Ở giai đoạn bé lên 3 sẽ phát triển rất nhiều về việc hình thành tính cách. Và cả những thói quen ăn uống. Ở độ tuổi này bố mẹ cần chú ý xây dựng thực đơn cho bé một cách khoa học và đầy đủ dưỡng chất. Mà không làm bé biếng ăn để bé luôn thích thú với bữa ăn của bé. Bữa sáng, thông thường trẻ cần được ăn nhiều hơn sau 1 đêm dài ngủ dậy. Thông thường, trẻ sẽ ăn sáng bằng bánh mặn và bánh ngọt. Có thể là trứng gà, sữa hay cháo… cũng có thể kết hợp cùng với các loại thức ăn nhẹ khác. Hãy cùng tham khảo những thực đơn buổi sáng cho bé khi mẹ “bí món” trong mùa dịch này nhé.
Gợi ý thực đơn buổi sáng cho bé đầy dinh dưỡng
Thực đơn ăn sáng 1 cho trẻ:
– Một tô cháo gồm: gạo tẻ: 50g, thị nạc vai (thịt gà, cá đã bỏ xương hoặc 1 quả trứng gà): 50g. Cùng với dầu ăn (mỡ): 2 thìa cà phê, rau xanh thái nhỏ: 50g.
Bạn có thể nấu cháo trắng từ hôm trước và để tủ lạnh. Vào sáng dậy mới đun lại rồi cho thịt, rau, dầu mỡ.
– 1 ly sữa chua: 100ml
– 1 ly nước cam hoặc 1 quả chuối hay 1 miếng đu đủ.
Thực đơn ăn sáng 2 cho trẻ:
– Bánh mỳ kẹp trứng hoặc patê : 1/2 chiếc hoặc 2 lát bánh mỳ gối.
– Dưa chuột: 1 quả vừa
– Sữa tươi nguyên kem hoặc 1 cốc sữa bột pha: khoảng 200ml
Thực đơn ăn sáng 3 cho trẻ:
Xôi trắng hoặc xôi đỗ: 1 lưng bát con ăn với chả hoặc với thịt kho tàu: 50g.
– Dưa hấu: khoảng 200g
– Sữa: tầm 200ml
Tóm lại muốn ăn gì thì ăn nhưng không thể thiếu sữa được. Và trái cây và phải có một món có tinh bột.
Những món ăn thay đổi cho chế độ dinh dưỡng của bé
Bánh mì trứng nướng cùng hoa quả
Để làm món ăn này, bạn cần phải xếp 6 lát bánh mì nướng lên đĩa. Rồi sau đó rắc quả dâu tươi lên trên bánh mì. Đánh 6 quả trứng và 1/2 cốc (120ml) sữa và 1 muỗng cà phê (5 ml) vani.
Đổ hỗn hợp trứng lên bánh mì và trái cây đó. Sau đó đậy nắp và để trong tủ lạnh qua đêm nhé. Vào buổi sáng, hãy nướng các lát bánh mì đã được ngâm trứng qua đêm. Và để ở 350 ° F (177 ° C) trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi nó phồng lên và vàng.
Cháo lươn nấu khoai môn
Nguyên liệu:
- Lươn khoảng 40g
- Gạo tẻ tầm 30g
- Cà rốt 20g
- Dầu ăn, gia vị
- Khoai môn 20g
Hướng dẫn chế biến:
- Nấu gạo cùng với khoai môn cùng 150ml nước, trong khoảng 45 phút.
- Lươn làm sạch và luộc chín tách lấy thịt, phần xương xay nhỏ lọc lấy1/2 chén nước.
- Cà rốt nên rửa sạch cắt hạt lựu.
- Sau đó hãy cho hỗn hợp cháo và khoai môn, cà rốt vào nồi cùng với1/2 chén nước xương đã được lọc. Khi cà rốt được mềm, cho lươn vào nồi, nêm nếm gia vị, tắt bếp và cho dầu ăn vào.
Súp Rau Củ
Trời se lạnh mà có 1 bát súp như thế này thì đúng là tuyệt ngon.
Nguyên liệu: 1 củ cà rốt ,1 củ hành tây, 1 củ khoai tây cùng1 củ khoai lang. Thêm vào đó ;à 1 quả trứng ,1 ít bột năng (hoặc bột bắp) ,hành tím băm, hành lá, ngò, tiêu, gia vị.
Đầu tiên bạn cần gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu tất cả các loại củ. Phi sơ qua hành tím rồi cho các nguyên liệu đã cắt hạt lựu vào đảo đều. Sau đó cho thêm xíu muối, hạt nêm và tiêu xào khoảng 3 phút trên lửa vừa nhé. Để cho củ ngấm gia vị và thơm hơn nữa. Sau đó cho nước vào từ từ tuỳ bạn muốn ăn đặc hay lỏng mà cho thêm nước. Đậy nắp hầm đến khi củ được mềm.
Cháo hàu hạt sen
Nguyên liệu:
- Gạo: 30g
- Hàu thịt :50g
- Hạt sen :20g
- Nấm rơm: 30g
- Dầu ăn, gia vị
Hướng dẫn chế biến:
- Hạt sen hãy tách đôi rồi bỏ tim sen
- Gạo vo sạch cho vào 2 chén nước đun gạo với cùng hạt sen cho nhừ thành cháo.
- Nấm rơm hãy làm sạch bỏ gốc, ngâm nước muối loãng cho trắng, rửa sạch rồi xắt hạt lựu.
- Hàu làm sạch rồi băm nhỏ. Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo rồi cho đầu hành lá vào phi thơm. Sau đó cho hàu vào xào, xong cho nấm rơm vào xào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn.
- Khi cháo đã nhừ thì cho phần hàu đã xào chín vào và tắt bếp.
Hy vọng qua trên, mẹ có thể điều chỉnh thực đơn buổi sáng cho bé phù hợp. Và tìm ra món ăn cho trẻ 3 tuổi mà bé yêu thích mẹ nhé
