Trong ngày khai mạc Army Games 2021 Uzbekistan đã tổ chức một ngày hội giao lưu và giới thiệu các món ăn đặc trưng của từng quốc gia. Vẫn bao gồm phần thi thường thấy nội dung “Bếp dã chiến” ở Army Games 2021 là bắn súng, nấu ăn, làm bánh theo thực đơn tự chọn
“Bếp Dã Chiến” Là Cuộc Thi Dành Cho Các Chuyên Gia Hậu Cần Chăm Lo Việc Ăn Uống Của Chiến Sĩ
Với hành trang kinh nghiệm lịch sử phong phú về ẩm thực dân tộc các thí sinh tham dự là 6 nhóm “anh nuôi” của quân đội Uzbekistan, Việt Nam, Nga, Belarus, Armenia và Tajikistan sẽ mang đến cuộc thi rất nhiều món ăn ngon. Qua đó giới thiệu các món ăn truyền thống của đất nước với đại biểu và người tham quan Hội thao.
Các vị đầu bếp và thợ làm bánh trong điều kiện không được chuẩn bị sẽ thể hiện tay nghề nấu nướng và khả năng chế biến các món ăn đa dạng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Các quốc gia tham dự thông qua cuộc thi này có thể trao đổi công thức nấu các món ăn truyền thống nâng cao sự phổ biến của đặc sản quê hương đến với bạn bè quốc tế. Các “anh nuôi” trong Quân đội Việt Nam mặc dù đã rút kinh nghiệm từ năm ngoái đã chuẩn bị thêm rất nhiều nguyên liệu nhưng vẫn rơi vào trạng thái “thất thủ chớp nhoáng”.
Đội Tuyển “Bếp Dã Chiến” Việt Nam Luôn Được Bạn Bè Quốc Tế Đánh Giá Cao Với Nhiều Món Ăn Truyền Thống Có Đầy Đủ Cả Hương Vị Lẫn Màu Sắc
Tổ trưởng Tổ nấu thuộc đội tuyển “Bếp dã chiến” Quân đội nhân dân Việt Nam anh Trần Đăng Việt cho biết đã có sự chuẩn bị kỹ lưỡng hơn khi rút kinh nghiệm từ những kỳ hội thao trước. Năm nay đội tuyển Việt Nam khi tham gia Army Games 2021 mang đến các món ăn đều mang đậm bản sắc các vùng miền của Việt Nam.
Chẳng hạn như những món ăn mang hương vị của vùng cao như “cá nướng mắc khén”, “vịt quay Lạng Sơn” hay món ăn đại diện cho vùng thủ đô Hà Nội như món nộm bò khô. Bên cạnh đó là những món ăn truyền thống như “gà mẫu tử đoàn viên”, “bò cuộn cải lồng đèn”, “tôm chiên cốm”, “cá quả hóa rồng”, nem dế, phồng tôm,… phục vụ người dân đến thăm
Năm nay đội tuyển “Bếp dã chiến” sẽ thi tại Uzebekistan là quốc gia có phần lớn dân số theo Hồi giáo nên tổ trưởng Trần Đăng Việt cho biết đội tuyển sẽ sử dụng thịt cừu và làm các món ăn chế biến từ gia cầm thay vì làm những món từ thịt lợn
“Bếp Dã Chiến” Là Phần Thi Nhận Được Sự Quan Tâm Lớn Của Khán Giả Khi Vừa Ngon Mắt Vừa Ngon Miệng
Tổ trưởng Tổ bếp Trần Đăng Việt kỳ vọng “ Đội tuyển năm nay đã chuẩn bị kỹ lưỡng, phát huy khả năng của từng tổ để làm thêm được nhiều sản phẩm để cộng điểm từ Tổ bánh lẫn Tổ nấu. Như Tổ nấu thì chúng tôi làm thêm được ba loại sản phẩm đối với mỗi thực đơn còn Tổ bánh trong giai đoạn 2 của nội dung thi cũng làm thêm được 20 đến 25 sản phẩm. Do đó năm nay đội tuyển hứa hẹn sẽ được cộng nhiều điểm trong quá trình thi”
“Bếp dã chiến” Việt Nam ngoài việc tham gia các phần thi còn giới thiệu nền ẩm thực truyền thống của Việt Nam tới các đại biểu và khách tham quan hội thao với các gian hàng trưng bày các món ăn đặc sản của đất nước. Gian hàng của Việt Nam thu hút rất đông du khách và các đoàn đến thăm quan thưởng thức hạt sen, mứt, ô mai, bánh đậu xanh, trà…
Thành viên các đoàn, các đội tham dự Army Games 2021 cũng kháo nhau đến thưởng thức hạt sen, bánh đậu xanh thơm ngon của gian trưng bày triển lãm của Đội tuyển Văn hóa-Nghệ thuật Việt Nam.
“Bếp Dã Chiến” Của QĐND Việt Nam Đã Có Thành Tích “Bứt Phá”
Khi tham gia nhiều kỳ Hội thao quân sự Army Games 2021 mặc dù không được đăng cai ngôi vị cao nhất trong phần thi “bếp dã chiến” nhưng Việt Nam lại có gian bếp đắt hàng nhất trong các đội thi. Các “anh nuôi” đã vinh dự đoạt tấm Huy chương Đồng trên đấu trường Quân sự quốc tế.
Các “anh nuôi” Việt Nam ở vòng thi thứ 2 sau khi nghiên cứu và tranh thủ mọi thời gian để luyện tập đã thể hiện tay nghề với các món ăn như: Sa lát kem chua, sa lát hoa lơ thịt bò, sa lát đậu, súp khoai tây, súp slyanka, súp cá, súp mì nấm, thịt gà nướng phô mai, cá viên chiên, thịt bò cuộn bắp cải với cà rốt viên, gà cuộn táo mận, cháo lúa mạch, bánh hạt kê, nước quả việt quất…Các món ăn đều được đánh giá là tươi, ngon, vị đậm đà và đảm bảo an toàn vệ sinh qua sự đánh giá của Ban Giám khảo dành cho Đội tuyển “Bếp dã chiến” Quân đội nhân dân Việt Nam
Đề thi tăng độ khó hơn khi đây là loại bánh hoàn toàn mới, yêu cầu kỹ thuật cao.
Ở phần thi làm bánh Tổ làm bánh phải thực hiện 12 ổ bánh mỳ có trọng lượng 1.1kg/ổ và 01 bánh nướng nặng 2-2,1kg. Các đội tuyển phải làm bánh trong điều kiện dã chiến cũng như quy tắc an toàn thực phẩm như khi chiến đấu trên mặt trận cùng với áp lực thời gian. Với sự cần cù, thông minh, chịu khó của người lính Việt Nam các tuyển thủ đã vượt qua các thách thức như sử dụng hệ thống bếp lò từ thời chiến của nước Nga để tạo nên những mẻ bánh vàng ươm, hấp dẫn. Đội tuyển “Bếp dã chiến” Quân đội nhân dân Việt Nam đã mang về thành tích đáng nể qua 3 vòng thi với 1.129 điểm bằng với điểm đội Belarus và đứng vị trí thứ Ba giành Huy chương Đồng.
Mọi thông tin liên hệ:
Đơn vị chủ quản
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: 275/70 Quang Trung, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
Hotline: 0989.33.55.11
