Theo cảm nhận của dân du lịch đến Đà Nẵng ăn gì ngon nhỉ?

0
635

Nếu gọi Đà Nẵng chính là thiên đường của ẩm thực cũng không sai. Nơi đây sở hữu những món ăn ngon từ bình dị đến những món chính đều mang hương vị đậm đà rất riêng. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất xinh đẹp này, bạn nhất định phải tìm thử cho bằng được nhé!

Bánh tráng cuốn thịt heo – Món ngon số 1 ở Đà Nẵng

Nhắc tới Đà Nẵng thì chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay tới món bánh tráng cuốn thịt heo, đặc sản số 1 tại đây. Món cuốn dân dã này không cần phương thức nấu nướng cầu kỳ, chỉ là món nguội đơn giản, nhưng để có được hương vị ngon khó quên thì phải cầu kỳ từ khâu lựa chọn nguyên liệu.

Thịt của món cuốn phải là thịt heo Đại Lộc, chọn phần ba chỉ mềm, thơm, khi luộc lên lớp mỡ trong veo mới là ngon nhất. Các loại rau ăn kèm phải tươi, ngon, đủ vị và đặc biệt là phải sạch. Nước chấm phải là mắm nêm chua ngọt cay nhưng mỗi quán lại có một bí kíp khác nhau để tạo nên sức thu hút riêng của mình.

Ảnh: Resort Đà Nẵng

Cơm gà Tam Kỳ – Món ăn không thể bỏ qua

Cơm gà được xem là món đặc sản trứ danh của Đà Thành mà du khách nên thử nếu có dịp ghé qua đây.

Và theo đúng điệu cơm gà Tam Kỳ thì phải được ăn kèm lá chanh xắt nhuyễn. Cách thưởng thức này gần giống “gu” của người miền Bắc, nhưng không vì thế mà đĩa cơm gà mất “chất” của miền Trung. Với những hạt cơm đỏ rộm nấu từ nước dùng gà ngon ngọt, kết hợp với vị chua thanh của đu đủ muối cùng với tương ớt và xì dầu đã làm nên nét đậm đà của cơm gà – món ngon Tam Kỳ.

Ảnh: internet

Mì Quảng

Mì Quảng (hay còn gọi là Mì Quảng Khô) là món bạn nhất định phải ăn khi đi du lịch Đà Nẵng. Sợi mì dày và dai được làm từ bột gạo cùng các nguyên liệu: thịt heo, thịt gà, tôm, chả lụa kèm với chút nước lèo từ xương hầm, ăn kèm rau sống tạo nên độ ngọt tự nhiên, đậm đà.

Ảnh: Món ngon Đà Nẵng

Bánh đập

Bánh đập rất được lòng người dân miền Trung vì sự tinh giản và ngon miệng của nó. Bánh làm từ bánh tráng nướng phủ một lớp bánh bột gạo mỏng, rắc chút tép đỏ, đậu phông, hành lá phi thơm lừng, chấp với nước mắm nêm hoặc mắm nước thơm nồng.

Ảnh: internet

Gỏi cá Nam Ô

Gỏi cá Nam Ô là đặc sản cực nổi tiếng của ngư dân làng Nam Ô tại Đà Nẵng. Gỏi được làm từ cá trích tươi Nam Ô và được ướp vị ngon đậm đà, không mùi tanh. Nước chấm mắm mè đậu phộng ăn kèm rau sống, rau tươi cuốn bánh tráng cực ghiền.

Ảnh: Vita mart

Mít trộn

Món ăn vặt khá phổ biến với người dân Đà Nẵng chính là mít trộn. Người ta dùng mít non luộc chín rồi xé sợi, trộn với bì heo luộc, thịt ba rọi thái mỏng, cho chút rau răm, húng, rắc đậu phộng và hành phi. Tất cả tạo nên món ăn vặt khá ngon miệng và bắt mắt.

Ảnh: internet

Ốc hút Đà Nẵng

Ở Đà Nẵng, người ta đi ăn ốc hút không phải để lấp đầy chiếc bụng đói mà là tận hưởng niềm vui dâng trào khi… hút ốc. Ốc hút Đà Nẵng thường được hấp hoặc luộc chín trong nước dừa nên sở hữu vị ngọt thanh tự nhiên, dùng kèm với nước mắm mặn ngọt thì địch thị là cực phẩm. Một đĩa ốc hút Đà Nẵng đầy ú ụ có giá rất bình dẫn, nên được đông đảo học sinh, sinh viên, giới nhân viên văn phòng yêu thích.

Ảnh: Món ngon Đà Thành

Cao Lầu

Cao lầu là đặc sản riêng của Hội An. Nhưng khi đến Đà Nẵng nó được biến tấu theo vị của người Đà Nẵng rất riêng. Sợi mì thơm ngon từ bột gạo. Ăn kèm thịt heo thái lát, một ít sợi mì khô chiên giòn, cùng rau sống và ít nước dùng làm nên một bát Cao Lầu “gây thương nhớ” khi bạn du lịch đến Đà Nẵng.

Ảnh: We25

Chả bò Đà Nẵng

Nếu đã lỡ mê mẩn chả lụa miền Tây, chả cá Nha Trang hay chả rươi Hà Nội thì tội tình gì mà chưa thêm chả bò Đà Nẵng vào danh sách món ngon “khoái khẩu”. Miếng chả bò dai dài, đậm vị. Ăn kèm với bánh mì hay đồ chua đều giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng. Đây cũng là đặc sản Đà Nẵng được nhiều du khách chọn mua về làm quà khi vi vu thành phố ven biển.

Ảnh: internet

Bê thui cầu Mống

Bê thui cầu Mốngđặc sản Đà Nẵng vì thế đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức nó nhé. Bê thui ở đây đặc biệt ở chỗ là bê từ 5 tháng và được thu bởi cỏ dâu ở bờ sông Thu Bồn nên miếng thịt vàng ngọt lại không hôi mùi khói. Thịt được thái mỏng rồi cuốn chung với rau sống, chấm mắm nêm, thơm mồng, đậm đà không thể quên.

Ảnh: Đặc sản Đà Thành

Hải sản Đà Nẵng hấp dẫn

Đến du lịch thành phố biển sao có thể bỏ qua các món hải sản phải không nào. Chip chip hấp xả, sò điệp nướng mỡ hành, ghẹ rang me, ốc cháy tỏi,… ôi chỉ nhắc tới thôi là thèm rồi. Yên tâm do bao quanh là biển nên hải sản ở Đà Nẵng rất tươi ngon nhé.

Ảnh: internet

Chè sầu riêng

Nếu bạn là “thánh cuồng sầu riêng”, thì bạn chẳng thể bỏ qua món chè sầu riêng thơm ngon “nức mũi” tại Đà Nẵng. Các món chè sầu riêng Thái, chè sầu riêng tàu hũ, chè sầu riêng thạch cốt dừa… là những món chè khoái khẩu của người dân nơi đây.

Ảnh: internet

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây