Gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là một vị thuốc dân gian hữu dụng được truyền từ bao đời nay đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sự tuyệt vời của gừng mang lại cho đời sống của con người là điều không thế chối cãi. Hãy cùng amthucvietnam365 tìm hiểu những lợi ích bất ngờ từ gừng nhé.
Ảnh: meta.vn
Những lợi ích mà gừng mang lại cho sức khỏe con người
Gừng phòng ngừa cảm mạo
Đây có lẽ là tác dụng được nhắc tới nhiều nhất của gừng. Một số hợp chất hóa học trong gừng tươi có thể giúp cơ thể bạn tránh khỏi vi khuẩn gây bệnh.
Đối với những người đã bị cảm, trà gừng có tác dụng giúp cơ thể toát mồ hôi, nhờ đó thải được các độc tố. Đây là cách làm dân gian nhưng đã chứng minh hiệu quả rõ rệt trong thời hiện đại.
Cải thiện tiêu hóa, giảm chứng ợ nóng và trào ngược dạ dày thực quản
Gừng có thể giúp bạn giảm bớt chứng đầy hơi, khó tiêu. Dùng gừng trước bữa ăn có thể làm cho hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn.
Thường xuyên tiêu thụ gừng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, đặc biệt là đường máu sau bữa ăn. Điều này giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn trong tình trạng tốt nhất. Gừng cũng cung cấp một số hợp chất quan trọng giúp cải thiện sự hấp thu khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác. Hơn nữa, gừng có thể giúp kích thích sự thèm ăn.
Giảm đau bụng kinh
Gừng có thể hỗ trợ hữu ích trong việc làm giảm đau bụng kinh. Khi bạn bị co thắt do kinh nguyệt, bạn không nên bỏ qua việc dùng gừng. Gừng có tác dụng hạ thấp mức prostaglandin và do đó làm giảm đau và giảm co thắt do kinh nguyệt. Trong kỳ kinh nguyệt, nếu sử dụng 1.500 miligram bột gừng mỗi ngày một lần trong 3 ngay sẽ làm giảm cảm giác đau bụng, khó chịu.
Giúp điều trị chứng nôn và buồn nôn
Nếu bạn cảm thấy buồn nôn, đơn giản chỉ cần uống một tách trà gừng và bạn sẽ cảm thấy tốt hơn rất nhiều trong thời gian ngắn. Trên thực tế, gừng cũng có thể cho thấy hiệu quả đối với chứng buồn nôn và nôn mửa do sử dụng hóa trị liệu.
Gừng có tác dụng làm dịu cơn đau bụng. Đặc biệt là khi mang thai, gừng có thể hoạt động để phá vỡ và loại bỏ khí tích tụ trong ruột của bạn. Nó cũng có thể giúp giải quyết cơn say sóng hoặc buồn nôn do hóa trị.
Ảnh: dantri.com.vn
Làm dịu đau cơ bắp
Gừng sẽ không làm giảm cơn đau cơ ngay tại chỗ, nhưng nó có thể làm dịu cơn đau theo thời gian. Nếu sử dụng thường xuyên dùng gừng chườm ấm cho cơ bắp tổn thương.
Những người bị đau cơ do tập thể dục dùng nếu dùng gừng sẽ ít bị đau hơn vào ngày hôm sau so với những người không dùng.
Chăm sóc sức khỏe răng miệng
Gừng có sức mạnh kháng khuẩn cho cơ thể. Các hợp chất hoạt tính trong gừng có khả năng giúp ngăn ngừa loại vi khuẩn có thể gây ra các bệnh nha chu.
Kiểm soát tim mạch
Hiện nay bệnh về tim mạch càng ngày càng phổ biến và có xu hướng trẻ hóa. Nhiều bác sĩ đông y cho rằng gừng có thể giúp ngăn ngừa bệnh và giúp tim mạch khỏe hơn, làm giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu gây ra đột quỵ cho tim.
Tăng sức đề kháng
Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chúng có thể giúp cơ thể bạn chống lại các bệnh mãn tính như huyết áp cao, bệnh tim và các bệnh về phổi, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa.
Ảnh: laodong.vn
Giảm Cholesterol
Ăn gừng có thể giúp bạn chống lại mức cholesterol “xấu” không tốt cho cơ thể. Các chuyên gia khuyến nghị nên dùng 5 gram gừng mỗi ngày trong 3 tháng có thể làm giảm mức cholesterol xấu xuống cho cơ thể thanh lọc tốt hơn.
Gừng chữa ung thư
Đây được xem là hướng mới trong tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.
Hoạt chất 6-shogaol trong chất cay của gừng còn giúp tiêu diệt gốc tự do, chống Oxy hoá mạnh, từ đó giúp ngăn chặn các tế bào gốc Ung thư phát triển và lan rộng. Tiêu diệt được tế bào gốc ung thư đồng nghĩa với việc bệnh nhân được cứu khỏi hẳn khối ung thư đó mà không lo tái phát.
Gừng chữa mất tiếng hoặc khan tiếng
Chứng mất tiếng, khản tiếng gây nhiều phiền toái cho công việc và cuộc sống. Nhiều người bỏ ra rất nhiều tiền để chữa chứng này vì lý do công việc. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, chỉ bằng bài thuốc rẻ tiền có gừng mà có thể dứt điểm được chứng khan tiếng, mất tiếng.
Cách làm rất đơn giản, chỉ cần củ cải trắng 2 củ, gừng sống 7 lát. Rửa sạch, giã nhuyễn vắt lấy nước cốt uống làm 2 hoặc 3 lần trong ngày. Sau 2-3 ngày, chứng mất tiếng, khản tiếng sẽ đỡ đi rõ rệt.
Ảnh: baomoi.com
Một số điều cần lưu ý khi dùng gừng
Không dùng gừng cho người chuẩn bị mổ và sau mổ, người đang chảy máu như băng huyết, ho ra máu, nôn ra máu, tiểu ra máu, tiêu ra máu, trĩ ra máu, chảy máu cam, chảy máu răng. Tránh dùng gừng với aspirin và coumarin (phải cách xa 4 giờ) vì có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.
Không dùng gừng cho người bị cảm nắng, vã mồ hôi, sốt cao không rét. Không dùng gừng liều cao, nhiều ngày cho người tiểu đường, bệnh tim, phụ nữ có thai.
Gừng là một nguyên liệu tự nhiên mang lại rất nhiều lợi ích cho con người mà nhiều nhất là về sức khỏe. Việc thường xuyên sử dụng gừng và món ăn hay thức uống được chế biến từ gừng sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn và gia đình.
