05 món ăn vặt ngon miệng nhất, ẩm thực mùa dịch đảm bảo dễ làm

Ăn vặt là thói quen của rất nhiều người, bất kể khi bạn vui hay bạn buồn. Nếu bạn đã lỡ mê ăn vặt. Thì hãy bỏ túi ngay cho mình 5 món ăn vặt siêu ngon, dễ làm sau đây nhé. Trong mùa dịch này không thế dạo quanh các con đường, góc phố để tìm đồ ăn. Bạn chỉ  cần một chút khéo léo. Là đã có thể tự tay làm ra những món ăn vặt dễ làm tại nhà. Để nhâm nhi hay cùng người thân thưởng thức. Cùng amthucvietnam365 khám phá ngay. “Bí kíp” công thức những món ăn vặt – ẩm thực mùa dịch ngon miệng, vui mắt nhé!

1. Đậu phộng da cá ngon khó cưỡng – ẩm thực mùa dịch

Nguyên liệu:

Đậu phộng (250g), bột mì (100g)

Nước cốt dừa (30ml)

Đường cát trắng (50g)

Dầu ăn, muối, bột canh/ bột nêm.

Cách thực hiện:

Bước 1: Bạn ngâm đậu trong nước muối khoảng 30 phút để đậu nở mềm. Bỏ các hạt đậu hư hỏng, mốc hoặc lép bị nổi lên. Sau đó vớt ra để cho ráo nước. Tiếp đó, bạn trộn đều đậu với đường và nước cốt dừa. Cùng với 2 thìa cafe bột canh. Và ướp trong khoảng 1 tiếng để ngấm gia vị.

Bước 2: Bạn trộn đậu với bột mì để cho bột phủ đều hạt đậu. Rây lại cho lượng bột thừa ra ngoài.

Bước 3: Bạn đun nóng dầu ăn rồi cho đậu vào chiên với nhỏ thật lửa. Khi đậu bắt đầu chuyển màu vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bạn thấy đó, chỉ cần vài thao tác đơn giản là đã có cho mình một đĩa đậu phộng da cá thơm lừng, giòn rụm. Đây là một trong các món ăn vặt dễ siêu làm tại nhà. Rất thích hợp cho những chiều mưa rơi rả rích.

2. Snack chuối

Nguyên liệu:

4 trái chuối chín

½ thìa cà phê muối

Dầu ăn

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuối bóc vỏ rồi cắt thành từng lát. Độ dày khoảng 0.5cm. Sau đó, ngâm chuối trong nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

Bước 2: Bạn đun nóng dầu rồi cho chuối vào chiên đến khi chín giòn . Tiếp đó, vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

Snack chuối là món ăn ưa thích của trẻ em. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì hãy cho bé thử nhé. Vị ngọt tự nhiên của chuối, giòn tan lớp bên ngoài. Hòa quyện cùng mềm béo bên trong sẽ khiến bé thích thú.

Ngoài ra, bạn có thể dùng nồi chiên không dầu để thay thế cho cách chiên truyền thống. Để có thể hạn chế được tối đa chất béo không tốt cho cơ thể đấy!

3. Snack khoai tây – ẩm thực mùa dịch

Nguyên liệu:

2 củ khoai tây

2 thìa cafe muối

Dầu ăn

Cách thực hiện:

Bước 1: Khoai tây bạn rửa sạch, gọt vỏ. Sau đó, cắt thành từng lát mỏng và khoai ngâm trong nước muối. Bạn vớt khoai ra để thật ráo nước, cho khoai vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.

Bước 2: Bạn trộn khoai với 1 muỗng dầu ăn và chiên trong nồi chiên không dầu. Chỉnh nhiệt độ ở 150 độ C và chiên trong vòng 15 phút. Sau khi chiên lần 1, bạn mở nồi ra đảo nhẹ khoai rồi tiếp tục chiên 15 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

Những món ăn vặt dễ làm tại nhà chắc chắn không thể thiếu snack khoai tây. Bạn có thể chế biến món này trong 1 lần. Và bảo quản chúng trong hộp kín để thưởng thức dần.

4. Thạch rau câu bắp

Nguyên liệu:

180g đường

10g bột rau câu giòn

450g bắp Mỹ

200ml nước cốt dừa

40g sữa đặc

Cách thực hiện:

Bước 1: Bạn khuấy tan 200ml nước lọc với đường và  bột rau câu. Sau đó, bạn nấu chúng với lửa nhỏ.

Bước 2: Bắp tách lấy hạt rồi xay nhuyễn với 180ml nước. Bạn lọc qua rây để lấy nước.

Bước 3: Bạn nấu sữa bắp sôi trong 2 phút và để nguội.

Bước 4: Bạn nấu sôi 200ml nước cốt dừa cùng với sữa đặc.

Bước 5: Bạn cho 4 muỗng canh sữa bắp và 3 muỗng canh nước rau câu. Khuấy đều theo 1 chiều rồi nhanh tay rồi đổ ra khuôn. Để nguội cho đông lại. Kế tiếp, bạn khuấy đều 4 muỗng canh nước cốt dừa và 3 muỗng canh nước rau câu. Rồi đổ lên lớp tiếp theo, lặp lại cho đến khi hết hỗn hợp.

Bước 6: Bạn chờ khi khuôn thạch nguội, đông hết thì cho thạch trong tủ lạnh.

Khi thưởng thức bạn chỉ cần cắt nhỏ thạch là được. Đây là một trong các món ăn vặt dễ làm, đơn giản. Bạn nên thử làm để chiêu đãi cho nhà mình nhé.

5. Bánh quy bơ – ẩm thực mùa dịch

Nguyên liệu:

Bơ lạt (100g), bột mì (150g)

Đường bột (70g), hương vani (40ml)

Trứng gà (1 quả)

Mứt trang trí (10g)

Cách thực hiện:

Bước 1: Bạn cho bơ lạt vào âu tán nhuyễn. Trộn đều bơ cùng với 70g đường bột. Và 1 quả trứng gà, 4ml hương vani.

Bước 2: Bạn rây bột mì vào hỗn hợp bơ ở trên và trộn đều chúng.

Bước 3: Bạn cho bột vào túi bắt kem, có gắn đui tạo hình yêu thích. Rồi bắt bánh thành hình bạn thích và trang trí mứt ở giữa.

Bước 4: Bạn cho bánh vào lò vi sóng. Nướng 2 lần ở mức nhiệt độ thấp nhất. Sau đó, bạn có thể lấy ra để nguội và thưởng thức.

Một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà được nhiều người làm đó là món bánh quy bơ. Miếng bánh quy giòn tan hòa quyện cùng bơ thơm phức. Bất cứ ai cũng không thể ngó lơ.

Mọi thông tin liên hệ:

Đơn vị chủ quản

HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI

Đơn vị giao dịch quảng cáo

CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM

Địa chỉ: 275/70 Quang Trung, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh.

Website: https://amthucvietnam365.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021

Email: amthucvn365@gmail.com

Hotline: 0989 33 55 11