Một số quan niệm cho rằng trong 3 tháng đầu ăn hải sản rất dễ bị sảy thai, sinh non. Vậy mẹ bầu 3 tháng có cần ăn kiêng hải sản khi mang thai không? Chăm sóc mẹ bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ cần hết sức cẩn thận. Không chỉ từ đi đứng, vận động nhẹ nhàng, tránh bị các chứng bệnh,…mà còn chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu. Hải sản rất giàu axit béo omega 3, protein, sắt, canxi được cho là rất tốt khi mang thai.
Có cần ăn kiêng hải sản khi mang thai không-Thành phần dinh dưỡng trong hải sản
Ảnh: blog.bluecare.vn
Hải sản là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng gồm: axit béo omega 3, protein, các vitamin nhóm B cùng vô vàn khoáng chất như canxi, kẽm, selen,… Bổ sung hải sản đúng cách sẽ mang đến nhiều tác dụng có lợi:
Hải sản cung cấp omega 3: giúp trẻ sơ sinh phát triển khỏe mạnh.
Hải sản cung cấp vitamin B6 tốt cho sức khỏe cơ bắp, da và máu của bà bầu.
Hải sản bổ sung canxi, tốt cho xương. Làm giảm chứng hoa mắt chóng mặt và thiếu máu.
Hải sản cung cấp vitamin B12, là dưỡng chất cần thiết trong thai kỳ.
Mang đến nhiều tác dụng có lợi là vậy. Tuy nhiên 3 tháng đầu thai kỳ có cần ăn kiêng hải sản khi mang thai không thì câu trả lời là có. Vì trong hải sản chứa hàm lượng thủy ngân khá cao. Nếu hàm lượng thủy ngân quá cao có thể trở thành chất độc gây hại cho sức khỏe của mẹ và bé. Thai dưới 3 tháng tuổi vẫn còn quá nhỏ cơ thể của mẹ cũng rất nhạy cảm. Chuyên gia y tế khuyến cáo mẹ bầu tốt nhất không nên ăn hải sản trong 3 tháng đầu thai kỳ.
Có cần ăn kiêng hải sản khi mang thai không-Cách ăn hải sản hợp lý trong 3 tháng đầu thai kỳ
Ảnh: bestprice.vn
Bà bầu không nên ăn những loại cá biển như: cá mập, cá ngừ xanh, cá kiếm, cá kình, cá thu, cá đuối, cá bơn, cá tuyết, cá chẽm (cá Barramundi), cá cam roughy, cá chỉ vàng…vì chứa nhiều thuỷ ngân.
Bên cạnh đó bà bầu có thể bổ sung cá hồi, cá mòi, cá trích, cá ngừ (nên hạn chế ăn cá ngừ đóng hộp)…. Vì chúng có lượng thủy ngân thấp nên mẹ bầu vẫn có thể sử dụng (khoảng 1 bữa/tuần).
Không nên ăn cá sống, gỏi cá, món sushi… Các loại cá chưa được nấu chín sẽ dễ bị nhiễm khuẩn E.coli và sán nên có thể gây ngộ độc. Bà bầu nên sử dụng những loại cá tươi và đã được nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Không nên ăn quá 350g cá/tuần
Bà bầu có thể ăn hải sản 2 – 3 lần/tuần: tôm, cua, trai, hến, ốc, sò… Một số loại thủy, hải sản giàu chất sắt, phòng chứng thiếu máu ở bà bầu: tôm, sò, cá mòi, trai…
Bà bầu không nên ăn nội tạng cá hay các loại dầu gan cá vì chứa nhiều vitamin A. Nếu mẹ bầu nạp quá nhiều vitamin A vào cơ thể có thể gây hại cho em bé.
Những lợi ích đối với mẹ bầu khi ăn hải sản
Ảnh: canghaisan.com
Có cần ăn kiêng hải sản khi mang thai không-Cung cấp omega 3
Omega-3 cung cấp dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai và sẽ giúp trẻ sơ sinh phát triển khỏe mạnh. Giúp tăng khả năng thông minh ở trẻ nhỏ. Mẹ bầu ăn hải sản còn giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm sau sinh.
Có cần ăn kiêng hải sản khi mang thai không-Cung cấp vitamin B6
Cá ngừ có hàm lượng Vitamin B6 rất cao. Tốt cho sức khỏe của cơ bắp, da và máu của bà bầu. Mẹ bầu ăn cá ngừ còn giúp bé được thông minh hơn.
Có cần ăn kiêng hải sản khi mang thai không-Giàu canxi
Ăn hải sản sẽ giúp bổ sung canxi. Hàm lượng canxi có trong con trai rất nhiều. Mẹ bầu mắc bệnh tiểu đường có thể tham khảo các món ăn từ trai: canh trai nấu rau mồng tơi, cháo trai…
Cung cấp Vitamin B12
Vitamin B12 là chất dinh dưỡng rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Dưỡng chất này có rất nhiều trong cá hồi.
Món ngon từ hải sản
Hải sản xào cải thìa
Ảnh: aingonhon.com
Tôm, Mực, Nghêu: rửa sạch, xào cho chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cải thìa: Rửa sạch, cho vào cùng với tôm, mực, nghêu rồi đảo nhanh đến khi chín vừa. Nêm lại gia vị và cho ra đĩa.
Đậu hũ hải sản hấp giấy bạc
Ảnh: doisongvietnam.vn
Nguyên liệu và sơ chế:
1 miếng đậu hũ non hoặc đậu hũ trứng thái miếng vừa ăn.
Cà rốt tỉa hoa, trụng sơ qua
100g tôm tươi, 100g mực ống: rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi có chút gừng và muối. Tôm lột bỏ vỏ. Mực thái khoanh.
1 đoạn cà rốt
Nấm kim châm: rửa sạch, tách thành những miếng vừa ăn.
Nấm đông cô ngâm mềm.
Hành ngò, tỏi băm, gừng
Dầu hào, bột bắp
Giấy bạc.
Cách làm
Làm nước xốt: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Đổ ít nước dùng vào chảo, nêm thêm dầu hào, nước mắm. Hòa bột bắp với nước, đổ vào hòa cùng hỗn hợp trên để nước xốt có độ sệt sánh.
Hấp đậu hũ và hải sản
Lót giấy bạc vào đĩa hấp, xếp cà rốt, nấm vào trước rồi thêm đậu hũ, tôm, mực xung quanh. Thêm nước xốt vào.
Gói giấy bạc lại cho kín rồi đem hấp trong 10 – 15 phút.
Sau khi hấp xong thì thêm hành ngò và tiêu, ăn cùng nước tương.
Bài viết này đã giải đáp việc mẹ bầu có cần ăn kiêng hải sản khi mang thai không? Mẹ bầu ăn hải sản đúng cách trong 3 tháng đầu mang thai. Có thể giảm tới 72% hội chứng hen suyễn ở con sau này. Mẹ bầu nên ăn hải sản đúng cách, đúng thời điểm để có lợi nhất cho sự phát triển của thai nhi.
3 tháng đầu là giai đoạn nhạy cảm nhất của thai kỳ. Trong giai đoạn này bà bầu phải chú ý đến chế độ ăn uống vô cùng nghiêm ngặt. Để biết thêm thông tin cho 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ có thể tham khảo thêm: Mẹ bầu cần chú ý những gì trong thai kỳ 3 tháng đầu tiên.
