Tổng hợp các loại khay trữ đồ ăn cho bé mà mẹ bĩm sữa hay dùng

Khi đến tháng ăn dặm của bé, các mẹ cần biết cách trữ đông an toàn cho bé. Việc trữ đông bằng các loại khay trữ đồ ăn giúp tiết kiệm thời gian hơn. Thức ăn nếu bảo quản đúng cách thì sau khi rã đông vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng và an toàn cho bé.

Cách chế biến và trữ đông đồ ăn dặm

Có thể áp dụng cho các nhóm thực phẩm khác nhau. Có thể kể đến như: cháo, rau củ, thịt, tôm, cá…Việc trữ đông đồ ăn được chế biến sẵn sẽ bảo quản được lâu hơn và giữ được chất dinh dưỡng tốt hơn. Vì vậy mẹ nên chế biến sẵn, khi ăn chỉ cần mang ra rã đông là được

Trữ đông cháo:

Cháo sau khi nấu chín và xay nhỏ hoặc nghiền nhỏ. Cho cháo vào các khay trữ đông, rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh. Khi cháo đã đông lại bỏ các viên cháo vào túi bảo quản và kéo khóa lại.

Rau, củ, quả:

Rau, củ, quả đem rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt, sau đó đem đi hấp chín. Dùng máy xay để xay nhuyễn, lưu ý là xay riêng từng loại, không xay lẫn với nhau. Sau đó cho vào khay hoặc túi nilon sạch dàn đều ra, cho vào tủ đông. Khi ăn chỉ cần bẻ từng phần ra để rã đông.

Tôm, thịt, cá:

Sau khi luộc hoăc hấp chín, mẹ cho vào máy xay nhỏ hoặc cho vào cối nghiền nhỏ. Sau đó cho vào khay nhựa chuyên dụng và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.

Cách trữ đông an toàn

Mẹ có thể bảo quản thức ăn của trẻ trong ngăn đá đến 2 ngày. Nếu bảo quản tốt với các loại khay trữ đồ ăn chuyên dụng thì thời gian bảo quản có thể lên đến 2 tháng.

Bảo quản bằng khay nhựa

Thực phẩm đã chế biến bỏ vào các khay nhựa. Mỗi khay nhựa sẽ có nhiều ô vuông nhỏ chứa được một lượng thức ăn vừa phải. Khi thức ăn đã đông, đựng trong hộp kín và dán nhãn ngày cũng như tên trên hộp.

Bảo quản bằng túi nilon

Có thể bảo quản nguyên phần thức ăn trong túi. Khi rã đông, chia nhỏ thành các phần và giữ trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách rã đông thức ăn dặm

Rã đông bằng ngăn mát

Trước khi cho bé ăn một ngày, mẹ nên đưa phần thức ăn hôm sau xuống để ngăn mát qua đêm. Thức ăn chuyển sang dạng lỏng và mẹ chỉ việc cho chúng vào nồi đun sôi. Đây là cách rã đông tốt nhất.

Rã đông bằng hấp cách thủy

Cho thức ăn vào một chiếc bát rồi cho vào nồi hấp cách thuỷ. Dùng đũa khuấy đều cho đến khi thấy thức ăn sôi rồi nhấc ra để nguội cho bé ăn. Cách rã đông này giúp giữ được chất dinh dưỡng của thức ăn. Hoặc mẹ có thể cho các viên thức ăn vào một cái nồi nhỏ, chế thêm chút nước vào và khuấy đều, đun sôi.

Rã đông bằng lò vi sóng

Lò vi sóng là phương pháp nhanh gọn và tiện lợi nhất với các mẹ bận rộn. Tuy nhiên do nhiệt độ thường không đều nhau khi rã đông bằng lò vi sóng. Mẹ nên khuấy đều và kiểm tra kỹ nhiệt độ trước khi cho bé ăn. Để đảm bảo thức ăn hoàn toàn được rã đông trước khi dùng.

Rã đông bằng cách dùng nước ấm:

Để túi thức ăn hoặc các loại khay trữ đồ ăn dán kín miệng vào nước ấm, có thể thay nước khi cần. Sau khi rã đông, chia nhỏ phần thức ăn vào bát, bọc lại và để tủ lạnh cho đến khi sử dụng.

Lưu ý khi trữ đông đồ ăn dặm

Thức ăn mua về nên chế biến luôn trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon.

Chỉ nên trữ đông trong vòng 1 tuần trở lại, không nên để quá lâu. Dù là phương pháp tối ưu thì thực phẩm cũng chỉ bảo quản trong khoảng thời gian nhất định

Nên mua các nhãn dán, ghi rõ tên đồ ăn cũng như ngày trữ đông. Dán giấy ngày làm thực phẩm và tên thực phẩm vào từng bao bì. Điều này sẽ hạn chế khả năng quên lãng của các bà mẹ.

Không trữ đông bằng dụng cụ bằng thủy tinh. Thủy tinh có thể bị nứt trong quá trình trữ đông và gây nguy hiểm

Không nên tiếp tục làm đông những thực phẩm đã rã đông 1 lần.

Mua các dụng cụ chế biến tại các cửa hàng có uy tín để đảm bảo chất lượng.

Thường xuyên vệ sinh tủ lạnh nhằm loại bỏ bớt vi khuẩn trong đó. Nhiệt độ tủ lạnh phải được duy trì ổn định. Hạn chế việc đóng mở tủ liên tục vì sẽ dễ làm hỏng thức ăn.

Một số khay trữ đông có thể sử dụng trong lò vi sóng

Bộ chia thức ăn Richell RC98108

Được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, bộ chia thức ăn Richell RC98108 có thể chuyển hộp đựng trực tiếp từ tủ lạnh sang lò nướng mà không cần thời gian hết lạnh. Giúp cho việc rã đông và làm nóng thật dễ dàng.

Các loại khay trữ đồ ăn giúp các mẹ có thể chuẩn bị sẵn và chia thức ăn cho bé thành nhiều phần nhỏ để bảo quản. Hộp có thể tái sử dụng nhiều lần bằng cách cho vào nước đun sôi để tiệt trùng hoặc dùng các loại dung dịch rửa, tiệt trùng chuyên dụng. Với thiết kế hình thù ngộ nghĩnh vui mắt giúp bé thik thú hơn khi sử dụng. Bộ sản phẩm có thể xếp chồng lên nhau gọn gàng. Có vạch dung tích để đo mức dùng và có thể dễ dàng cho vào túi đựng đồ của bé.

Khay trữ đông Richell 50ml RC49090

Sản phẩm được làm từ chất liệu nhựa PP an toàn, chịu được nhiệt độ từ -20 độ C tới 120 độ C. Mỗi ô có dung tích chia đều thành các ngăn thích hợp cho việc chuẩn bị đồ ăn theo từng bữa cho bé tiện lợi, tiết kiệm thời gian tối đa cho mẹ