10 thực phẩm bổ sung sắt bạn nên cung cấp cho cơ thể hằng ngày

Tình trạng thiếu máu là do nguyên nhân thiếu sắt rất thường hay gặp ở Việt Nam. Ngoài các nguyên nhân bệnh lý và chế độ ăn uống. Không cung cấp đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể cũng là nguyên nhân thường gặp ở Việt Nam. Vậy chúng ta nên bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt gì. Để có một cơ thể khỏe mạnh, nhiều năng lượng và đủ đầy chất dinh dưỡng. Sau đây là danh sách 10 loại thực phẩm giàu sắt có thể giúp bạn hấp thu đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của mình. Hãy cùng amthucvietnam365 tìm hiểu những thực phẩm bổ sung sắt nhé.

1. Gan – một thực phẩm giàu sắt thiết yếu

Các cơ quan nội tạng trong cơ thể động vật như gan, lòng, cổ, cánh và chân chính là nguồn cung cấp chất sắt heme tốt nhất.

Gan bò có lượng sắt khá cao rất đáng ngạc nhiên. Chúng có hàm lượng 5mg cho mỗi miếng. Lượng sắt này chiếm khoảng ¼ nhu cầu khoáng chất mỗi ngày cho một người phụ nữ trưởng thành.

Gan heo cũng là một lựa chọn rất tuyệt vời. Bởi vì chúng có độ nạc nhẹ, đồng thời cũng có hàm lượng sắt và vitamin C cao hơn so với gan bò. Thế nhưng, dù là gan bò hay gan heo thì bạn cũng chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải. Vì chúng có hàm lượng cholesterol xấu rất cao.

Đối với phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn gan. Bởi vì hàm lượng vitamin A cao có trong gan sẽ ảnh hưởng đến việc sinh trẻ bị dị tật bẩm sinh.

2. Thực phẩm nhiều sắt: Hàu – thực phẩm bổ sung sắt

Hàu rất giàu hàm lượng sắt đáng kinh ngạc. Các loại hải sản thân mềm với cấu tạo hai mảnh vỏ như sò, trai, hàu, mực. Chúng chính là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng. Chúng không chỉ giàu sắt mà còn giàu kẽm và vitamin B12.

Bạn hãy thử chế biến những món ngon từ hàu để thực đơn mỗi ngày của mình vừa đa dạng vừa giàu dinh dưỡng nhé!

3. Bổ sung thực phẩm chứa nhiều sắt: Đậu gà

Các loại cây họ đậu sẽ cung cấp gần 5mg chất sắt cho mỗi cốc. Mặt khác, chúng còn chứa một lượng protein vô cùng dồi dào. Đây chính là nguyên nhân tại sao loại thực phẩm đậu gà là sự lựa chọn ưa thích. Đặc biệt là đối với những người ăn chay.

4. Chất sắt có trong thực phẩm nào: Bổ sung các loại ngũ cốc

Một ly ngũ cốc thơm ngon dinh dưỡng để bắt đầu bữa sáng quả là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Thay vì dùng loại ngũ cốc thông thường. Bạn có thể lựa chọn ăn các loại ngũ cốc tăng cường để hấp thụ đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể.

5. Bổ sung thực phẩm chứa nhiều sắt: Hạt bí ngô – thực phẩm bổ sung sắt

Bạn có biết rằng, bạn hoàn toàn có thể hấp thụ đầy đủ lượng sắt cho cơ thể. Chỉ với một chén hạt bí ngô không? Một chén hạt bí ngô nguyên chất có chứa hơn 2mg chất sắt. Bạn có thể dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống mỗi ngày. Các loại hạt dinh dưỡng này mang lại hương vị tuyệt vời khi dùng chúng.

6. Đậu nành cũng là thực phẩm bổ sung sắt

Chỉ với nửa chén loại đậu nành đã chứa hơn 4mg sắt. Thêm vào đó, đậu nành là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp các khoáng chất quan trọng. Như cung cấp đồng – khoáng chất giúp giữ cho mạch máu và hệ miễn dịch khỏe mạnh. Cung cấp mangan – một chất dinh dưỡng thiết yếu có liên quan đến nhiều quá trình hóa học trong cơ thể.

7. Bổ sung thực phẩm chứa nhiều sắt: Đậu

Tất cả các loại thuộc họ đậu đều là một nguồn cung cấp chất sắt lý tưởng. Chỉ với bất kỳ 1 cốc đậu nào cũng cung cấp từ 3–7mg sắt cho cơ thể bạn.

Bạn có thể thử kết hợp ăn các loại đậu cùng với các loại thực phẩm khác. Ví dụ như rau cải xoăn, ớt chuông, bông cải xanh và súp lơ. Bởi vì chúng đều rất giàu vitamin C. Một loại chất dinh dưỡng cần thiết giúp hấp thu chất sắt không chứa heme trong cơ thể dễ dàng hơn.

8. Đậu lăng – thực phẩm bổ sung sắt

Một loại đậu khác bạn có thể bổ sung vào thực đơn của mình đó chính là đậu lăng. Đậu lăng khi được nấu chín sẽ cung cấp đến hơn 6mg khoáng chất cho mỗi cốc. Mặt khác, nó cũng là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ.

Đậu lăng sẽ giúp bạn dễ tiêu hóa hơn. Làm giảm thiểu hàm lượng cholesterol xấu. Và giúp bạn giữ mức đường trong máu luôn ổn định.

9. Bổ sung thực phẩm chứa nhiều sắt: Rau cải bó xôi

Cải rau bó xôi (rau chân vịt) tươi sống hay được nấu chín. Chúng đều là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào. Cải bó xôi khi đã chế biến chín sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.

Chỉ với một chén rau cải bó xôi nấu chín sẽ cung cấp hơn 6 mg chất sắt. Cũng như các chất dinh dưỡng protein, chất xơ, canxi, vitamin A và vitamin E cho cơ thể bạn rồi đấy.

10. Hạt mè cũng là thực phẩm giàu sắt – thực phẩm bổ sung sắt

Hạt mè (hạt vừng) có hương vị thơm ngon. đồng thời, chúng cũng là thực phẩm cung cấp khoáng chất sắt lý tưởng. Hạt mè có chứa 20 mg sắt cho mỗi chén. Thêm vào đó, nó còn chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu khác Bạn có thể bổ sung bằng cách thêm chúng vào khi chế biến các món salad.