Protein có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của con người. Và đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ sao để phát triển toàn diện là điều mà nhiều mẹ quan tâm nhất. Các thực phẩm chứa protein tốt dưới đây thì mẹ không nên bỏ qua vì chúng thực sự rất tốt cho bé.
Tầm quan trọng của protein
Protein là một yếu tố cấu tạo nên hệ cơ và da cũng như các cơ quan trong cơ thể. Đồng thời giúp cơ thể thay thế và tái tạo lại các tế bào. Điều này là đặc biệt quan trọng đối với cơ thể trẻ nhỏ. Vì ở độ tuổi này, trẻ đang nằm trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ và liên tuc. Bên cạnh đó, protein còn có thể giúp làm lành những vết thương nhanh chóng. Đồng thời giúp cân bằng chất lỏng và axit trong cơ thể.
Những thực phẩm chứa nhiều Protein tốt cho bé mà mẹ nên biết
Đậu nành
Một trong các thực phẩm chứa protein hàng đầu đó chính là đầu nành. Lương Protein thực vật trong đậu nành là một loại protein hoàn chỉnh. Trong đó nó có chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu cho cơ thể.
Mẹ có thể cho bé uống bổ sung sữa đậu nành hàng ngày. Đó cũng là một cách để bổ sung protein tốt. Trung bình trong một ly đậu nành được nấu chín có chứa khoảng 29g protein.
Măng tây
Măng tây cũng là một loại thực phẩm xanh vô cùng hấp dẫn. Đồng thời nó rất giàu protein. Với 100 gram măng thì có chứa trong đó 3 gram protein. Các mẹ có thể chế biến nhiều món ăn ngon và thật bổ dưỡng từ măng tây cho tre. Ví dụ như măng tây xào tôm, măng tây xào thịt bò, luộc, hấp… . Những món ăn sẽ khiến trẻ sẽ ăn rất ngon miệng và sẽ ăn rất nhiều cơm.
Trứng
Trứng có chứa nhiều những loại acid amin do protein cung cấp. Vì thế đây là những nguồn protein lý tưởng nhất. Lòng trắng trứng được xem là phần tốt nhất của quả trứng. Nó giúp cung cấp năng lượng đủ để khiến cơ thể cảm thấy khỏe mạnh cả ngày.
Tuy trứng là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nhưng cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều trứng một tuần. Bởi vì hàm lượng chất béo trong trứng cao sẽ làm trẻ dễ bị đầy bụng, khó tiêu và bị rối loạn tiêu hoá. Tuỳ theo tháng tuổi mà mẹ nên cho trẻ ăn số lượng khác nhau. Ví dụ như trẻ 6 – 7 tháng tuổi chỉ nên ăn ½ lòng trứng gà/bữa, ăn 2 – 3 lần/tuần.
Sữa chua
Sữa chua là một trong các thực phẩm chứa protein và canxi. Nó giúp cho xương của bé phát triển mỗi ngày. Không những thế trong sữa chua còn cung cấp số lượng lớn những vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Và nhờ vào đó hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn.
Tuy nhiên, bạn nên ưu tiên chọn sữa chua ít đường sử dụng cho bé. Và thậm chí có thể dùng trái cây hoặc thêm chút mật ong vào sữa chua nguyên chất cho bé ăn. Chúng giúp tạo độ ngọt (thay vì chọn các loại sữa chua có đường). Nó sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé.
Nhưng với trường hợp đối với trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi. Thì bạn nên hỏi bác sĩ và cân nhắc việc dùng mật ong bởi vì có thể gây ra nhiễm trùng ngoài ý muốn.
Các loại hạt
Các bữa ăn vặt sẽ trở nên lành mạnh và bổ dưỡng hơn. Nếu như bạn bổ sung các loại hạt như: hạnh nhân, óc chó, hạt điều, đậu phộng… . Các loại hạt này đều có chứa hàm lượng protein khá cao. Đồng thời còn rất có lợi cho cơ thể. Bên cạnh đó, chúng còn có khá giàu acid béo omega 3 và cả acid amin. Chúng giúp cơ bắp chắc khỏe và cũng rất tốt cho bé yêu của bạn.
Bông cải xanh
Hàm lượng protein có đến 34% dinh dưỡng trong bông cải xanh. Nghiên cứu cho thấy 1 chén bông cải xanh (khoảng 150gr) tương đương với 4,5gr protein.
Với bông cải xanh, bạn có thể các món luộc, xào, nấu cháo, nấu canh, súp rau củ tùy thích cho bé con của bạn.
Ngoài bông cải xanh thì bông cải trắng cũng là thực phẩm giàu protein. Vậy bạn nên bổ sung cho con yêu trong thực đơn nhé.
Quả bơ
Ngoài những loại thực phẩm bổ sung protein trong bữa ăn hàng ngày. Thì việc bổ sung thêm trái cây cũng rất tốt cho sức khỏe của trẻ.
Và bơ chính là một trong những loại trái cây chứa nhiều protein. Trong bơ chứa protein còn cao hơn cả sữa bò. Lượng protein của quả bơ thậm chí còn tốt hơn protein của thịt bò nấu chín. Bởi vì protein nấu chín không tồn tại được trong gan – cơ quan sản xuất protein cho cơ thể.
Trái cây
Nhiều loại trái cây hấp dẫn với những hương thơm đặc trưng như nho, đào, mận, chuối, xoài, dưa lưới,… . Bạn có thể sử dụng thay thế linh hoạt trong khẩu phần ăn mỗi ngày. Nó giúp bé tập làm quen với nhiều thực phẩm và mang lại cảm giác ngon miệng hơn trong mỗi bữa ăn.
Trên đây là các thực phẩm chứa protein, giàu chất dinh dưỡng mà các mẹ có thể chế biến. Mỗi món ăn được chế biến từ các nguyên liệu trên nó đem lại một hương vị riêng và một sự tươi mới cho trẻ. Các mẹ hãy bổ sung các món trên vào thực đơn hàng ngày cho bé nhé.
