Sáng tạo những món ăn, đồ uống ngon, dễ làm trong mùa hè

0
334
do-an-de-lam-3
ảnh: internet

Không khí ngày hè nóng bức, oi ả sẽ rất dễ làm cho bạn mệt mỏi trong khi lao động, sinh hoạt, khiên cho cơ thể phải đổ nhiều mồ hôi, gây mất muối và nước. Để giải quyết tình trạng này. Bên cạnh các biện pháp làm mát từ bên ngoài thì việc bổ sung các món ăn giải nhiệt hay làm mát từ bên trong cơ thể là cần thiết. Dưới đây chính là danh sách những đồ ăn dễ làm mà bạn có thể sáng tạp để đãi gia đình đấy nhé.

do-an-de-lam-1
ảnh: internet

Mochi trà xanh

Nguyên liệu:

– 110gram bột làm mochi (mua ở các cửa hàng đồ Nhật)

– 180ml nước lọc

– 30gram đường cát

– 5gram bột trà xanh

– 100gram bột khoai tây

– Khoảng 9 – 10 viên kem vani nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Trước tiên thì bạn hãy trộn thật đều bột mochi cùng với bột trà xanh lại với nhau. Và rồi sau đó đổ từ từ nước vào và cùng khuấy đều tay.

Bước 2: Trộn đường vào với những hỗn hợp bột ở bên trên.

Bước 3: Dùng màng thực phẩm để bọc kín chén bột lại. Sau đó hãy đem bỏ vào lò vi sóng khoảng chừng 1 phút. Sau đó, bạn đem ra trộn đều sau đó lại bọc lại. Tiếp theo bỏ vào lò vi sóng tiếp khoảng 1phút nữa. Nếu như không có lò vi sóng thì bạn có thể cho bột đem hấp cho đến khi thấy bột đặc lại. Đồng thời có độ dai là được.

Bước 4: Lấy hỗn hợp bột đem ra khỏi chén sau đó nhào kĩ cho khối bột nhuyễn mịn.

Bước 5: Cho phần bột lên 1 mặt phẳng phủ bột mì. Rồi sau đó hãy rắc bột mì để phủ kín bột.

Bước 6: Cán mỏng bột rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó bao viên kem lại là xong.

do-an-de-lam-2
ảnh: internet

Kem xoài

Nguyên liệu:

– 1 quả xoài chín đem thái miếng vuông nhỏ

– 100ml xoài nghiền hoặc cốt xoài đã cô đặc

– 200ml kem tươi loại ngon (whipping cream)

– 250ml sữa tươi không đường

– 120g đường (tùy chọn)

Cách làm:

Bước 1: Đem đổ kem tươi ra bát rồi đánh bông chúng cùng với đường. Nếu không thích quá ngọt thì bạn cũng có thể bỏ qua đường.

Bước 2: Bạn đem đổ sữa tươi ra bát. Sau đó cho thêm xoài xay nhuyễn vào đánh đều chúng cho đến khi các hỗn hợp quyện đều.

Bước 3: Đổ một nửa phần xoài thái nhỏ vào và trộn đều. Đổ kem tươi vào rồi trộn đều cùng với hỗn hợp sữa thành hỗn hợp thật mịn mượt. Lưu ý là cần phải trộn nhẹ tay để không để mất đi độ bông cứng của kem.

Bước 4: Bạn đem đổ hỗn hợp kem lỏng vào trong nồi gang. Thêm nốt phần xoài thái nhỏ vào sau đó trộn đều lại lần nữa. Bạn đậy kín nắp nồi rồi để nồi kem vào trong ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 2 tiếng sau bạn lấy nồi kem ra rồi khuấy đều cho kem tơi ra. Sau đó lại cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng nữa.

 Lặp lại những khuấy kem và tiếp tục bỏ vào trong đông lạnh. Tiếp tuc cho đến khi kem trở nên cứng hẳn. Sau khoảng 6 tiếng thì bạn cũng có thể thưởng thức những món kem xoài tại nhà rồi. Đây là một món đồ ăn dễ làm mà bạn có thể đãi gia đình.

do-an-de-lam-3
ảnh: internet

Chè bơ cực kỳ đơn giản.

Đây là đồ ăn dễ làm được khá nhiều người yêu thích. Đặc biệt là vào mùa hè nóng bức thì những cốc chè bơ thơm mềm luôn “cháy” hàng. Bạn hãy cùng xem cách làm món chè bơ như thế nào với amthucvietnam365 nhé.

Nguyên liệu.

Bơ đã chín tới (600 gram)

Sữa tươi không đường(150 ml)

Sữa đặc ( khoảng100 gram)

Lá gelatin hay bột.

Nước cốt dừa ( khoảng 50 ml)

Cách làm chè.

Bước 1. Gọt vỏ quả bơ sau đó lấy bơ và bỏ hạt. Thái bơ thành những miếng nhỏ sau đó bạn cho bơ cùng với sữa tươi và cho vào máy xay sinh tố. Sau đó đem xay nhỏ.

Bước 2. Ngâm vài lá gelatin vào nước lạnh rồi sau đó lấy nước. Nếu như bạn dùng bột gelatin. Và bạn cũng chỉ cần hòa tan bột gelatin cùng với nước là được.

Bước 3. Bạn đem cho bơ đã xay vào trong nồi cùng với nưới sôi. Rồi sau đó đun đến khi sôi thì đem cho nước gelatin vào. Để tránh tình trạng cháy nồi thì các bạn hãy đảo thật đều tay. Đảo cho đến khi đun hỗn hợp bơ nhé.

Bước 4. Đun hỗn hợp đó sôi lên sau đó tắt bếp. Bạn đợi hỗn hợp nguội rồi hãy cho vào khuôn. Để khuôn vào trong ngăn mát để đông.

Bước 5. Cho vơi đông đem ra ngoài rồi thái nhỏ. Đồng thời cho nước cốt dừa cùng với lượng sữa đặc vào và trộn đều. Tiếp tục đem cho hỗn hợp này lên trên bếp, đun đến khi thật sôi thì tắt bếp. Sau đó để nguội là có thể thưởng thức.

do-an-de-lam-5
ảnh: internet

Kem dưa hấu cực kỳ đơn giản.

Với món kem dưa hấu không chủ là một đồ ăn dễ làm. Mà chúng còn là món để giải khát mùa hè vô cùng hiệu quả nhé. Cách làm món kem dưa hấu được thực hiện như sau.

Nguyên liệu.

  • Dưa hấu ( khoảng1 quả)
  • Đường cát (khoảng 100 gram)
  • Nước cốt chanh (khoảng 30 ml)
  • Dụng cụ: Khuôn, que kem và máy xay sinh tố.

Cách làm kem.

Bước 1.  Dùng dao bổ trái dưa hấu rồi sau đó lấy phần thịt bên trong ra. Để kem được ngon thì các bạn hãy bỏ hết các hạt dưa hấu ra nhé.

Bước 2. Các bạn cho phần thịt dưa hấu đã được sơ chế qua vào máy xay sinh tố. Saau đó xay thật nhuyễn rồi cho nước cốt chanh cũng đường cát trắng vào nhé. Và tiếp tục xay đến khi hỗn hợp hòa tan lại với nhau thì dừng lại.

Bước 3. Cho các hỗn hợp vừa xay được vào khuôn. Sau đó bạn cắm que kem rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh. Rồi để đông khoảng 1 ngày là có thể thưởng thức được.

Mọi chi tiết và thông tin xin liên hệ:

Đơn vị chủ quản
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: 275/70 Quang Trung, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Website: https://amthucvietnam365.vn/ 
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021 
Email: amthucvn365@gmail.com

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây