. Nên mẹ đừng nêm gia vị cho bé mặn quá nhé.
Thực phẩm có chứa sulfite
Sulfite là các hợp chất dùng để bảo quản thực phẩm giúp kéo dài thời gian sử dụng. Nó giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và duy trì màu sắc của thực phẩm. Chất này có thể làm tăng kích ứng ở phổi. Nó có thể gây khó thở cao cho người bệnh hen phế quản. Vì vậy, chúng ta nên hạn chế tối thiểu cho bé ăn các thực phẩm chứa sulfite. Ví dụ như:
Thực phẩm ngâm chua: Dưa cải muối, dưa chuột muối hay cà muối,… Thay vào đó có thể chuyển sang làm salad tươi cho bé ăn.
Đồ ăn, nước uống đóng hộp và đồ ăn nhanh.
Trái cây và rau củ quả sấy khô: Khoai tây sấy khô, nho khô, dứa sấy, mơ sấy, anh đào sấy,…
Đồ đông lạnh: Tôm, cua, cá đông lạnh,…
Các thực phẩm mà trẻ ăn vào có thể gây dị ứng: Hải sản, bột mì, sữa, trứng,…
Các loại thực phẩm có tính axit
Những loại thực phẩm có tính chua: Hành, chanh,…, và các loại thực phẩm như chiên, đồ uống có gas là những thực phẩm cấm kỵ đối với trẻ em đang mắc bệnh suyễn. Những loại thực phẩm này có thể gây ra bệnhtrào ngược thực quản. Và có thể làm cho các triệu chứng của bệnh suyễn của trẻ càng trở nên nặng hơn.
Thịt nướng
Thịt nướng có thể tạo ra các hợp chất carbon vốn gây mất hiệu lực của một số thuốc trị hen suyễn. Ngoài việc tương tác với thuốc trị hen suyễn , các hợp chất carbon cũng gây ra những trường hợp lên cơn suyễn. Thay thế bạn có thể chế biến thịt thành các món ăn khác để đảm bảo sức khỏe cho bé.
Các loại thức ăn thường gây dị ứng
Mặc dù bất kỳ loại thực phẩm nào cũng có khả năng gây ra dị ứng. Nhưng các loại thực phẩm thường gây dị ứng nhất hay gặp là :
Cá biển và các loại thuỷ sản có vỏ cứng như : tôm, cua, sò, ốc
Lòng trắng trứng: lòng trắng trứng có chứa 23 loại glucoprotein khác nhau. Và đây là các dị ứng nguyên thường gặp nhất gây dị ứng thức ăn.
Một số loại ngũ cốc và hạt quả: bột mì, đậu phộng, đậu nành. Đậu phộng chính là một trong những loại thức ăn gây dị ứng thường gặp nhất ở trẻ trên 4 tuổi.
Bột ngọt: đây là một nguyên nhân có thể làm bệnh hen suyễn có thể trở nên trầm trọng hơn. Nên mẹ không nên cho bé sử dụng chúng nhé.
Các chất bảo quản, phụ gia thực phẩm : aspartame , BHA và BHT-BHA (chất chống oxy hoá thường dùng cho ngũ cốc và các chế phẩm từ ngũ cốc). Hay muối nitrate và nitrite. Và các chất parabens, sulfite (để bảo quản thực phẩm)
Một số loại trái cây như : chuối, thơm, dâu tây
Phải loại trừ một số thức ăn khỏi khẩu phần ăn của trẻ bị hen suyễn. Hay trẻ bị hen suyễn hạn chế ăn gì? Nguyên nhân vì lý do dị ứng. Điều đó không hoàn toàn có nghĩa là con bạn sẽ không bao giờ có thể ăn được các món ấy trở lại. Một số thức ăn nếu dùng với lượng ít hoặc khi nấu chín kĩ có thể sẽ không gây triệu chứng gì. Và theo thời gian, một số trẻ có thể hết bị dị ứng hoàn toàn với một số loại thực phẩm khác.
Hy vọng bài viết trên mang đến cho mẹ những kiến thức bổ ích về việc chăm sóc trẻ bị hen suyễn nhé. Và việc trẻ bị hen suyễn hạn chế ăn gì nhé.
