Ăn dặm kiểu Nhật hiện nay đang là một phương pháp ăn dặm được rất nhiều bà mẹ Việt Nam tìm hiểu và áp dụng cho con của mình. Ăn dặm kiểu Nhật chính là phương pháp ăn dặm tiến bộ và khoa học. Bởi vì mục tiêu của ăn dặm kiểu Nhật là tập cho bé ăn uống hợp lý, ăn thô tốt và ăn uống không nước mắt. Cùng amthucvietnam365 tìm hiểu về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật để lên các món ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi nhé.
Một số thực phẩm ăn được giai đoạn bé 5-6 tháng tuổi
– Tinh bột: các loại cháo gạo, bánh mì (sandwich, baguette) hoặc chuối, khoai tây, khoai lang, khoai môn, khoai sọ.
– Đạm: một số loại như đậu hũ, cá trắng, lòng đỏ trứng, đậu (đậu Hà Lan). Bên cạnh đó là các loại cá dăm khô shirasu, sữa chua, phô mai tươi
– Nhóm vitamin: cá rốt, bí đỏ, bắp cải, hành tây, cà chua, bông cải xanh. Thêm vào đó là các loại như củ cải, rau chân vịt ( = rau bina = rau bó xôi), táo, dâu, quýt.
Lợi ích của việc ăn dặm kiểu Nhật?
Để mỗi bữa ăn là một lần vui chơi, không phải một cuộc chiến
Con không biếng ăn và ăn tốt hơn
Ngoài việc tập ăn, bé còn được học được kỹ năng nhai tốt
Giúp bé được tự do khám phá đồ ăn và có tính kỷ luật hơn
Giúp bé thể hiện cảm xúc đối với từng món khác nhau
Có nhiều món để cho bé chọn lựa hơn.
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 6 tháng cho trẻ
Tại thời điểm này, các mẹ cần phải duy trì cho bé ăn cháo trắng. Và trong thời điểm này có thể cho bé tập ăn thêm với sữa chua nguyên chất, đậu phụ. Đây là các món ăn dặm cho trẻ 6 tháng phù hợp.
Tuần 1: Cháo trắng (30ml – 40ml), rau ngót (10ml), bắp cải (10ml), rau cải (10ml), sữa chua nguyên chất không đường, đậu phụ (5g).
Bước sang giai đoạn ăn dặm này, mẹ có thể cho bé ăn thêm sữa chua nguyên chất không đường.
Tuần 2: cháo trắng (15ml – 25ml), carot (5ml), trứng 2/3 lòng đỏ, cà chua (5ml), sữa chua nguyên chất không đường. đậu phụ (5g), bí đỏ (5ml).
Tuần 3: cháo trắng (30ml – 40ml), rau ngót (10ml), su hào (10ml), rau cải bó xôi (10ml), đậu phụ (5g), sữa chua nguyên chất không đường, trứng 2/3 lòng đỏ.
Tuần 4: cháo trắng (30ml-40ml), rau ngót (10ml), trứng 2/3 lòng đỏ, bắp cải (10ml), rau cải (10ml), đậu phụ (5g), sữa chua nguyên chất, rau ngót (10ml).
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 7 – 8 tháng
Nhiều bé ở độ tuổi này có thể nuốt thức ăn tốt, ăn được thức ăn thô hơn trước. Mẹ hãy nấu mềm các loại thức ăn, nghiền sơ để bé có thể dễ dàng nghiền nát thức ăn bằng lưỡi và nướu.
- Lượng sữa:
o Trẻ bú mẹ: Mẹ nên cho bé bú theo nhu cầu.
o Trẻ uống sữa công thức: 4 cữ/ngày (với lượng sữa tùy theo nhu cầu của bé).
- Số bữa ăn/ngày: 2 bữa/ngày vào buổi sáng – chiều. Lượng thức ăn sẽ tăng dần: cháo: 40 – 70g, rau: 25g, đạm: 10 – 15g.
- Lưu ý khi nấu cháo cho bé 7 – 8 tháng tuổi. Cháo trắng được nấu theo tỷ lệ: 1 gạo : 7 nước hoặc 1 cơm : 3 nước, cho bé ăn bún, miến, mì…
Ngoài các loại rau củ có trong thực đơn cho bé 5 – 6 tháng. Đồng thời bạn có thể thêm cà chua, nấm, bắp cải, rau cải, cải bó xôi, rau dền, mồng tơi… thái nhuyễn. Bé khoảng 7 – 8 tháng, bạn có thể cho bé ăn thịt nạc (heo, bò), cá thịt đỏ (hồi) hoặc gan. Bạn nên cho bé ăn từng chút ít một để xem bé có dị ứng với thức ăn nào hay không.
Đối với các loại trái cây khác nhau, bạn nên cắt thành dạng dài vừa tay bé để tập cho bé cầm, tự cắn ăn. Việc này giúp bé dần biết cách tự điều miếng ăn cho phù hợp.
Một số lưu ý khi cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật trong giai đoạn này
Thức ăn của bé cần phải được nghiền nhuyễn, mịn để trẻ dễ ăn.
Khi mới bắt đầu chỉ nên cho trẻ ăn với số lượng nhỏ. Thậm chí mẹ cần làm ít hơn một muỗng cà phê.
Luôn đa dạng hóa các nguyên liệu chế biến khác nhau để từ đó có thể nhận biết được khẩu vị của bé
Khi giới thiệu một loại đồ ăn dặm mới nào, các món ăn dặm cho trẻ 6 tháng, mẹ nên tập cho bé ăn thử trong khoảng 3-4 ngày
Trong quá trình cho bé ăn, mẹ cần để mắt đến bé để kịp thời phát hiện những dấu hiệu lạ.
Trong thời điểm này, mẹ không nên cho muối hay hạt nêm mặn vào đồ ăn dặm của con. Ngoài ra, những loại cá lưng xanh như cá thu, các loại giáp xác như tôm cua, bạch tuộc, các loại ốc, soba (mì sợi lúa mạch đen), thịt, sữa bò. Những loại thực phẩm đó dễ gây dị ứng cho bé, do đó ở giai đoạn này nên tránh cho bé ăn những thực phẩm trên mẹ nhé
Đối với những bé nhạy cảm, nếu bé không chịu ăn, không nên ép bé ăn mẹ nhé. Hãy ngừng khoảng 2 – 3 ngày rồi chế biến theo cách khác và thử cho bé ăn lại.
Chỉ cho bé ăn từng thực phẩm mới mỗi lần, không được trộn lẫn để có thể biết được nguyên nhân gây ra dị ứng.
Mẹ nên lưu ý về thực đơn ăn dặm kiểu Nhật, các món ăn dặm cho trẻ 6 tháng để bé có sự phát triển tốt nhất.
